O manjericão não só confere aos pratos um aroma delicado, mas também contém vitaminas e minerais úteis. O arbusto de manjericão plantado no local o torna mais atraente e repele insetos nocivos. Para obter temperos nos estágios iniciais, é necessário plantar manjericão para mudas em casa.
As opiniões divergem sobre a terra natal da basílica: alguns acreditam que é a África, outros a Ásia. Na natureza, é encontrado na China, África, Irã, Ásia e até no Cáucaso. Anteriormente, o manjericão era cultivado para uso médico, mas agora é amplamente utilizado como tempero na preparação de vários pratos. Para esses fins, é cultivada em parcelas pessoais e em casa.
Manjericão verde e roxo
Home Basil Care
Para obter uma colheita completa em casa, você precisa saber como plantar e cuidar adequadamente das especiarias. Basil é exigente em iluminação, calor e umidade do solo.
A chave para obter uma planta de qualidade é o cumprimento de várias recomendações:
- Use solo de alta qualidade para plantar;
- A rega deve ser regular;
- Para mudas escolha um lugar ensolarado;
- Ao plantar em curtas condições de luz do dia, a planta fornece realce adicional;
- A variedade de manjericão é selecionada dependendo das preferências de gosto.
Variedade de variedades
O manjericão tem muitas variedades que diferem em sabor, aparência e maturação. Alguns dos mais populares são:
- l violeta;
- l cânfora;
- l limão;
Manjericão limão
- l mexicano;
- l Feixe;
- l De folhas pequenas.
Eles podem ser divididos em cores em violeta e verde, bem como dependendo do gosto. Todos eles podem ser cultivados através de mudas.
Cultivo de mudas de manjericão
Cultivo de sementes de manjericão
Se o manjericão for plantado corretamente para mudas, as mudas aparecerão em 1-2 semanas. É melhor fazer isso em meados ou no início de março. Então, no momento do plantio, a planta terá tempo para crescer mais forte.
Solo para manjericão
Para o plantio, eles usam tanto a terra de armazenamento quanto a terra preparada de forma independente. Para fazer isso, misture turfa, composto e areia na proporção de 4: 2: 1.
A mistura preparada é desinfetada por aquecimento no forno ou por derramamento de água fervente. Recomenda-se que o aterro seja tratado com uma solução de permanganato de potássio.
Importante! Escolha o recipiente certo. Sua profundidade deve ser de pelo menos 25 cm, porque o manjericão possui um sistema radicular poderoso.
Preparação de sementes e sementeira
As sementes são semeadas no início da primavera. Para melhorar a germinação, eles são pré-embebidos em um estimulador de boca. Em seguida, as sementes são embebidas em uma solução de permanganato de potássio por 2 horas (para desinfecção). No final, as sementes são secas.
Prossiga para o pouso:
- Hidratar o solo;
- Semeie, imergindo-as no solo em 1 cm;
- Observe a distância entre as linhas de 7 cm;
- O recipiente é coberto com um filme ou vidro;
- Eles são colocados em um local quente, mantendo uma temperatura de cerca de 23 graus;
- Após 10 dias, as mudas aparecerão;
O aparecimento dos primeiros rebentos
- Quando a altura é de 5 cm, o solo é adicionado ao recipiente para manter as mudas.
O aparecimento de mudas
Mudas de alta qualidade têm um caule forte, com folhas saudáveis e um sistema radicular desenvolvido. Quando as mudas aparecem, a qualidade das mudas é indicada pela cor saturada das folhas correspondentes à variedade.
Mudas saudáveis
Cuidados com Mudas
Para obter uma boa colheita, você deve seguir as regras para cuidar da planta:
- O solo deve sempre estar úmido, enquanto a planta não deve estar na água.
- Uma planta cultivada é regada diariamente. A melhor hora para isso é manhã, e durante o dia a água terá tempo para evaporar.
Importante! Assim que os botões aparecem, eles são imediatamente cortados. Juntamente com eles, duas folhas são cortadas, localizadas abaixo dos brotos.
Os segredos do cultivo de manjericão no peitoril da janela
Manjericão e hortelã estão se tornando mais populares quando cultivadas em casa. Existem vários segredos que permitem cultivar manjericão no peitoril da janela. Primeiro, você precisa escolher a variedade certa. Embora o manjericão seja despretensioso, é melhor colher variedades com folhagem pequena e frequente. Grandes são as variedades Yerevan e Baku. Variedades grandes de folhagem precisam de mais oligoelementos para um crescimento bem-sucedido.
Em segundo lugar, escolha o método pelo qual a planta será cultivada. Pode ser germinado a partir de sementes, você pode comprar mudas prontas. No primeiro caso, o resultado geralmente é melhor, mas desde o momento do plantio até o recebimento das mudas, mais tempo passará.
Em terceiro lugar, escolha o pote certo. Seu volume deve ser de pelo menos 1,5 litros, pois pequenos recipientes não são adequados para um bom crescimento. Você pode plantar manjericão em um recipiente, mas uma certa distância é mantida entre as plantas.
Quarto, a temperatura e as condições de luz devem ser observadas. A temperatura ideal é de 20 a 24 graus. O horário de verão deve durar cerca de 16 horas; caso contrário, será necessária iluminação adicional.
Seleção de grau
Quando cultivadas em casa, é dada preferência a variedades de baixo crescimento.
Você também pode escolher uma variedade, dependendo das preferências de gosto. Nesse caso, as variedades mais interessantes:
- Lemon No paladar e no olfato, é semelhante ao limão e ao bálsamo de limão.
- Milagre de limão. Outro sabor a limão.
- Perfume esférico de qualidade. Aroma picante com um acabamento de vinho quente.
- Opala escura. Um arbusto de cor violeta saturada com aroma de cravo-da-índia.
- Caramelo Variedade de alto rendimento com aroma de caramelo e frutas.
- Cravo. Uma variedade precoce com sabor de anis-cravo.
Variedades de manjericão podem ser listadas por um longo tempo, a escolha da variedade é uma questão de gosto. O principal objetivo do Lemon Basil é o cultivo para adicionar ao chá, as variedades de perfume como especiaria e o caramelo às bebidas.
Tempo de colheita
Após 1,5 meses após a germinação, você pode cortar a primeira colheita. Para fazer isso, corte as folhas superiores, deixe 3 folhas. Após a formação da terceira camada de folhas, aperte a parte superior da planta, fazendo com que ela cresça.
Importante! Após o primeiro corte, a fertilização é realizada. Isso é feito para aumentar o crescimento da massa verde. Com a colheita certa, você pode colher até 3 culturas por temporada.
Corte de regras
O manjericão verde fresco em ambiente interno pode ser obtido arrancando uma planta da raiz ou cortando folhas. Se a prioridade é obter várias colheitas por estação, é melhor cortar a massa verde.
Ao cortar, até 4 folhas são deixadas no caule. O resto pode ser cortado com segurança. É nessa colheita que o manjericão cresce rapidamente novas folhas.
Durante o primeiro corte, o topo também é arrancado, devido a isso o tempero começa a crescer não em altura, mas em largura. Existe uma intensiva acumulação de massa verde.
Corte a parte superior
Após a colheita, é realizada uma rega completa e uma cobertura. Você também deve soltar o solo.
Ao recortar, a parte superior não é aparada. Ao cultivar manjericão no peitoril da janela, a colheita pode ser realizada constantemente, assim que a massa verde cresce.
Seguindo o algoritmo acima, você pode fornecer manjericão fresco o ano todo. Cultivar sementes em casa exigirá custos financeiros e trabalhistas mínimos.
