Por que uma laranja foi chamada de “maçã chinesa”, o que acontece e onde ela cresce

Milhões de pessoas há muito se apaixonam pelas frutas tropicais da família cítrica com carne suculenta. O sabor delicado e o aroma específico fazem da laranja a primeira sobremesa em qualquer época do ano. O suco de laranja é saudável em todas as idades, e o entusiasmo é usado em panificação e cosmetologia. Em nosso país, as frutas cítricas são cultivadas no Cáucaso e no território de Krasnodar. O clima da Rússia Central não permitirá cultivar uma laranja em campo aberto, mas jardineiros sofisticados cultivam a planta como uma cultura de maconha em casa. Familiarizada com as características e características agrotécnicas do cultivo de frutas cítricas, a colheita de laranjas pode ser obtida mesmo no peitoril da janela de um apartamento na cidade.

A história da "maçã chinesa"

Pela primeira vez, uma planta cítrica com casca densa de laranja e carne agridoce foi mencionada nas crônicas antigas do leste da Ásia, por volta de 4000 aC. e O local de nascimento das laranjas é considerado a China, onde 200 anos aC. e começou a cultivar laranjeiras em estufas. As primeiras "laranjas" que os chineses experimentaram foram os frutos amargos de uma laranjeira selvagem, que não foram consumidas. Flores perfumadas de laranja tornaram-se a base da essência, chamada "bergamota", e o sabor da fruta foi usado como tônico. Mais tarde, essa espécie de frutas cítricas de crescimento selvagem “compartilhou” suas características genéticas com a cultura tradicional do sul, cujos frutos são conhecidos por nós.

A laranja moderna é o resultado da criação chinesa, na qual ocorreu a cruz do pomelo e da tangerina, e não é encontrada na natureza. As primeiras laranjas comestíveis começaram a crescer nos jardins dos aristocratas chineses. Talvez por isso, o híbrido cítrico é chamado de palavra holandesa "appelsien", que significa "maçã chinesa". Mais tarde, a cultura foi trazida para os países do Mediterrâneo, para o Egito e o norte da África.

Os europeus, que provaram pela primeira vez uma incrível fruta tropical, foram os soldados de Alexandre, o Grande. Na Europa, as primeiras laranjeiras introduzidas por marinheiros portugueses foram plantadas em meados do século XVI. As frutas cítricas caíram no Império Russo no século XVII e se tornaram uma iguaria requintada de pessoas nobres. No início do século XVIII, as laranjas cresceram na Geórgia (região de Batumi) e, no século XIX, começaram a ser cultivadas em Sochi.

Laranjas crescem em diferentes cantos do globo

Nos tempos antigos, o suco de laranja era considerado um antídoto para quase qualquer veneno e servia como detergente, lidando com graxa e sujeira.

Parentes da laranja

Além da laranja, muitos outros tipos de frutas cítricas foram criados, entre os quais há frutas famosas e amplamente representadas nas lojas em todo o mundo.

Tabela: As mais famosas variedades cítricas

Existem tipos e híbridos menos comuns:

• docinho - pomelo + toranja branca;
• gayayima - citrus indiano com cheiro de gengibre e eucalipto;
• agli - um híbrido de toranja e tangerina;
• poncirus - citros comestíveis com frutos amarelos;
• citrange - poncrus + laranja;
• citranquat é uma laranja em forma de pêra, um híbrido de kumquat e citrange.

Galeria de fotos: Variedades de citros

Laranjas vermelhas

A laranja siciliana ou sangrenta tem uma polpa vermelha devido à presença de antocianinas (corantes vegetais). Este é um híbrido de pomelo e mandarim, que foi trazido pela primeira vez para a Sicília. Essa variedade de frutas cítricas é quase sem sementes e de tamanho inferior a uma laranja comum com polpa de laranja suculenta e um aroma específico a frutos silvestres. A cor da polpa pode variar de framboesa brilhante a preto violeta. A casca das laranjas da Sicília é laranja ou com um tom avermelhado.

A laranja vermelha (sangrenta) contém o pigmento antocianidina, que é um antioxidante

As três variedades mais comuns de laranjas vermelhas são conhecidas:

• Sanguinello (Espanha);
• Tarocco (Itália);
• Moreau.

Os híbridos de citros de polpa vermelha são cultivados em Marrocos, Espanha, Itália, EUA, China. A fruta é usada em panificação, doces, como sobremesa fresca.

Principais características da planta de laranja

A laranja é uma planta florida, lenhosa e sempre-viva, com um ciclo contínuo de vegetação, ou seja, ao mesmo tempo na árvore, pode haver frutos maduros e verdes, além de cestas de flores. Os frutos das laranjeiras são apreciados pelo seu sabor e aroma. No Mediterrâneo, países asiáticos e América do Sul, são cultivados hectares de plantações de laranja. No sul da Europa, becos com híbridos cítricos adornam ruas e praças centrais.

Laranjeiras adornam ruas e pátios na Espanha

A laranja é uma planta incomum para várias características. É considerado um fígado longo e vive mais de 75 anos.

Tabela: Classificação Botânica da Laranja

O que são árvores e frutos interessantes

Esta árvore alta, com uma copa densa e compacta de formato redondo ou piramidal, atinge uma altura de 10 a 12 m, caracterizada por remontância, cresce até 50 cm por ano. Existem também variedades baixas:

• as formas anãs crescem até 5 m;
• árvores internas compactas que parecem um arbusto com folhagem brilhante crescem de 0,8 a 1,0 m. Espécimes excepcionais com mais de 10 anos de idade têm dois metros de altura.

As raízes do híbrido são superficiais e têm tampas nas extremidades com colônias de cogumelos em vez de pelos para absorver nutrientes e umidade. A simbiose de plantas e fungos é chamada micorriza e afeta favoravelmente o rendimento dos citros, uma vez que o micélio aumenta a superfície absorvente das raízes através da qual os compostos minerais e a água são absorvidos. Esse recurso do sistema radicular requer irrigação artificial.

Nas extremidades das raízes da laranja existem casos com colônias de cogumelos para absorver nutrientes e umidade.

Nos galhos, há espinhos e espinhos de até 10 cm de comprimento.As folhas de uma laranjeira vivem por 2 anos, portanto as folhas do ano passado, que servem para acumular nutrientes, e os jovens envolvidos na fotossíntese podem simultaneamente estar na mesma planta. As folhas principalmente velhas caem entre fevereiro e março. Uma folha cítrica verde escura é semelhante a couro, densa e oval, com uma ponta afiada, tem um tamanho de 10 × 15 cm e uma borda ondulada serrilhada ou sólida. As glândulas de uma placa de folha de laranja contêm óleos aromáticos. Pecíolos têm pequenos apêndices alados.

A colheita de laranjas depende em grande parte da folhagem da planta. Se, por algum motivo, a laranjeira perdeu sua folhagem, no próximo ano não dará frutos.

M. A. CAPCINEL

//homecitrus.ru/files/library/kap.pdf

Os frutos de uma laranja são chamados hesperidium (um tipo de fruta semelhante a uma baga) ou laranja. Os frutos amadurecem de 7 a 12 meses, dependendo da variedade. São pequenos e grandes, com um aroma forte ou delicado, quase imperceptível. Os frutos maduros pesam de 100 a 250 g e, às vezes, chegam a 600 G. As laranjas têm uma forma oval redonda ou larga, semelhante em estrutura às bagas. São multi-semeadas e sem sementes, têm um sabor agridoce, às vezes com um amargor específico.

A laranja é uma fruta e uma baga ao mesmo tempo.

Os frutos contêm:

• óleo essencial - até 2%;
• açúcar - 9%;
• vitaminas - 68%.

A polpa da fruta é multi-aninhada, coberta com um filme e consiste em 9 a 13 lóbulos, separados por uma partição. O suco perfumado é cerca de 40% do volume total do feto. A parte interna consiste em grandes células suculentas na forma de sacos de suco que podem ser facilmente separados um do outro.

A superfície porosa da laranja - a casca - é de 20 a 40% da massa total da fruta e tem uma espessura de cerca de 5 mm. É de cor laranja brilhante, às vezes com um tom avermelhado ou amarelado, dependendo da variedade. A superfície da casca - a casca - tem um forte aroma etéreo. A camada esponjosa branca dentro da casca é chamada albedo e é facilmente destacada da casca. Cada lóbulo contém 1-2 sementes localizadas uma acima da outra.

No interior, uma laranja consiste em três camadas: casca, albedo e polpa sem caroço

Fleur d'Orange - elegante flor de laranjeira

Pela primeira vez, as plantas jovens florescem e dão frutos no terceiro ano de vida. Uma cesta branca de neve com um grande pilão de ouro no meio, coletada em um monte de inflorescências nas extremidades dos brotos, exalando um aroma delicado com notas de jasmim - esta é uma flor de laranjeira.

Normalmente, as flores híbridas tropicais são coletadas em pincéis de 6 a 8 peças, menos frequentemente - solteiras. Uma laranja floresce a uma temperatura de 16 a 18 graus: no sul da Rússia, este é o começo - em meados de maio, algumas variedades florescem no início de junho. Na Espanha e na Turquia, uma laranjeira floresce em meados de março e em Chipre em março ou abril.

Flor de laranjeira exala um aroma delicado

Com uma forte flutuação no fundo da temperatura em qualquer direção, flores sensíveis caíam. Uma flor desabrochando é bissexual. Ele não vive muito tempo (não mais que 5 dias) e exala um aroma delicado e agradável. A inflorescência cresce até 5 cm de diâmetro quando totalmente florescida. Nele há leite branco, às vezes com um tom rosado, pétalas carnudas (5 peças) ovais, afilando-se até o fim.

Cercado por muitos estames amarelos e muito pubescentes, no centro há um único pilão longo. A flor não se abre completamente e o pistilo permanece cercado por pétalas sub-desenvolvidas. Variedades sem pilão são encontradas, não necessitam de polinização e produzem frutos sem sementes.

Em francês, "flor de laranjeira" soa como "flor de laranja".

O atraente óleo essencial de flores de laranja tem uma ampla gama de propriedades cosméticas e tem um efeito curativo na pele e no cabelo. É também chamado de "néroli" em homenagem à princesa italiana Neroli, que começou a usar o óleo essencial de flores de laranja para fins cosméticos.

Neroli é um óleo de flor de laranjeira usado em cosmetologia

As flores alaranjadas brancas como a neve foram usadas na Idade Média na Europa como decoração tradicional da grinalda da noiva.

Onde as laranjas crescem na Rússia

A planta subtropical foi formada em um clima quente e úmido, devido ao seu crescimento vegetativo contínuo. Os híbridos desta espécie são termofílicos e ocupam um lugar intermediário na resistência ao gelo entre outros cítricos, ao mesmo tempo são bastante resistentes ao calor e são cultivados com sucesso em temperaturas de até +45 ° C.

Umidade, temperatura e composição do solo para vegetação e frutificação de laranjas são ideais nas margens do Mediterrâneo, no Egito, Paquistão, Turquia. Essa variedade de frutas cítricas também é cultivada na Argélia, Irã, EUA, Brasil. As condições climáticas da Sicília, Índia, Espanha e Portugal permitem que você se delicie com as laranjas e as cultive para exportação.

Vídeo: como as laranjas crescem e florescem

Em condições de solo aberto, as laranjas fotofílicas e que exigem umidade podem ser cultivadas apenas em um território limitado das regiões subtropicais do nosso país. Ao mesmo tempo, os frutos maduros permanecem nos galhos por muito tempo, passando por geadas, ficando verdes novamente na primavera e amarelos novamente no outono.

No litoral de Sochi

As primeiras variedades resistentes ao gelo apareceram nos anos 60 (por exemplo, a variedade primogênita). As variedades mais famosas do Território de Krasnodar:

• Sochi,
• Primogênito.

No século XXI, no instituto de pesquisa de reprodução de culturas florestais e subtropicais de Sochi, usando plantas chinesas e européias, eles conseguiram criar híbridos de laranja varietais que sobrevivem no inverno sem abrigo e dão bons frutos (por exemplo, Washington Navel).

Em Sochi, laranjas crescem em campo aberto

As plantas preparadas para as condições climáticas locais foram obtidas por brotamento (um método de enxerto de fruteiras com um único botão com uma fina camada de madeira retirada de estacas cultivadas). As vacinas são feitas em arbustos de pontrus - esta é uma colheita do gênero citros. Tais plantas requerem abrigo em quedas acentuadas de temperatura apenas no primeiro ano de vida. Muitos anos de experiência em jardineiros de Sochi confirmam que é possível cultivar laranjas em Sochi, mesmo em chalés de verão em campo aberto. Para fazer isso, use o método de trincheira:

1. As mudas dos primeiros anos são plantadas em trincheiras com 1 m de profundidade.
   

   O método de cultivo em vala é adequado para outras frutas cítricas, além da laranja

2. Quando as primeiras geadas ocorrem, elas são cobertas com molduras de vidro por cima.
3. Após a chegada do inverno, as plantas jovens são cobertas com esteiras grossas.

Para crianças de 3 anos e laranjas mais velhas, apenas geadas repentinas são assustadoras, o que é bastante provável nos últimos anos. Nesse caso, apenas plantas jovens morrem e apenas a parte do solo do híbrido.

Nas estufas, essa variedade de citros é cultivada com segurança.

Na Abkhazia quente

O clima da Abkhazia é perfeito para o cultivo de muitas frutas tropicais, incluindo laranjas. Eles não precisam de abrigo para o inverno, e a umidade suficiente e o clima quente constante contribuem para o amadurecimento rápido e amigável das frutas. As frutas cítricas amadurecem aqui em janeiro.

No inverno, quero especialmente vitaminas, e as laranjas maduras da Abkhazia serão úteis

As melhores variedades de laranjas cultivadas na costa da Abkhazia, no Mar Negro:

• Washington Pointed
• Primogênito
• Gamlin,
• O melhor Sukhumi.

Características das laranjas em crescimento

O principal método de propagação de laranjas é a vacinação em unidades populacionais. Primeiro plante um osso, para isso:

1. Ossos retirados de laranjas maduras são lavados e semeados no solo preparado sob o filme.
2. Quando os brotos aparecem, o polietileno é removido e um recipiente com laranjas jovens é colocado em um peitoril da janela.
   

   Depois que os primeiros brotos aparecem, a laranja é colocada em um local iluminado
3. Com o advento de um par de folhas verdadeiras, as plantas mergulham em recipientes separados.
4. As mudas são regadas e alimentadas oportunamente. No verão, eles são mantidos no ar.

Das plantas plantadas com sementes, você pode obter uma colheita apenas entre os 8 e os 10 anos e, às vezes, somente após 15 anos. Portanto, mudas cultivadas a partir de sementes são enxertadas com estacas de laranjas varietais com 2-3 anos de idade para garantir uma frutificação eficaz. As amostras vacinadas entram em frutificação no 2-3º ano.

As mudas cultivadas a partir de sementes devem ser enxertadas com mudas de laranjas varietais

Vídeo: como cultivar uma laranja de uma pedra

Eles começam a plantar laranjeiras quando o clima quente se aproxima, com taxas diárias médias não inferiores a + 12 ° C. Esquema de plantio de mudas de laranja:

1. Cavar uma vala com 1 a 1,5 m de largura, na qual é feito um recesso de pelo menos 100-150 cm.
   

   A vala para plantar uma laranja deve ter pelo menos 1 m de largura

2. Uma camada de solo fértil (cerca de 40 cm) é derramada na vala e pisada um pouco.
3. O buraco está cheio de húmus semi-fértil.
4. A árvore é instalada no buraco, sem aprofundar o colo da raiz (permanece 2-3 cm acima da superfície).
5. O espaço basal restante é preenchido com turfa misturada com solo fértil.
6. Um sulco de irrigação com profundidade de 15 a 20 cm é formado na superfície a uma distância de 30 cm da árvore. Ao plantar, são derramados pelo menos 20 a 30 litros de água morna sob as mudas.
7. O solo das camadas superiores é enriquecido com húmus maduro e coberto com casca de pinho ou serragem.
8. Uma cúpula de policarbonato é instalada acima da vala. Servirá como proteção contra ventos frios e geadas de primavera. No verão, a proteção é removida, no outono (em setembro) - novamente instalada.
   

   Uma estrutura é instalada acima da vala na qual uma cúpula de policarbonato é acoplada na estação fria

9. No inverno, a vala é coberta com escudos de madeira e coberta com uma camada de terra (40-50 cm).

É necessário umedecer o solo do caule laranja à medida que a superfície seca, mas não menos de 7 a 10 dias depois.

Durante a estação de crescimento, uma laranjeira requer necessariamente cobertura regular com fertilizantes orgânicos e minerais. Pelo menos três vezes durante todo o período de crescimento sazonal, a laranja é alimentada com fertilizantes de potássio-fósforo e nitrogênio para árvores frutíferas, calculando a taxa de alimentação, dependendo da idade da planta.

Após 2 anos de vida, as laranjas precisam de poda. Nesse caso, uma coroa é formada em 3-4 brotações esqueléticas, os ramos da 2ª e 3ª ordem são encurtados em 20-25 cm.

Ao podar uma laranja, o ideal é fazer quatro fotos de primeira ordem (indicadas por 1 na figura)

Variedades de laranjas e suas características

As laranjas diferem no tipo de fruta e no tempo de maturação da colheita. As variedades precoces e tardias de espécies de híbridos cultivados em condições naturais diferem das variedades de laranjas com as correspondentes datas de maturação, destinadas a estufas e criação de estruturas. Os frutos das laranjas são:

• oval e redondo;
• com polpa vermelha e laranja;
• doce, azedo e amargo;
• com um crescimento acima do feto - o umbigo - e sem ele.

As variedades mais famosas de laranjas em nosso país e no exterior são apresentadas na tabela.

Tabela: As variedades mais famosas de laranjas

Galeria de fotos: algumas variedades de laranjas

Laranjas de interior: variedades e características

Variedades de laranjas internas não são muito grandes, principalmente híbridos anões. Eles são caracterizados por frutificação contínua.

Pavlovsky é uma das melhores variedades domésticas para cultivo doméstico com folhas densas verde-escuras e frutas amarelas de tamanho médio. Cresce não mais que um metro, produz frutos anualmente a partir do 2º ano. Propagados por estacas, rapidamente enraizadas, resistentes a doenças, fotófilas.

A variedade de laranja Pavlovsky é resistente a doenças

Gamlin é uma pequena árvore com uma copa redonda e levemente achatada e frutos alaranjados redondos sem sementes. Os frutos amadurecem em novembro - dezembro. Essa variedade é fácil de cultivar a partir de sementes. Gamlin - resistente ao frio, precoce, possui polpa delicada, suculenta, laranja-amarelada e pele fina.

A laranja Gamlin pode ser cultivada em casa e no local

A variedade Trovita é considerada a mais adequada para as condições domésticas. Os frutos amadurecem na primavera e podem permanecer nos galhos por um mês. As laranjas crescem pequenas (7 cm de diâmetro), mas doces e suculentas.

Trovita laranja produz muitas frutas

Era necessário cultivar uma laranjeira a partir de sementes na janela sul, evitando arejamentos e correntes de ar. As filmagens apareceram um mês depois, e por mais uma semana inteira foi interessante observar como a primeira folha brilhante de “laranja caseira” se desenrola. Era necessário regar um broto pequeno a cada 3 dias, como aconteceu em janeiro, quando o aquecimento doméstico seca imediatamente o ar. Como a jovem laranja estava em uma janela cortinada e sem brilho, o solo secou instantaneamente. Para manter a umidade, pulverize com um spray todos os dias. Mas, ao mesmo tempo, garantiu que a terra não ficasse trancada (isso geralmente acontece devido à alta umidade, falta de circulação de ar e calor constante).

Minha "laranja jovem" cresceu para três folhas e começou a ficar amarela. Precisava urgentemente ser regada com cobertura para plantas domésticas não florescentes. Todo mês, até o verão, derramava fermento sobre a laranja e o tratava com produtos químicos especiais de mosquitos e bolores. Não realizei nenhuma iluminação.

A planta se desenvolveu, mas, aparentemente, devido ao aumento da secura do ar e à falta de luz, a laranja se transformou em um pequeno arbusto com cerca de 40 cm de altura e começou a soltar folhagem. Talvez fosse necessária alimentação especial. É possível que ao transplantar em um vaso de diâmetro maior, a planta possa ser salva. Orange viveu na minha janela por apenas seis meses e concebeu.

Todo mundo experimentou uma fruta exótica perfumada, mas poucos se atrevem a comprar uma linda laranjeira em uma loja de flores. A prática mostra que as laranjas são as mais despretensiosas entre as muitas variedades de frutas cítricas e as mais adequadas para o cultivo em casa. O suculento "estrangeiro" de mesa em nossa mesa não é apenas uma sobremesa deliciosa que lembra a celebração do Ano Novo, mas também um produto e despensa incrivelmente úteis e vitamina C.