A variedade de uva Sensation, em certa medida, responde ao seu nome: com uma forma original e uma cor variável de bagas de excelente sabor, ela se compara favoravelmente às propriedades do consumidor e à simples tecnologia agrícola. Devido à sua resistência ao gelo, a variedade encontra ventiladores em quase todas as zonas climáticas do nosso país.
A história do cultivo de uvas Sensation
Muitas variedades de uvas têm uma história muito interessante. Nem todos nasceram nas mãos de cientistas agrícolas, muitos deram um bilhete para a vida de viticultores amadores que nem sequer tinham uma educação especial. Uma variedade de uva bastante nova, mas já muito popular, Sensation foi desenvolvida há pouco mais de dez anos na região de Rostov pelo conhecido produtor de vinho amador russo Vasily Ulyanovich Kapelyushny. Esta é uma forma híbrida obtida através do cruzamento de variedades de talismã e rizamat. Assim, os “pais” do híbrido são os mesmos do híbrido irmão Julian. A sensação pertence às variedades super-precoces em termos de amadurecimento, é apressada e do ponto de vista do início da frutificação de arbustos jovens. É adequado para o cultivo em várias condições climáticas, é usado principalmente na forma fresca.
Hoje em dia, formas de uvas de grande frutificação, com um complexo de resistência a doenças e alta resistência ao gelo, aparecem anualmente. Mas essa situação surgiu há não muito tempo, e apresentando há pouco mais de uma década a Sensation, W. W. Kapelyushny disse: "Esta é uma revolução na minha viticultura".
V. U. Kapelyushny em sua especialidade principal não era um biólogo, mas um engenheiro mecânico. Ele trabalhou na construção de ferrovias e depois - por profissão - em várias empresas de Rostov, incluindo Rostselmash. Mas já a partir da década de 1960, ele estava envolvido no cultivo de uvas em sua horta. No final da década de 1970, ele se interessou tanto pela viticultura que se tornou famoso nos círculos relevantes não apenas pelos amadores, mas também pelos profissionais. Ele finalmente se tornou um viticultor no início dos anos 90, quando uma vinha de 300 arbustos de uvas foi colocada no campo aberto da região de Aksaysky, mas ele rapidamente recusou as variedades de vinho e começou a lidar apenas com cantinas. V.U. Kapelyushny realizou os primeiros experimentos de seleção em meados dos anos 90, juntamente com o famoso cientista I.A. Kostrikin. Então apareceu o Conde de Monte Cristo, Carmesim, Melina ... As esposas, filha, neta atuavam como auxiliares no negócio de criação.
Obviamente, nem todas as variedades foram "em série", mas as que se tornaram famosas são verdadeiramente únicas. A sensação também está nesta lista - uma variedade muito precoce, bissexual e vigorosa, com bagas muito saborosas e alta resistência ao gelo. A variedade é altamente produtiva e atraente na aparência.
Vídeo: V.U. Kapelyushny sobre suas uvas
Descrição da nota
Os arbustos Sensation são grandes, potentes e crescem rapidamente: durante o verão, as brotações crescem em tamanho de 100 a 200%, enquanto eles têm tempo para amadurecer quase todo o comprimento: as brotações jovens devem ser encurtadas durante a poda de outono em não mais de 30%. A maioria das brotações está frutificando. Possui alta resistência ao gelo: a madeira perene e as brotações do ano passado podem suportar temperaturas de até -24 sobreC. Atualmente, este indicador é caracterizado como um grau médio de resistência ao gelo. No sul, não é necessário abrigo para o inverno, na zona média e nas regiões norte é obrigatório um abrigo leve.
A variedade é minimamente afetada pelas principais doenças das uvas: oídio, oídio e podridão cinzenta. Ao mesmo tempo, a resistência integral a pragas e doenças é estimada em apenas 2,5 pontos. Propagado por todos os métodos inerentes às uvas. O cultivo de raiz mais popular (enraizamento de estacas lignificadas) e enxertia em arbustos já em crescimento de outras variedades.
Em um arbusto, você pode deixar até 45 olhos. As flores da Sensation são bissexuais, ou seja, contêm pistilos e estames; outros arbustos não precisam ser plantados para polinização. O tipo de aglomerados é bastante solto ou de densidade média, a forma é cônica ou de transição de cilíndrica para cônica, seu tamanho é muito grande. O peso médio atinge um quilograma e meio, e muitas vezes mais. A variedade se distingue pelo seu amadurecimento prematuro: desde o início da estação de crescimento (florescimento dos primeiros brotos) até o momento de amadurecimento total das bagas, leva de 3 a 3,5 meses, ou seja, mesmo na Rússia central, as primeiras frutas se tornam comestíveis no início de agosto. Porém, no caso de rendimentos ultra-altos, o amadurecimento das bagas é adiado por 1-2 semanas.
O rendimento da variedade é muito alto, estável, mas muitas vezes as bagas são amarradas muito mais do que o mato pode suportar, e temos que normalizar o rendimento, removendo alguns dos cachos. Se isso não for feito, a qualidade das bagas e seu tamanho são significativamente prejudicadas. Os aglomerados no mato seguram firmemente, sem a necessidade de remoção urgente: com superexposição, eles não estragam nada; Além disso, a suscetibilidade a vespas, vespas e outros insetos voadores é mínima. Quando deixadas nos arbustos, as bagas não apodrecem e não se desfazem, não racham nem mesmo durante chuvas prolongadas. Eles não perdem sua aparência comercializável durante o transporte por longas distâncias.
As bagas no pincel não são muito bem coletadas, mas devido ao seu tamanho e peso, o pincel parece muito impressionante
As bagas do cacho são muito grandes, não há casca. A crista tem uma cor vermelha pronunciada. A forma das bagas é muito oblonga, "em forma de dedo", de modo que as amostras individuais atingem um comprimento de até 55 mm, com metade da espessura. O peso da baga é de 16 a 30 g, em média - cerca de 20 g, mas a composição de cada cacho de frutas é basicamente do mesmo tamanho.
A cor das bagas varia dependendo do estágio do amadurecimento. A primeira cor após o verde original pode ser caracterizada como amarelo-rosa, depois se transforma em um rosa puro e, às vezes, avermelhado.
A polpa é carnuda, muito suculenta. O sabor das bagas é descrito como muito agradável e harmonioso, doce, com um sabor sutil e leve a moscatel. A casca é de espessura média, não interfere no uso de frutas. Assim, do ponto de vista do consumidor, a variedade pode ser caracterizada como uma uva de mesa precoce com frutas grandes e com uma variedade de cores.
Bagas de uvas A sensação tem uma cor variável, dependendo do grau de maturação, mas sempre tem um ótimo sabor.
Características da casta Sensação
Com base na descrição das uvas Sensation que conhecemos, você pode fornecer uma descrição generalizada das mesmas, reunindo suas vantagens e desvantagens. Obviamente, o número de vantagens será muito maior, mas nada no mundo é perfeito. Portanto, entre as vantagens óbvias do Sensation incluem:
- excelente sabor de frutas;
- aparência atraente;
- a uniformidade das frutas em cacho, ou seja, a ausência do chamado "descasque": bagas pequenas e indefinidas;
- segurança das lavouras a longo prazo, inclusive nos arbustos;
- alta mobilidade de culturas;
- super maturação precoce;
- produtividade muito alta;
- flores bissexuais, sem exigir a presença de arbustos vizinhos de outra variedade de uva, atuando como polinizador;
- resistência das culturas a chuvas torrenciais e prolongadas: falta de craqueamento de bagas em condições de umidade variável;
- alta resistência ao gelo, permitindo que os arbustos inverno sob abrigo leve, mesmo nas regiões do norte;
- bom enraizamento das mudas (até 80%), o que facilita a propagação das uvas;
- resistência às principais doenças das plantas de uva.
No entanto, a alta resistência do autor a doenças fúngicas até agora foi confirmada apenas parcialmente. Inúmeros proprietários de uvas Sensation observam quase unanimemente uma suscetibilidade muito fraca ao oídio, mas quanto à resistência ao oídio e à podridão cinzenta, bem como às pragas mais perigosas da vinha - filoxera - ainda não chegaram a um consenso: podemos dizer que essa questão ainda está em consenso. estágios de estudo.
Existem muito poucas falhas óbvias da variedade Sensation (deixaremos a relação com a filoxera por enquanto).
As desvantagens dos viticultores são:
- deterioração da qualidade das bagas em caso de grandes rendimentos;
- a questão do inverno ainda não está muito esclarecida: existe uma opinião de que, apesar da temperatura declarada do ponto de vista do congelamento, os arbustos em geadas severas secam pela perda de umidade interna.
De fato, por mais que isso seja para o viticultor, uma parte significativa das uvas precisa ser cortada: sem racionar o rendimento, as bagas são pequenas e as escovas são lentas e pouco atraentes. A remoção das escovas deve ser realizada logo após a floração, assim que seu número no mato for claramente visível.
Quanto às geadas, observou-se que os arbustos descobertos permanecem vivos após um inverno rigoroso, mas ficam doentes há muito tempo e não dão uma boa colheita. Apesar da resistência declarada a baixas temperaturas, o mato deve ser coberto durante o inverno na zona central e nas regiões norte. Em geadas severas, a umidade sublima a videira, o que afeta adversamente o arbusto como um todo.
Apesar das deficiências observadas, deve-se reconhecer que Sensation é uma das variedades de uva mais populares cultivadas em cabanas de verão e em escala industrial. A variedade não é muito caprichosa, é capaz de crescer nas regiões sul e em áreas com clima frio e úmido. A sensação encontrou seus fãs mesmo na Sibéria e no Extremo Oriente.
Características do plantio e cultivo
Em termos dos princípios gerais de plantio e cultivo, a Sensation não difere da maioria das variedades de uvas. Algumas características estão associadas à necessidade de restringir o crescimento de brotos e a carga excessiva em sua colheita. A variedade se propaga bem por estacas (seu enraizamento é próximo de 80%), mas também pode ser enxertado em outras variedades. Embora o arbusto seja caracterizado por alto poder de crescimento, os especialistas não insistem que a distância para os arbustos vizinhos é muito grande e você pode manter a distância entre 1,5 e 2 metros. Esse fato faz do Sensation uma variedade muito atraente, mesmo para os proprietários de pequenas casas de campo. Uma grande vantagem disso é a auto-fertilidade da variedade. Portanto, para necessidades pessoais no país, geralmente você pode plantar apenas um arbusto de Sensation e não pensar mais em vinhedos.
Trazendo os primeiros frutos amadurecidos no início de agosto, o Sensation permite mantê-los por um longo tempo no mato, e o alto rendimento da variedade torna possível para a família russa comum desfrutar de frutas saborosas e bonitas por 2-3 meses.
Apesar de a variedade poder ser cultivada em qualquer condição climática, para obter bons rendimentos de bagas inerentes à Sensation, é necessário dar aos arbustos a possibilidade de exposição máxima à luz solar. É uma das áreas mais brilhantes do host disponível que você deve escolher um local para pousar. A técnica de plantar uvas é descrita em detalhes em muitos artigos e livros, por isso nos concentramos apenas nos pontos principais.
Como qualquer uva, o Sensation crescerá melhor em solos chernozem, mas quaisquer outros tipos são adequados, apenas devem ser adequadamente preparados. Adicione cal a um solo muito ácido, areia a um solo argiloso, mais húmus, cinzas de madeira, alguns fertilizantes minerais em qualquer solo e desenterre tudo. É sobre o local em torno do futuro arbusto, cerca de 2 metros em cada direção. E só então cavar um buraco de pouso.
Plantar covas como árvores de fruto, mas preenchê-las para o plantio de uvas é um pouco peculiar: a drenagem no fundo é necessária
A melhor data de plantio é a segunda quinzena de abril, mas no sul você pode plantar em outubro. Assim, na maioria das regiões, o poço deve ser cavado no outono anterior e no sul no verão, 1-2 meses antes do plantio das uvas. O tamanho do poço de aterrissagem do Sensation é padrão, de 80 cm em todas as dimensões. Em solos argilosos no poço deve ser colocada a drenagem, consistindo em uma camada de 10 a 15 cm de tijolo quebrado ou cascalho de qualquer fração. Em áreas particularmente áridas, um tubo vertical grosso deve ser puxado para o fundo para regar o arbusto nos primeiros 2-3 anos de sua vida. As uvas são plantadas profundamente, mas em um solo limpo e livre de fertilizantes. Isso significa que uma camada de solo fertilizado deve ser derramada sobre a camada de drenagem: é preparada a partir da camada fértil, misturando-a com húmus, cinzas e fertilizantes minerais complexos. Resta colocar as mudas no poço e cobri-lo com solo limpo, deixando apenas dois brotos acima do nível do solo. Depois de socar o solo e regar bem, o buraco deve ser coberto com qualquer material solto.
O cuidado com arbustos adultos consiste em rega, cobertura periódica, poda hábil obrigatória e abrigo fácil para o inverno. As sensações de rega precisam de quantidade suficiente, mas não frequente, especialmente as uvas precisam de água durante o crescimento intensivo de frutos e, 2-3 semanas antes da colheita, a rega é contra-indicada. A cobertura deve ser feita a tempo e sem muito fanatismo: os fertilizantes nitrogenados não devem ser abusados em particular, é melhor dar uvas nitrogenadas na forma de matéria orgânica, cavando no início da primavera ou no final do outono 1-2 arbustos de composto ou estrume bem decomposto nos arbustos. E você pode adicionar muitas cinzas de madeira sob os arbustos, este é um dos fertilizantes mais valiosos e, o mais importante, ecológicos.
A sensação é declarada altamente resistente a doenças fúngicas, mas a pulverização preventiva periódica de mofo, oídio e podridão cinzenta não pode ser negada. É mais confiável tratar as videiras imediatamente com uma solução de sulfato de ferro imediatamente após a abertura dos arbustos da hibernação e com os menores sinais de problemas durante a estação de crescimento, o líquido de Bordeaux.
A "artilharia pesada" na forma de pesticidas sintéticos deve ser usada apenas em casos de emergência e não durante o carregamento de bagas.
Quanto à poda, devemos lembrar que, para cada variedade de uva, seu próprio esquema é ideal. A poda no início da primavera deve ser cosmética, com a remoção de brotos secos e obviamente em excesso. O principal trabalho sobre a formação do mato é realizado no verão e consiste em desabrochar os brotos extras, enquanto eles ainda são muito pequenos e verdes. Nesse caso, será fácil lidar com o arbusto no outono, antes de proteger as videiras para o inverno. A poda de outono é a mais importante. Nesse momento, os brotos são encurtados, cortando áreas verdes e peças para cada variedade de seu próprio tamanho. Nos arbustos Sensation, o encurtamento é realizado no nível de 6-8 gomos, mas em vários brotos você pode deixar apenas 2-3 peças. A forma de arbusto mais aceitável para essa variedade de uva é o leque.
Uma vinha de verdade é sempre bem cuidada: treliça durável, círculos de irrigação, arbustos bem cortados
Após a poda do outono, as trepadeiras são removidas da treliça e cobertas com materiais leves, idealmente para abetos ou lapnik de pinho: ela também protege contra os ratos. É necessário libertar os arbustos do abrigo na primavera, aproximadamente no final de março, com o início dos primeiros dias.
Gardeners comentários
Ainda não existem muitas críticas sobre o Sensation. Neles, os viticultores observam a semelhança das Sensações com a variedade Juliana, bem como com a variedade Transfiguração da coleção de V. N. Krainov. Em vários fóruns, um segmento separado dedicado ao Sensation ainda não foi descoberto. No entanto, a variedade pode ser recomendada tanto para uso industrial quanto para cabanas de verão.
My Sensation foi plantado em um local permanente na primavera de 2015. Na temporada passada, a sinalização não me agradou. Foi somente em setembro que lançou uma pequena inflorescência no enteado de segunda ordem. Portanto, este ano é o primeiro fruto. Ele floresceu na primavera em um dos primeiros no meu site - o primeiro Bazhen em 16 de junho, atrás dele, Sensation.Jogou grupos de 20. Havia duas inflorescências em algumas sessões. Pea foi normalizado. Um pouco.Então ela removeu mais 4 grupos. Não há mais mão levantada! E provavelmente em vão. Agora, tenho medo de como o inverno vai acontecer, se a colheita renderá no próximo ano. Embora os rebentos tenham amadurecido por um longo tempo e quase até o fim. Começou a ser pintado em 9 de agosto. Estava quente. Sombreado. Quando as temperaturas noturnas caíram na segunda quinzena de agosto, as bagas começaram a pegar cores intensamente. Eu nem pensei que as uvas pudessem mudar tão rapidamente - as bagas se tornaram simplesmente uma beleza incrível! No início, eram rosa pálido, depois a cor rosa ficou saturada. As chuvas no início de setembro não afetaram a sensação, nem uma única baga rachou.
Nina//lozavrn.ru/index.php?topic=711.0#lastPost
De acordo com vários sinais, a Sensação está muito próxima dos três de V.N. Krainov, mas é um pouco diferente. De fato, as vespas respondem menos a isso. A cor da baga é um pouco diferente, parece ser mais transparente para mim. De acordo com o tempo de maturação no mato, ele amadurece um pouco depois das três, mas permanece melhor.
Mikhno Alexander//vinforum.ru/index.php?topic=238.0
A sensação finalmente cresceu. Só podiam vacinar em Dobrynya. No RR 101-14, em Andros e Vierul, ela rejeitou as vacinas no outono ou no próximo ano. Devemos tentar a cultura raiz. Definitivamente amadureceu antes da Transfiguração.
Eliseevs//forum.vinograd.info/showthread.php?p=1337592
No momento da nossa chegada, 08/12/09 para Vasily Ulyanovich g.f. A sensação já estava pronta, o açúcar estava bom, a carne estava crocante, o sabor era bastante harmonioso. Gostei deste formulário e definitivamente o receberei na primeira oportunidade. Eu não anuncio esse gf, apenas digo o que vi e tentei!
Antipov Vitaliy//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=1593
A variedade de uva Sensation, criada há cerca de dez anos, ainda permanece um pouco misteriosa: por todas as suas vantagens e algumas deficiências, muitos profissionais dão recomendações muito restritas para usá-la nos jardins de residentes iniciantes no verão. Mas, levando em consideração as características da variedade e a discussão de seus profissionais, você está convencido de que essa é uma variedade de mesa muito digna e com maturidade precoce.
