Couve-rábano: como cultivar um vegetal saudável

O vegetal milagroso com o nome incomum de couve-rábano ainda é um produto estranho para muitos de nós. Mas depois de provar a carne desse vegetal extraordinário, você é imediatamente convencido de seu excelente sabor. Além disso, a couve-rábano é muito útil para o corpo. E uma anfitriã experiente definitivamente introduzirá esse repolho na dieta, porque você pode cozinhar não apenas saladas.

A história da origem da couve-rábano

O repolho é um produto ideal para cozinhar, pois está sujeito a quase todos os tipos de culinária. Portanto, o vegetal é incomumente popular, e a família Repolho surpreende com uma variedade de parentes. Na Rússia, há muito tempo, o repolho branco é um líder. Mas nas prateleiras dos supermercados e nas hortas, os amadores estão cada vez mais vendo diferentes tipos desse vegetal, e o mais incomum entre eles é o repolho de couve-rábano.

Couve-rábano - raramente encontrada em nossas camas

Mesmo na Roma antiga, a couve-rábano era extremamente popular devido ao seu excelente sabor e propriedades benéficas. Foi a partir daí que a planta milagrosa se mudou para a América e a Europa e, de acordo com fontes da Internet, Pedro, o Grande, trouxe uma planta incrível para a Rússia. Mas, apesar do longo conhecimento da couve-rábano com nossos espaços abertos nativos, o vegetal não era amplamente utilizado. Naqueles dias, a planta estava associada a rutabaga ou nabos, que eram muito populares. E eles chamavam de couve-rábano "bukhma", como rutabaga. Mesmo em nossos dias, quando as sementes de qualquer planta podem ser compradas livremente em qualquer loja, esse repolho de aparência incomum é um hóspede pouco frequente em nossas camas.

Na tradução literal do alemão, a couve-rábano é um repolho de nabo. E o nome italiano é cavolo rapa, que significa nabo repolho.

A couve-rábano é mais como um nabo, não um repolho

Descrição do produto

Na cama, a couve-rábano parece incomum. Acima do solo, forma-se uma haste esférica curta em forma de haste. É decorado com uma roseta de folhas que cresce a partir do topo e formada a partir de folhas verdes alongadas. O caule começa a engrossar visivelmente após a formação de 7 a 8 folhas verdadeiras, e a planta do caule amadurecido atinge um diâmetro de 12 a 16 cm. A cor da pele pode variar - verde claro, amarelo pálido, framboesa, violeta claro ou escuro. Mas a polpa, com sabor suculento e macio, é sempre branca. Por consistência, é denso, crocante. Tem gosto de um talo de repolho branco, mas sem amargura. Pelo contrário, um pouco de doçura é sentida.

A casca de uma couve-rábano pode ter cores diferentes, mas a carne será sempre branca

Em um excesso maduro, a polpa é grossa, fibrosa. A bela forma arredondada da fruta se estende, fica deformada.

O sistema radicular da planta é muito desenvolvido. De uma raiz de haste longa, mas não grossa, partem numerosas raízes de sucção ramificadas. A profundidade de germinação da raiz principal pode atingir 30 cm, ramificando-se uniformemente na camada superior do solo e pode cobrir um espaço com uma circunferência de 60 cm.

Eu sempre pensei que o repolho é uma planta anual. Mas a couve-rábano pode crescer em dois anos. No primeiro ano, forma-se o espeto que é comido. No ano seguinte, um pedúnculo adornado com flores brancas ou amarelas se desenvolve a partir do botão apical. A fruta é uma vagem com muitas pequenas sementes arredondadas de cor marrom escuro.

A aplicação de couve-rábano é universal. Muitos pratos são preparados a partir de vegetais na culinária - eles são fritos, cozidos no vapor, cozidos, cozidos, em conserva. Mas as mais populares são as saladas de vitaminas, nas quais o repolho é usado fresco. Mas você precisa comê-los o mais rápido possível, porque a couve-rábano é um produto extraordinariamente suculento que libera rapidamente o suco.

Na maioria das vezes, as saladas são preparadas com couve-rábano, sem suspeitar da versatilidade do vegetal.

Falando em suco. Ele se estabeleceu perfeitamente como um meio de lavar a roupa pela manhã. O suco congelado pode dar vida à pele cansada. A polpa da couve-rábano, moída em mingau, é usada em cosmetologia como uma máscara rejuvenescedora e vitamínica.

Suco de couve-rábano - uma ferramenta eficaz para rejuvenescimento facial

Ao contrário de outros tipos de couve, a couve-rábano não come folhas ou inflorescências, mas um caule. Além disso, o vegetal tem boa precocidade, é resistente ao frio e despretensioso.

Benefícios e contra-indicações

A couve-rábano pode ser seguramente chamada de vitamina vegetal. Um pequeno conteúdo de kcal, em 100 g de polpa contém apenas 27, coloca o vegetal em pé de igualdade com os produtos dietéticos.

Valor nutricional - tabela

Além disso, um vegetal incomum é simplesmente um depósito de vitaminas, macro e microelementos.

Vitaminas, macro e microelementos - tabela

Para um alto teor de vitamina C (52 ml por 100 g de produto ou 71%), a couve-rábano é chamada de "limão do norte".

Graças a uma composição rica em nutrientes, couve-rábano:

• reduz a probabilidade de edema devido à remoção do excesso de líquido do corpo;
• normaliza as contrações cardíacas e musculares;
• aumenta a elasticidade dos vasos sanguíneos, reduz a viscosidade do sangue;
• melhora a motilidade intestinal e acelera a remoção de toxinas do corpo;
• estabiliza a pressão sanguínea;
• ativa a imunidade natural ao câncer;
• inibe o crescimento de bactérias patogênicas que causam úlceras e cáries no estômago;
• melhora a condição da cavidade oral, fortalece dentes e gengivas.

Vegetais crus não devem ser consumidos nas seguintes doenças e condições:

• doença da úlcera péptica;
• forma aguda de pancreatite;
• hipotensão;
• gastrite hiperácido;
• intolerância individual.

Super comida que você ainda não experimentou - vídeo

Espécies e variedades

Devido à alta popularidade da couve-rábano no mundo, os criadores, incluindo os domésticos, estão trabalhando incansavelmente. Graças a seus esforços, os jardineiros têm a oportunidade de escolher as melhores variedades para o seu site.

1. Beija-flor Variedade holandesa, em 2004, incluída no registro estatal russo. As zonas de zoneamento de variedades incluem quase todas as regiões da Rússia adequadas para atividades agrícolas. O beija-flor é adequado para o cultivo em jardins, em hortas e pequenas propriedades. Pertence a variedades de amadurecimento tardio. A roseta da folha é semi-vertical, a folha é média, verde, com um ligeiro revestimento de cera. O pecíolo é médio, roxo escuro. Tamanho púrpura escuro, com forma elíptica, tamanho médio. Peso 700 - 900 G. Característica de sabor - excelente. Produtividade 3 - 4 kg / m².
   

   Beija-flor de couve-rábano - uma variedade com excelente sabor

2. Violetta. Uma variedade de criação tcheca, o Registro Estadual foi incluído em 1995. Repolho maduro tardio, desde o momento da semeadura até o período de maturação técnica, leva de 100 a 110 dias. A roseta foliar é semi-vertical, pequena, com um diâmetro de 50 a 70 cm, e a folha plana azul esverdeada tem uma forma oval e termina com uma ponta romba. Placa de folha média. Sua superfície é levemente borbulhada, há um ligeiro revestimento ceroso. Pecíolos são roxo claro, comprimento e espessura médios. Uma haste plana e arredondada com um topo plano tem dimensões médias, um diâmetro de 6 a 9 cm, a cor é roxa escura. Peso de 1,5 a 2 kg. A polpa é branca, suculenta e macia. O sabor é anotado como bom. Produtividade 220 - 260 kg / ha. Resistente ao gelo. Zoneado em todas as regiões da Rússia.
   

   Violetta é valorizada por sua boa resistência ao gelo.
3. Gulliver. Variedade doméstica incluída no Registro Estadual em 2007 e dividida em todas as regiões. Os vegetais são ótimos para cultivar em fazendas particulares. A variedade pertence ao meio da temporada - desde o plantio de mudas até a maturação técnica, passam de 65 a 70 dias. A roseta semi-vertical consiste em folhas de tamanho médio, de cor verde acinzentada, com um ligeiro revestimento ceroso. Gulliver tem uma haste de tamanho médio, pesando até 1,5 kg. Tem uma forma arredondada, a casca é pintada em uma cor verde-amarelada. A polpa é de excelente sabor. O rendimento médio de 4,7 kg por 1 m².
   

   A variedade Gulliver tem um grande fruto-tronco

4. Sissy. Uma variedade de seleção doméstica. Foi incluído no Registro Estadual em 2013 e destina-se ao cultivo em parcelas subsidiárias pessoais de todas as regiões da Rússia. O amadurecimento precoce, da germinação ao amadurecimento técnico, passa apenas de 50 a 60 dias. Soquete de folha meio levantado. A folha verde-acinzentada escura com um leve revestimento de cera é de tamanho médio. A placa é levemente borbulhada, com uma pequena dissecção e pequenas incisões raras ao longo da borda. Pecíolo fino não é muito longo. Forma esférica com uma casca verde clara. A polpa é suculenta, de cor branca, com excelente sabor. A massa da colheita de raízes é de 0,54 g Produtividade 3,5 - 4 kg / m².
   

   Couve-rábano da variedade Nezhenka - um pequeno pedúnculo com um sabor incomum

5. Kossak. Refere-se à criação holandesa. O ano de inclusão no Registro Estadual foi incluído em 2000. É dividido em todas as regiões agrícolas do país. Recomendado para cultivo em hortas, hortas e pequenas propriedades. A variedade está madura tardia. Grandes folhas verdes escuras compõem uma saída semi-vertical. A placa da folha é dissecada média, com uma leve ondulação ao longo das bordas e um revestimento ceroso médio. O stemblende elipsoidal é coroado com um ápice plano. Tamanho médio - peso de 400 a 760 G. A casca é verde-amarelada, a polpa é branca, o gosto é ótimo. Produtividade 2 - 2,2 kg / m².
   

   A couve-rábano de kossak mostra excelentes rendimentos

6. Nevoeiro lilás. A variedade doméstica, incluída no Registro Estadual muito recentemente - em 2015, é aprovada para cultivo em todas as fazendas subsidiárias pessoais da Rússia. Maturação precoce média. Soquete de folha semi-reto. A folha verde-azulada com um ligeiro revestimento ceroso é de tamanho médio. A lâmina da folha é borbulhante, ligeiramente dissecada, com bordas lisas. O pecíolo é longo, de espessura média. A casca do tecido elíptico largo é pintada em cores roxas escuras. A polpa é branca, com excelente sabor, suculenta. O peso do caule de 0,3 a 1 kg. Os indicadores de rendimento não são ruins - até 4,5 kg / m².
   

   Névoa de Kohlrabi Serenovy - uma nova variedade com excelentes indicadores de produtividade e sabor
7. Vienna White 1350. A variedade foi incluída no Registro Estadual em 1965, mas ainda é muito popular. Pertence ao amadurecimento precoce - desde o momento da emergência dos brotos e ao amadurecimento técnico, decorrem cerca de 75 dias. A roseta das folhas é pequena - com um diâmetro de 35 a 40 cm - as folhas são verde claro com um tom acinzentado, suave, em forma de lira com uma lâmina triangular. Pecíolos são finos e longos. O caule é verde pálido, redondo ou achatado. Sua circunferência é de 7 a 9 cm, no máximo 10 cm A carne do caule é esbranquiçada com material verde claro. O sabor é excelente, delicado e suculento. Produtividade de 10 a 24 kg com 10 m². Você pode obter uma colheita em terreno aberto e fechado. Stebleplod, propenso a crescer demais. Crescido em todas as regiões da Rússia.
   

   Kohlrabi Vienna White 1350 - variedade testada pelo tempo

Crescendo através de mudas

Cultivar couve-rábano no método de mudas permite obter uma colheita precoce. E nem um, mas vários (até 2 e até 3). É por isso que o método é muito popular. Porém, no mercado, mudas de hortaliças quase nunca são encontradas. Portanto, os conhecedores deste vegetal útil precisam dominar seu cultivo em casa.

Datas, seleção de variedades e preparação de sementes

Para poder colher durante o verão e o outono, você precisa não apenas escolher a variedade certa, mas também plantar as sementes a tempo.

1. A primeira semeadura de sementes é realizada bastante cedo - em meados de março (em 10 - 20 números). Para a semeadura precoce, são utilizadas principalmente as variedades maduras precoces e de maturação média. As mudas são cultivadas em condições confortáveis ​​- em uma sala no peitoril da janela ou em uma estufa aquecida. O período de semeadura precoce permite que você colha um vegetal milagroso em junho.
2. Na segunda vez, sementes de variedades de meia estação e tardia para mudas são plantadas de 1 a 5 de maio. Em julho, você pode coletar caules.
3. A terceira onda é semeada nos dias 20 e 25 de junho. Esta muda fornecerá uma colheita em outubro - novembro.

Essas datas são adequadas ao clima da região de Moscou. Nos Urais e na Sibéria, as datas de semeadura são alteradas entre 10 e 15 de abril para as primeiras variedades e no final de abril para o meio da estação. Variedades posteriores não são recomendadas para regiões frias, pois não terão tempo para formar um nó. Nas regiões sul, pelo contrário, os eventos de semeadura ocorrem no início - no início de fevereiro.

Antes do plantio, as sementes devem ser treinadas para ajudá-las a germinar mais rapidamente e mostrar uma excelente colheita.

1. Calibração Depois de ordenar cuidadosamente as sementes, deixe as maiores.
2. Desinfecção. Primeiro, coloque as sementes selecionadas em água quente (50 ° C) por 15 a 20 minutos. Em seguida, mergulhe-os por 1 a 2 minutos no frio. Após esfriar por 12 horas, mergulhe em uma solução de oligoelementos, não se esqueça de enxaguar com água corrente após este procedimento. Seca para fluir.
3. Endurecimento. Por um dia, coloque as sementes na geladeira, na prateleira inferior, onde a temperatura não é inferior a 1 - 2 ° C.

Antes da semeadura, as sementes de couve-rábano são classificadas e processadas

Muitas vezes, na loja, você pode comprar sementes já processadas. Eles se distinguem por uma casca colorida cobrindo cada semente. Esse material de plantio é semeado imediatamente, sem preparação prévia.

Preparação do solo e tanques

A couve-rábano é menos exigente na composição do solo, diferentemente de seus parentes. Porém, para o cultivo de mudas, é necessário um solo leve e nutritivo com valores de pH de 6,7 a 7,4. É melhor preparar a mistura do solo misturando turfa, areia e grama em quantidades iguais. O solo do jardim e do húmus não é recomendado para mudas, pois existe o risco de infecção com a perna preta. Para a semeadura, use caixas de madeira ou plástico em forma oblonga com uma altura lateral de 5 cm.

Processo de aterrissagem passo a passo

1. Encha os recipientes com a mistura desinfetada do solo. Para fazer isso, pré-derrame com uma solução fraca de permanganato de potássio.
   

   Permanganato de potássio fraco desinfeta o solo

2. Em solo úmido, faça pequenos sulcos com 1 cm de profundidade (por conveniência, você pode usar uma régua).
   

   Sulcos rasos são necessários para plantar pequenas sementes

3. Espalhe as sementes a cada 1-2 cm, a distância entre os sulcos é de 3 cm e as sementes pequenas são facilmente espalhadas no chão com uma pinça.
   

   As sementes pequenas são fáceis de espalhar com uma pinça

4. Polvilhe um pouco por cima com um substrato e levemente compacto.
   

   Polvilhe as sementes com o solo

5. Cubra o recipiente com sementes de polietileno ou vidro, coloque em local bem iluminado, com temperatura média de 18 a 20 ° C.

Cuidados com Mudas

O cuidado adequado das sementes plantadas é simples. Mas apenas seguindo as regras, é possível cultivar mudas fortes.

1. As sementes processadas germinam rapidamente - em 4 - 5 dias.
2. Para que as mudas não se estiquem demais, transfira os recipientes para uma sala mais fria com temperatura de 9 - 10 ° C.
3. Após 7 a 10 dias, retorne o tanque às suas condições anteriores confortáveis.
4. Escolha o local mais iluminado para as mudas, para que as plantas sejam mais fortes. Um parapeito da janela na direção sul ou sudoeste é adequado.
5. Durante o período de crescimento, as mudas são alimentadas três vezes. A primeira vez - após o aparecimento de 3-4 dessas folhas. Em seguida, você precisa planejar o cronograma para que a última alimentação ocorra de cada vez antes de plantar repolho jovem em um local permanente. Como fertilizantes, use misturas universais contendo nitrogênio, fósforo e potássio.
6. Alguns jardineiros preferem alimentar mudas com o método foliar.
   • Pela primeira vez, quando duas folhas verdadeiras aparecem em uma planta, a couve-rábano é pulverizada com uma solução de 1 litro de água e 0,5 colher de chá. fertilizantes complexos.
   • A segunda pulverização é realizada no início do endurecimento, usando uma mistura de sulfato de potássio e uréia (1 colher de sopa. Cada) e 10 l de água.
7. A rega deve ser moderada. Se o solo estiver alagado, as mudas podem ficar doentes. Mas você não pode manter as mudas em solo muito seco.

Sementes de couve-rábano processadas deliciam-se com brotos rápidos

Escolha

A couve-rábano não gosta deste procedimento, que prejudica o sistema radicular. Se necessário, é realizada quando a primeira folha real aparece na muda. Depois disso, a muda tenra é restaurada por um longo tempo. Até a planta enraizar, ela é mantida primeiro a uma temperatura de 20 ° C, diminuindo gradualmente para 17 ° C durante o dia e 9 - 11 ° C à noite.

Para não estressar a couve-rábano mais uma vez, jardineiros experientes usam um recipiente especial com células, pastilhas de turfa ou copos descartáveis ​​para semear. 2 a 3 sementes são enterradas uniformemente em cada recipiente. Germinar e cuidar de mudas, como descrito acima. Após o aparecimento de 3 folhas, resta a muda mais forte e a mais fraca é arrancada.

Repolho couve-rábano - vídeo

Transplante de leito aberto

Antes de transplantar em campo aberto, as mudas são submetidas a um procedimento de endurecimento. Duas semanas antes das mudas acontecerem no jardim, comece a abrir a janela na sala com mais frequência (mas as mudas não devem estar em rascunho). Em dias ensolarados, você pode colocar contêineres na rua, a princípio não por muito tempo, e aumentar o tempo gasto no ar.

Pare de regar uma semana antes de transplantar. Umedeça a couve-rábano generosamente antes do pouso, mas o mais tardar 2 horas antes.

A prontidão da muda para se deslocar para o canteiro preparado é indicada pela presença de 5 a 6 folhas verdadeiras, que aparecem quando a muda tem 30 a 40 dias de idade. Nesse período crucial, a ameaça de geada congelada já deveria ter terminado e as temperaturas diurnas devem ser estáveis ​​entre 12 e 15 ° C. Mas esse clima só é possível nas regiões sul. Na Sibéria e nos Urais, as primeiras mudas devem ser cobertas com um filme ou material não tecido. Sob tais condições, as plantas jovens podem tolerar facilmente uma queda de temperatura para -2 ° C e os adultos para -7 ° C.

Ao plantar mudas no solo cedo, cubra a cama com material não tecido

O momento do plantio em campo aberto depende diretamente da semeadura das mudas. Para a couve-rábano, o processo de realocação para o local principal ocorre com 30 a 35 dias de idade. E se as sementes forem semeadas a tempo, as mudas estarão prontas para o plantio nos seguintes períodos:

• as primeiras variedades são transplantadas para o jardim de 25 de abril a 5 de maio;
• as mudas da segunda semeadura estão prontas para o plantio no início de junho;
• as sementes semeadas no final de junho podem ser replantadas em campo aberto no início de agosto.

Processo de aterrissagem passo a passo

1. Na cama, cave um buraco que segure livremente a raiz das mudas.
2. Despeje um copo de cinzas, 2 colheres de sopa. eu superfosfato e 1 colher de chá. uréia. Misture bem o fertilizante com o solo.
3. Despeje água suficiente para formar uma massa cremosa.
4. Diretamente nele e plante o repolho jovem, usando o método de transbordo, para não ferir as raízes.
5. Adicione um pouco de solo seco por cima e tampe. Ao plantar, não enterre a planta mais do que o nível do plantio anterior; caso contrário, a formação da planta do caule será atrasada ou a planta formará uma inflorescência prematuramente.
6. Esquema de plantio de variedades precoces - 20 - 30 cm entre os arbustos (é preciso levar em consideração a folhagem da planta) e 60 cm nos corredores. Para variedades tardias - 35 - 45 cm um do outro e 70 cm entre linhas.

Alimente a planta com verbasco líquido 20 dias após o plantio.

Ao plantar couve-rábano, use o método de transbordo para não ferir as raízes

Para o plantio, é aconselhável escolher um dia ou tarde nublada, quando o sol começar a declinar. Se o tempo estiver ensolarado no dia seguinte ao plantio, será útil obscurecer as mudas por dois dias, até que se enraíze.

Grande bairro de couve-rábano e repolho de beterraba - vídeo

Os melhores antecessores da couve-rábano serão:

• batatas
• cenouras;
• cebolas;
• abóbora
• abobrinha;
• legumes;
• pepinos
• Cereais;
• siderados.

Proprietários de pequenas áreas geralmente praticam o desembarque. As couve-rábano maduras vão se sentir confortáveis ​​com os vegetais acima em um jardim. Com o mesmo objetivo, a couve-rábano pode ser plantada após a coleta de verduras precoces - cebola verde, alface ou espinafre.

Predecessores indesejados:

• repolho;
• Tomates
• rabanete;
• rabanete;
• nabo.

Depois deles, a couve-rábano pode ser cultivada somente após 4 anos.

Como cultivar couve-rábano a partir de sementes em campo aberto

Esse método de cultivo de couve-rábano é mais praticado nas regiões sul, mas se você escolher a variedade certa, é bem possível ter tempo para fazer uma colheita nos subúrbios. A semeadura em campo aberto começa em meados de junho. Você pode semear no início de maio, mas a cama precisará ser coberta com um filme ou fibra de fibra.

Variedades de couve-rábano média e tardia são mais frequentemente cultivadas usando o método das sementes.

A couve-rábano adora áreas ensolaradas, então tente encontrar um local para os vegetais na parte sul ou sudeste do jardim. Mas as variedades posteriores podem suportar um leve sombreamento.

Um vegetal despretensioso ainda é melhor cultivado em barro. Se o solo for ácido, deve ser lixiviado, caso contrário, a polpa será grossa e fibrosa. O procedimento é realizado no final do outono, simultaneamente com a preparação do solo. Para reduzir a acidez, você precisa polvilhar 1 kg de cotão por 1m² a superfície da terra. O solo deve ser preparado com antecedência. No outono, limpe uma área adequada de resíduos de vegetação e espalhe uniformemente nutrientes na superfície - para cada m²:

• 1 copo de cinza;
• 1 colher de sopa. eu superfosfato;
• 1 colher de chá uréia
• 3-4 kg de estrume ou húmus.

Cavar um terreno até a profundidade da baioneta da pá, para que o fertilizante aplicado seja misturado com o solo.

As sementes são preparadas para o plantio da mesma maneira que no cultivo de mudas.

As sementes são semeadas em sulcos rasos e polvilhadas com terra

Processo passo a passo de plantio de couve-rábano em campo aberto

1. Nivele a terra.
2. Agende as linhas. Para suavizar, use uma corda, esticando-a entre dois pinos localizados nas extremidades das camas.
3. Use uma enxada para cavar sulcos rasos.
4. Derrame-os com água de um regador com um bico.
5. O esquema de plantio de sementes, neste caso, é de 20 cm de distância, para que as plantas em crescimento tenham espaço livre suficiente para o desenvolvimento. Você pode semear mais grosso, mas neste caso terá que fazer o desbaste para evitar o espessamento das plantações. Mantenha uma distância de 60 cm entre as linhas.
6. Feche as sementes rasas - 1,5 - 2 cm, polvilhe com terra seca por cima e bata levemente com as mãos.

Cuidado

O cultivo de couve-rábano requer solo limpo, portanto, maconha regularmente. Além disso, não negligencie o afrouxamento do espaçamento entre linhas; este procedimento, graças à boa aeração das raízes, promove o amadurecimento da polpa macia e suculenta. Você deve realizá-lo após cada rega, a uma profundidade de 8 cm.Antes de iniciar a formação do agitado, você deve segurar levemente a planta. Porém, no estágio de formação do agitado, é necessário garantir que a terra não o cubra, caso contrário, sua forma estará longe do ideal. O regime ideal de temperatura para o desenvolvimento da planta é de 17 ° C.

As plantações de couve-rábano devem ser mantidas limpas e soltar regularmente o solo.

Rega e alimentação

Para que as colheitas de raízes se tornem suculentas e macias, elas precisam de uma rega competente. Imediatamente após o plantio, as mudas são umedecidas a cada 3 dias. Assim que o jovem repolho se enraíza (após cerca de 2 semanas), a hidratação é transferida para outro modo - 1 vez por semana. Execute o procedimento de manhã cedo ou depois do jantar, para que as gotas de água não provoquem queimadura de folhas.

A couve-rábano requer solo constante e uniformemente umedecido. Portanto, o regime de irrigação deverá ser ajustado dependendo da temperatura do ar e da presença de precipitação. Afinal, a secagem excessiva do solo e a umidade excessiva são igualmente inaceitáveis ​​para a planta. No solo seco, a polpa do vegetal ficará grossa, no alagado - o stemblende rachará.

Água de manhã cedo ou depois do almoço

O Mulch ajudará a manter o solo úmido e solto.

As mudas se alimentam da mesma maneira que as mudas cultivadas. Além disso, você pode polvilhar a terra com couve-rábano com cinzas de madeira, que não apenas contém nutrientes, mas também protegem a folhagem jovem das lesmas. Durante a formação do agitador, devem ser adicionados fertilizantes de fósforo-potássio. As folhas indicam uma falta desses elementos: deficiência de fósforo - folhas pequenas de cor verde escuro ou púrpura; deficiência de potássio - a lâmina da folha é coberta com manchas cloróticas.

Dada a capacidade de a couve-rábano acumular nitratos no caule, não exagere com fertilizantes. Se durante a preparação do local todos os nutrientes foram introduzidos no solo, a planta deve ser alimentada apenas no estágio de formação dos caules.

Doenças e pragas características da couve-rábano

A couve-rábano, pertencente à família Crucifer, é afetada pelas mesmas doenças e pragas que outros tipos de repolho.

Repolho Kila

Esta doença tem uma origem fúngica e é considerada a mais perigosa para todos os membros da família. Ela já consegue comer couve-rábano na fase de mudas. As condições mais favoráveis ​​para o desenvolvimento da doença são solos ácidos com um alto nível de umidade e temperatura do ar acima de 20 ° C. As raízes da planta infectada são cobertas com crescimentos da pineal. Devido à desnutrição, a couve-rábano fica mais lenta, as folhas murcham primeiro e depois morrem. O sistema radicular também não se desenvolve, como resultado do qual o repolho é facilmente retirado do solo.

A doença não é tratada, uma vez que seu desenvolvimento começa nas raízes e os primeiros sintomas são difíceis de detectar. A planta doente deve ser removida do jardim e queimada. A principal medida de controle é a prevenção, que começa no momento da germinação das sementes.

1. As mudas são tratadas com Thiovit, Cumulus ou enxofre coloidal. Plantas enfraquecidas e murchas são imediatamente removidas.
2. Se o solo for ácido, a lixiviação deve ser realizada.
3. Enxofre coloidal introduzido no solo (5 g por 1m²), reduz o risco de doença.
4. O local onde o repolho afetado cresceu é tratado com uma mistura de Bordeaux.
5. Durante 4 anos, você não pode plantar repolho neste local.

Kila começa a infectar a planta imperceptivelmente, a partir do sistema radicular

Bacteriose da mucosa

A doença pode afetar a planta em qualquer estágio do crescimento. Mas, especialmente, muitas vezes há um problema durante o armazenamento do vegetal. A bacteriose da mucosa afeta as folhas ou penetra no caule do caule. As folhas afetadas morrem e, depois delas, toda a agitação pode morrer. A umidade excessiva combinada com a alta temperatura do ar são condições ideais para a propagação do vírus. Eles aceleram o desenvolvimento da doença e danificam o repolho.

A propagação da doença contribui para insetos nocivos. Para proteger a couve-rábano deste flagelo, as mudas precisam ser pulverizadas com Planriz (0,3 l da mistura de trabalho por 1 ha). Quando os primeiros sintomas aparecerem, realize o tratamento com Binoram (0,05 - 0,075 l / ha). Para fins de prevenção, observe a rotação de culturas, lute contra ervas daninhas e pragas. Destruir detritos de plantas da área infectada.

A bacteriose mucosa geralmente se manifesta durante o armazenamento

Peronosporose ou míldio

Na maioria das vezes, a doença afeta mudas e culturas cultivadas em estufa já no final da estação de crescimento. Manchas amarelas aparecem na superfície dos folhetos afetados das mudas. Uma leve camada de branco aparece na parte de trás da folha. Se uma couve-rábano adulta foi infectada, nas folhas inferiores os pontos têm uma cor vermelho-amarelo. A chapa gradualmente afetada fica amarela e morre. A planta doente fica visivelmente em crescimento e rapidamente enfraquece. A propagação do fungo é promovida por alta umidade e plantações espessadas.

Se uma planta infectada for detectada, remova-a imediatamente do jardim e destrua-a. Pulverize o resto das plantas com Ridomil-Gold, que se provou na luta contra infecções por fungos. Você também pode usar Skor, Topaz, Vectra. Lida com a doença e o líquido de Bordeaux. Pulverize as mudas com uma solução de 200 ml de mistura a 1% por 1 balde de água, pois plantas adultas misturam 500 ml com a mesma quantidade de água. Para evitar o surgimento e a propagação do patógeno, trate as sementes com Planzir. Siga o regime de rega e desbaste oportuno das plantações.

É assim que as mudas de repolho são afetadas pela pironosporose

As pragas adoram esta planta incomum, então sua lista pode ser muito longa, mas listamos algumas das mais perigosas:

• pulgas crucíferas e onduladas;
• mosca de repolho;
• mosquito pecíolo;
• pulgão de repolho;
• nabo e couve branca.

Como reconhecer uma praga - galeria de fotos

Na luta contra as pragas, Aktara, Fitoverm e Aktellik se mostraram bem. Cada medicamento está equipado com instruções detalhadas para preparar a solução de trabalho e os padrões de uso. Remédios populares são usados ​​para lesões menores. Infusões de cascas de laranja, pimenta e lascas de tabaco desencorajam as pragas das camas. Mas o tratamento terá que ser realizado várias vezes em 3 a 5 dias.

A prevenção inclui as seguintes medidas:

• controle de ervas daninhas;
• cumprimento da rotação de culturas;
• plantar plantas com cheiro forte nas camas - alho, cebola, coentro.

Colheita e armazenamento

Os conhecedores de vegetais suculentos colhem couve-rábano quando o ceifeiro atinge um volume de 10 cm Se a cultura for superexposta, a polpa ficará grossa e fibrosa e o conteúdo de nutrientes diminuirá.

Puxa, puxa, mas não pode puxar

Para a colheita, escolha um dia seco. Eles desenterram as raízes e colocam-na na sombra para secar o vegetal. Depois limpam a terra, cortam as folhas e as raízes. Nesta forma, a couve-rábano, colocada em um saco perfurado, é armazenada na geladeira por um mês. Você pode ralar a polpa em um ralador grosso e colocá-lo em saquetas. O congelamento prolongará o armazenamento durante todo o período de inverno. Se você tem uma adega com boa ventilação, pode guardar o vegetal por mais de seis meses. Para fazer isso, os vegetais secos são cortados, mas a raiz é deixada. A couve-rábano assim preparada é colocada em caixas e polvilhada com areia seca ou serragem. A couve-rábano é armazenada em caixas a uma temperatura de 0 - 2 ° C e umidade de até 95%.

Para armazenamento a longo prazo, apenas as variedades posteriores são adequadas.

Uma pequena quantidade de caule garante uma carne suculenta e macia

Opinião sobre Kohlrabi

Em princípio, a tecnologia para o cultivo de couve-rábano não é muito diferente do cultivo de repolho comum. Fertilize a planta pelo menos duas vezes por temporada e regue-a regularmente. E para plantar, é melhor escolher um lugar onde as batatas ou os tomates cresçam antes

geniusik

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=1062

A couve-rábano tem gosto de toco a gosto. Eu preparo saladas com cenouras e maçãs; com pepino fresco, alho e endro. E você pode rechear com carne picada e assar no forno.

Romashkina

//www.u-mama.ru/forum/family/cook/145747/index.html

É bom que apenas a couve-rábano apareça - essa cresce sozinha; E nem as pulgas lhe fazem muito mal, nem as lagartas. A propósito, eu não vi lagartas nele.

aNNuSHka

//www.forumhouse.ru/threads/122577/

Eu gosto de repolho de couve-rábano, que cresce muito rápido. Quase todo o verão pode ser usado como alimento.

Andrey3812

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.240

Couve-rábano, plantamos com um intervalo de duas semanas durante o verão até agosto, através de mudas. Sempre haverá sempre algo fresco e suculento.Mas o último já é removido tarde, cresce muito, mas não é áspero. Parece que no outono o calor já está diminuindo e não é rude.

klim

//pticedvor-koms.ucoz.ru/forum/58-188-1

Eu gosto de couve-rábano Viena, tamanho russo e Korist. O último é apreciado acima de tudo, esta variedade de couve-rábano sem fibras.

Busya

//www.flowerplant.ru/index.php?/topic/507- variedades- repolho-opiniões /

Apesar do fato de a couve-rábano ser um hóspede pouco frequente em nossos jardins, há cada vez mais fãs deste vegetal todos os anos. Não é difícil cultivar esta planta incomum e isso não terá muito lugar. Mas que incomum, mas bonito, esse repolho parece no jardim! Especialmente se você cultivar variedades com coloração multicolorida nas proximidades.