As melhores variedades de uva de mesa: descrições, sabor e características

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Desde os tempos pré-históricos, a vinha é cultivada no Oriente e, mais tarde, no Mediterrâneo. As uvas para sobremesa, que incluem um número incrível de variedades, são conhecidas por muitos jardineiros e descendem da floresta. A seleção moderna prova que essa cultura termofílica cresce notavelmente em vários solos e pode suportar temperaturas negativas. Uma abordagem competente à tecnologia agrícola permite que você obtenha uma colheita invejável de variedades de mesa na faixa central do nosso país, nas regiões norte e sul, e variedades de videiras combinadas corretamente com a maturidade certamente deliciarão os frutos inimaginavelmente doces e aromáticos dos jardineiros iniciantes.

O que significa uma variedade de tabelas?

Dependendo do objetivo do uso, são cultivadas variedades universais, de mesa e técnicas da videira. As uvas de mesa são cultivadas para comer bagas sem processamento prévio e para fins decorativos. Os frutos são apreciados pela composição equilibrada de ácidos e açúcares, boa aparência, transportabilidade impecável e manutenção da qualidade.

Uma variedade é uma prole propagada vegetativamente de uma planta, que possui um complexo estável de todas as suas características.

Existem mais de 8000 variedades de uva no mundo, divididas em grupos, dependendo das características biológicas, origem e campo de aplicação. As variedades de uva de mesa (sobremesa) são cultivadas para consumo fresco, marcadores para armazenamento a longo prazo e obtenção de uvas secas (passas, passas). As uvas de mesa são distinguidas por:

  • pequena quantidade de sementes;
  • pele fina;
  • aroma pronunciado de noz-moscada ou mel e frutas;
  • estrutura de polpa (macia, suculenta, crocante);
  • sabor - doce, azedo, azedo ou amargo;
  • a forma e tamanho da fruta.

Variedades de mesa com bagas grandes e uniformemente coloridas do mesmo tamanho e cachos compactos e densos são as mais procuradas. As qualidades mais destacadas de tais uvas incluem um aroma sutil e específico e sem sementes. Juntas, essas características são inerentes a uma minoria de variedades de videira de mesa. As uvas para sobremesa são geralmente divididas em três grupos de cores - preto, branco e vermelho.

A irrigação (bagas pequenas), a cor intermediária das uvas de mesa, que difere da principal, afeta significativamente a comercialização dos frutos, apesar de esses indicadores serem muito variáveis, dependendo da tecnologia agrícola e do clima.

As melhores variedades de uvas de mesa com descrição e características

Acredita-se que as uvas cultivadas tenham descido da floresta selvagem de frutos escuros Vitis silvestri, que se espalhou amplamente pelo sul da Europa e leste da Ásia. A seleção moderna divide as variedades de uva de mesa em grupos de acordo com as datas de maturação: precoce, média e tardia.

Notas iniciais

As primeiras variedades de uvas de mesa são divididas em 3 grupos:

  1. Sobrenatural (90-105 dias).
  2. Cedo (110-125 dias)
  3. Meio cedo (125-145 dias).

A videira da maioria das variedades de uvas precoces amadurece em média em 100 a 140 dias. Essas plantas praticamente não sofrem geadas, são tolerantes à umidade e raramente são danificadas pelo oídio e oídio. Esses híbridos são adequados para o cultivo nas regiões norte, Transbaikalia, Urais, Basckiria, Moscou e São Petersburgo.

Oídio (míldio) e oídio são algumas das doenças fúngicas mais perigosas das uvas que afetam toda a planta.

As mais famosas variedades de frutas brancas de uvas de mesa super-precoces:

  • O presente Aleshenkin vence dentro de 105 a 110 dias. Em uma planta de tamanho médio, os cachos amadurecem de 200 a 600 G. Teor de açúcar nos frutos - 16%, acidez - 8,7 g / l; frutas suculentas com sabor delicado de noz-moscada. A variedade é altamente resistente a doenças. Montado em uma treliça vertical, o presente de Aleshenkin será um complemento maravilhoso para a decoração decorativa do jardim.

    A variedade de uva Aleshenkin de frutos brancos amadurece no final de julho

  • Uvas para sobremesa Pearl Saba, com uma agradável noz-moscada e notas florais, tem cachos soltos de 0,2-0,5 kg com bagas pequenas e redondas. O arbusto é de tamanho médio, a poda na primavera é média. A variedade não é resistente a doenças. As pérolas Saba são cultivadas no Cáucaso, na Crimeia, em Rostov e no território de Krasnodar.

    As uvas maduras precoces da variedade Pearl Saba, apesar das pequenas frutas, são uma excelente sobremesa e decoração da mesa festiva

  • Os frutos brancos e redondos das uvas Lyubava são coletados em pincéis densos e luxuriantes de 200 a 400 g cada.Os bagos estão alinhados, diferem no aroma de moscatel e polpa delicada, a pele é macia, as sementes são pequenas - de uma a três peças. Açúcar em frutas - 21%, ácido - 7 g / l. Na faixa do meio, as uvas super cedo amadurecem no início de agosto. Em grau moderado afetado pela doença.

    As uvas para sobremesa Lyubava contêm 2-3 sementes na polpa

  • Citrino (Super Extra) em forma de bagas é semelhante ao Arcadia e à Líbia, o sabor é de frutas e bagas, agradável, doce; carne carnuda sem muito sabor. Este híbrido, obtido pela mistura de variedades de pólen Talismã e Cardeal. O peso médio dos cachos é de 500 g; é necessário abrigo para o inverno; geralmente é danificado pelo oídio e oídio.

    Uvas citrinas com frutos amarelos claros que exigem rega e cobertura

As melhores variedades de uvas de sobremesa de amadurecimento precoce com frutas rosa:

  • O Zoreva de um período de maturação muito precoce no final de junho é decorado com cachos compactos rosa claro (até 250 g). Bagas agridoces com uma pele fina, sementes - 4 peças. Os brotos amadurecem em 85%. É necessária proteção contra doenças fúngicas.

    Variedade Zorevoy - uvas de mesa com um sabor clássico de sobremesa

  • A Líbia é uma das melhores variedades de sobremesas com frutas cor de rosa, prontas para uso no final de junho. Bagas grandes e lilás-vermelhas contêm 19% de açúcar e 6 g / l de sabor ácido e noz-moscada. O mato na Líbia é poderoso, a poda é necessária para 8 a 10 olhos. A variedade é afetada por doenças em um grau moderado.

    Uma das maiores variedades de uva para sobremesa - a Líbia, amadurece no final de junho

  • Frutos de transformação - alongados e uniformes preenchem cachos densos e potentes, pesando de 800 a 1200 G. Os frutos são doces, com noz-moscada delicada. A polpa é suculenta, com 2-3 sementes, a pele é densa. Transfiguração é uma decoração de uma horta e uma sobremesa de frutas inesquecíveis. Às vezes, o híbrido é afetado por doenças fúngicas.

    Inacreditavelmente grandes cachos de uvas da variedade que os jardineiros da Transfiguração recebem nos subúrbios e no Volga

  • Tason é uma variedade de uva muito precoce; as bagas têm uma coloração creme-rosada de maneira desigual. Em um caule poderoso, os pincéis de frutas crescem até 1,5 kg. O sabor das bagas é harmonioso, caracterizado por uma agradável nota floral de mel; a pele é fina. Teor de açúcar - 20%, acidez - 5-6 g / l. Danificado pelo oídio e filoxera.

    Bagas de uva Tason são de cor desigual

Variedades de super sobremesa preta de uvas pretas:

  • O cardeal é um aglomerado de frutas frouxo e assimétrico, com violeta claro, em plena maturação - roxo com uma cobertura de cera de frutas vermelhas (peso de 5-6 g). Noz-moscada leve e acidez dão um sabor incomum às bagas cardeais. A variedade deve ser tratada regularmente para doenças e pragas.

    Sobremesa uvas Cardinal obtidas na Europa há quase 100 anos

  • Codrianka é uma mistura de híbridos da Moldávia e Marshall. A variedade de sobremesas mais famosa, amadurecendo em meados de junho. Uma escova massiva ganha até 500 g. A polpa é crocante, aromática; a pele é moderadamente densa. O híbrido tolera oídio e oídio, às vezes afetados pela filoxera. Para um híbrido, a sobrecarga da colheita é inaceitável, cortando videiras para 4-6 olhos. Para o inverno, Kodryanka está coberto.

    As uvas Kodryanka com frutos pretos podem crescer em qualquer condição climática - nas latitudes norte e no clima úmido do sul

  • Muromets é uma variedade de sobremesa resistente ao inverno, caracterizada por frutas doces e aromáticas e um incrível tamanho de cacho. As bagas são quase pretas, com um revestimento de cera, coletadas em uma escova com peso de 400 a 600 g, contendo de uma a quatro sementes. A variedade é resistente ao oídio. Este híbrido é cultivado nos Urais, na Sibéria, Chernozemye e no Volga.

    Uma variedade de uva relativamente jovem Muromets admira cachos grandes e densos

  • O teor de açúcares na forma híbrida Gift of Unlight (Amanhecer da Unlight) é de 20% e a acidez é de apenas 4 g / l. As bagas roxas são suculentas, com um toque almiscarado, o suco é vermelho vivo na seção e a pele é moderadamente densa. Um arbusto alto foi obtido cruzando Beauty e o Talismã. Os cachos pesam até 1500 g, bagas individuais - até 14 G. O híbrido é freqüentemente afetado por mofo e oídio.

    Um presente de Nesveta - uma das maiores variedades de uvas de amadurecimento precoce

Tabela: Características das variedades comuns de uvas brancas precoces

TítuloCaracterização dos frutosPeríodo de amadurecimentoCaracterísticas da planta
Augalia
  • a baga é dourada-esverdeada com sabor almiscarado, a pele é fina e densa;
  • açúcar - 16-18%;
  • ácido - 8 g / l;
  • peso da baga - 4-6 g;
  • cachos são soltos, peso - 250-350 g;
meados de agosto
  • meio;
  • pais: Madeleine Anzhevin e Galan;
  • a imunidade é média;
  • poda para 6-8 olhos;
  • autopolinização;
Baklanovsky
  • bagas branco-amarelas com polpa suculenta e pele densa;
  • açúcar - 15,4%;
  • ácido - 6,8 g / l;
  • peso da baga - 8 g;
  • peso do cacho - até 600 g;
final de julho - início de agosto
  • arbusto de crescimento forte;
  • pais: Delícia e Original;
  • aumento da resistência a doenças;
  • Suporta até -25 sobreC;
  • poda para 8-10 rins;
  • flores bissexuais;
Há muito esperado
  • bagas amarelas, carne carnuda da fruta, pele macia, contêm 1-2 sementes;
  • açúcar - 16-18%;
  • ácido - 6 g / l;
  • peso da baga - 8-10 g;
  • peso do cacho - 700-900 g;
agosto
  • vigoroso;
  • pais: Kishmish Luchisty e Talisman;
  • a resistência à doença é média;
  • poda para 7-9 rins;
  • hermafrodita;
Kasparovsky
  • bagas brancas, polpa agridoce com sabor agradável a frutos silvestres;
  • açúcar - 17%;
  • ácido - 8 g / l;
  • peso da baga - 5-7 g;
  • peso do cacho - 600 g;
Julho - agosto
  • meio;
  • difere em alta imunidade a doenças;
  • resistente ao gelo congelante;
  • brotos amadurecem em 70%;
Coquetel
  • sabor a frutos e bagas, pele fina, cor branca ou âmbar;
  • açúcar - 20-22%;
  • ácido - 7 g / l;
  • peso da baga - 3 g;
  • peso do cacho - 350-700 g;
final de julho
  • o arbusto é forte;
  • a planta é ocasionalmente danificada por oídio e filoxera;
  • flor bissexual;
Korinka Russian
(Kishmish Radiant)
  • baga dourada;
  • açúcar - 22-23%;
  • ácido - 6-7 g / l;
  • peso da baga - 2 g;
  • o pincel é pequeno, cônico, peso - 150-300 g;
agosto
  • vigoroso;
  • variedade sem sementes;
  • pais: Kishmish Negro e Amanhecer do Norte;
  • a imunidade é média;
  • requer aquecimento para o inverno;
  • hermafrodita;
  • a videira amadurece em 70-80%;
Moscatel de Moscovo
  • as bagas são verde claro, agridoces com notas frutadas refrescantes, a pele é densa;
  • açúcar - 18%;
  • ácido - 6-7 g / l;
  • peso da baga - 6-7 g;
  • peso do cacho - 400-600 g;
agosto
  • arbusto de crescimento forte;
  • afetado por um ácaro;
  • resistente ao gelo;
  • a poda é curta, é necessário o ajuste da bucha - a sobrecarga reduz o rendimento;
  • flor bissexual;
Ternura
  • a baga é branca esverdeada, a pele é fina, elástica, a carne é macia, derretendo;
  • açúcar - 20%;
  • ácido - 7-8 g / l;
  • peso da baga - 7-10 g;
  • peso do cacho - até 1,1 kg;
final de julho - agosto (1ª década)
  • meio;
  • resistente ao oídio e oídio;
  • poda para 4-6 olhos;
  • suporta até - 22 sobreC;
Especial
  • bagas verdes claras com revestimento ceroso
    a polpa é perfumada, moderadamente doce;
  • açúcar - 14-17%;
  • ácido - 7 g / l;
  • peso da baga - 2 g;
  • peso do cacho - 370-450 g;
  • 2-3 sementes;
agosto
  • meio;
  • pais: Madeleine Anzhevin e Karaburnu;
  • a resistência à doença é média;
  • colheita para 6-8 rins;
  • autopolinização;
Âmbar russo
  • baga amarelo-esverdeada com brilho âmbar, casca de densidade média com um blush;
  • açúcar - 16-18%;
  • ácido - 6-8 g / l;
  • peso da baga - 2-3 g;
  • peso do cacho - 250-400 g;
final de julho - início de agosto
  • o arbusto é alto;
  • resistência à doença é aumentada;
  • hermafrodita;
  • resistência ao gelo - até -24 sobreC;
  • poda para 8-10 rins;

As mais famosas variedades do meio do início das uvas para sobremesa com frutos brancos:

  • Agostinho - as bagas são brancas, grandes, ovais; polpa com noz-moscada pronunciada e acidez tenra; a planta é altamente resistente a doenças;
  • Anapa cedo - as bagas são amarelo-esverdeadas, redondas com um sabor simples, sem características pronunciadas, contêm 3 sementes; a imunidade é média;
  • Annushka - um pequeno grupo - até 200 g, baga verde, suculenta com um aroma frutado; os frutos não quebram; arbustos de tamanho médio raramente são afetados por doenças fúngicas;
  • Delícia - os frutos são amarelados com bronzeado, oval, doce (açúcar até 26%) e polpa suculenta e crocante com moscatel pronunciada; uma variedade de não-cobertura com imunidade aumentada à podridão cinzenta;
  • Branco precoce - cachos - de 500 a 1 kg, as bagas são grandes, verdes, ovais, com uma semente grande; a pele é densa, não é ferida durante o transporte; o sabor da fruta é agridoce, simples; a imunidade é média;
  • Início caucasiano - bagas branco-amareladas com um revestimento de cera, um sabor agradável com notas de noz-moscada e mel; comer sementes; cachos - até 700 g; a imunidade a doenças é média, é necessário tratamento periódico a partir do oídio;
  • Noz-moscada Larni - bagas são redondas, amarelo dourado com noz-moscada pronunciada; sementes - 1-3; a variedade de cobertura é resistente a doenças e pragas;
  • Noz-moscada âmbar - frutas ovais com um tom âmbar, azedo com sabor a noz-moscada; cachos - até 300 g; a planta não suporta geadas, requer aquecimento para o inverno e tratamentos preventivos constantes para doenças;
  • Skuin primogênito - bagas ovais, suculentas e carnudas, brancas; sabor normal com acidez; cachos de até 250 g; a imunidade é média;
  • Chasselas Brancas - pequenos cachos (150 g), bagas amarelas com um tom dourado, casca fina, sabor a frutos e bagas; são necessários tratamentos para doenças fúngicas da videira;
  • Chasselas de moscatel - as bagas são redondas, branco-amarelado com carne crocante e densa; diferem em um sabor suave de moscatel com notas de morango; variedade de cobertura, tolera mal geadas; a imunidade é média.

Galeria de fotos: primeiras variedades de uvas de frutas brancas

Tabela: Descrição das Uvas Antigas

TítuloCaracterização dos frutosPrazo
amadurecimento
Características da planta
Annie
  • bagas rosadas com noz-moscada pronunciada, carne suculenta, pele densa;
  • açúcar - 16%;
  • ácido - 5-6 g / l;
  • peso da baga - 8-10 g;
  • peso do cacho - 1300 g;
  • sementes - 1-2 peças;
agosto
  • arbusto de crescimento forte;
  • pais: Radix e Talisman;
  • a resistência à doença é média;
  • autopolinização;
  • poda média;
Helios
  • bagas rosadas, polpa carnuda, agridoce com uma pele densa;
  • açúcar - 15%;
  • ácido - 5-6 g / l;
    peso da baga - 4-6 g;
  • sementes - 1-2 peças;
  • peso do cacho - 500-700 g;
agosto
  • meio;
  • pais: Arkady e Kishmish radiantes;
  • atingido por mofo e oídio;
  • flor bissexual;
Gourmet Krainova
  • as bagas são vermelho-rosadas, as cascas são doces com sabor de moscatel-mel;
  • açúcar - 20%;
  • ácido - 8 g / l;
  • peso da baga - 7-10 g;
  • peso de cacho - 800-1500 g, sem sementes;
o começo
agosto
  • meio;
  • pais: Kishmish e Talisman;
  • é necessário tratamento durante a estação de crescimento de doenças fúngicas;
  • flores de tipo feminino (polinizador elegante Kishmish radiante e outros);
  • poda de 5-8 rins;
Novoukrainsky cedo
  • bagas rosa com revestimento ceroso e pele grossa;
  • açúcar - 18%;
  • ácido - 7 g / l;
  • peso da baga - 3-5 g;
final de julho - agosto
  • vigoroso;
  • pais: Jura Uzum e Pearls Saba;
  • a imunidade a doenças é média;
  • produtividade - até 5 kg por arbusto;
  • poda 4-6 olhos;
  • autopolinização;
Rochefort
  • a baga é cinza-avermelhada, cerca de 40% - os frutos são pequenos, a carne é macia, carnuda;
  • açúcar - 14-17%;
  • ácido - 5-7 g / l;
  • peso da baga - 6-8 g;
  • cacho - 500-800 g;
agosto
  • vigoroso;
  • pais: cardeal e talismã;
  • existe uma probabilidade de danos à videira por filoxera e oidium;
  • flor hermafrodita;
  • rendimento do mato - 6-10 kg;

As melhores variedades no meio do início de uvas para sobremesa de frutas cor de rosa:

  • Alexander - bagas rosa, redondas, doces e azedas; arbusto ramificado; a variedade é resistente a doenças;
  • Arcádia - cachos muito grandes de até 1 kg com bagas ovais verde-amarelas com notas de frutas e noz-moscada; a variedade é altamente resistente a doenças; a resistência ao gelo é média;
  • Bashkirsky - a baga é redonda, suculenta, com um sabor refrescante e azedo; cachos de 150 g friáveis; a imunidade a doenças é alta;
  • Bogatyanovsky - em um arbusto de tamanho médio, crescem frutos amarelados e ovóides com 2-3 sementes; o sabor é suculento com um aroma frutado; a variedade é pouco resistente a doenças;
  • Brigantine - cachos de até 500 g, frutos rosados ​​com noz-moscada leve, resistentes a trincas; praticamente não afetado pelo oídio e oídio, requer abrigo nas regiões do norte;
  • Karagay - bagas pretas, redondas e agridoces, sem um aroma específico, crescem em cachos cônicos; planta altamente resistente a doenças;
  • Krasa Severa é um híbrido resistente ao gelo, que não responde a doenças, tem frutas branco-rosa com sementes pequenas; casca densa não racha e não é danificada; cachos - até 300 g; sabor a frutos silvestres com notas refrescantes;
  • Moscou - os aglomerados no híbrido atingem 550 g; frutas são oblongas, vermelho-rosadas com um sabor harmonioso; a resistência à doença é alta;
  • Netuno - os frutos vermelho-lilás com aroma de frutos silvestres têm casca fina e polpa solta, formados em cachos médios (até 300 g); a planta é altamente resistente a doenças e pragas;
  • Fantasia - cachos grandes e densos de até um quilograma estão cheios de frutas cilíndricas rosadas, com pele delicada e polpa suculenta; o sabor é harmonioso; a imunidade é média;
  • O shashla rosa é redondo e perfumado, de fragrâncias rosa-lilás em cachos soltos, que variam de 200 a 500 g; bagas não racham; a variedade é levemente danificada por doenças fúngicas.

Galeria de fotos: variedades precoces comuns de uvas para sobremesa de frutas cor de rosa

Tabela: Variedades precoces de uva preta

TítuloCaracterização dos frutosPeríodo de amadurecimentoCaracterísticas da planta
Acadêmico Avidzba
(Em memória de Dzheneyev)
  • o fruto é preto-azulado, oval, a carne é cartilaginosa, a pele é de densidade média, o sabor é moscatel;
  • peso da baga - 8 g;
  • açúcar - 18%;
  • ácido - 6 g / l;
  • um monte de peso grande e solto - 900-1600 g;
  • 2-3 sementes;
Julho-agosto
  • meio;
  • pais: Richelieu e Gift Zaporozhye;
  • a resistência à doença é média;
  • autopolinização;
Antracite (Charlie)
  • a baga é azul escuro, azeda, carne carnuda, a pele é densa;
  • peso da baga - 8-11 g;
  • açúcar - 22%;
  • ácido - 8 g / l;
  • 2-3 sementes;
  • peso do cluster - 0,7-1,1 kg;
Agosto - setembro
  • meio;
  • pais: Nadezhda Azos e Victoria;
  • alta resistência a doenças;
  • flor bissexual;
  • 90% dos rebentos amadurecem;
  • produtividade - até 15 kg;
Assol
  • a baga é roxa escura com carne cartilaginosa e uma pele densa, com sabor cítrico a moscatel;
  • ossos - 2;
  • açúcar - 16%;
  • ácido - 5 g / l;
  • peso da baga - 6-7 g;
  • peso do cacho - 200-400 g;
agosto
  • o arbusto é grande;
  • uma mistura de híbridos;
  • afetado pela doença;
    em um grau fraco;
  • flor hermafrodita;
Kubatik
  • bagas são vermelho-violeta com noz-moscada pronunciada, a pele é fina;
  • açúcar - 17%;
  • ácido - 5 g / l;
  • peso da baga - 5-7 g;
  • peso do cacho - 750 g;
Julho - agosto
  • vigoroso;
  • o grau é intestino;
  • raramente afetado pela doença;
  • autopolinização;
  • pode suportar o resfriamento a - 27 sobreC;
Memória do professor
  • bagas rosadas, polpa de almíscar com acidez, pele grossa;
  • peso da baga - até 10 g;
  • açúcar - 18%;
  • ácido - 6 g / l;
  • peso do cacho - 550-800 g;
final de julho
  • arbusto poderoso;
  • pais: Talismã e Cardeal;
  • a planta é resistente ao mofo e ao oídio;
  • flor bissexual;
  • resistente ao gelo;
  • poda para 8-10 rins;
Maharacha adiantado
  • bagas azul-preto com um revestimento ceroso em uma pele fina;
  • gosto com notas de chocolate, bom para passas;
  • açúcar - 18-20%;
  • ácido - 7-8 g / l;
  • peso da baga - 3-4 g;
  • peso do cacho - 300-400 g;
Julho - agosto
  • arbusto poderoso;
  • pais: Madeleine Anzhevin x Kishmish preto;
  • a resistência à doença é média;
  • poda para 5-8 olhos;

Variedades de uva de sobremesa preta média precoce:

  • Don Agate - os frutos são azuis escuros com sementes, o sabor é agradável, o aroma é comum; cachos - 400-600 g; suporta geadas até - 26 sobreC; cultivada nos Urais e na Sibéria; a resistência à doença é média;
  • Cardeal Anapsky - uma variedade do sul com grandes aglomerados de até 1200 g; baga azul-púrpura com sementes; sabor agridoce com sabor frutado; tem imunidade a doenças da videira; carregar no máximo 25 olhos;
  • Videira amarga - em arbustos com ramos azul-preto, bagas ovais são coletadas em cachos densos (300-450 g); a variedade é resistente ao gelo e não é danificada pelo oídio;
  • Preto de Moscou - frutas preto-azuladas com revestimento ceroso se distinguem pela noz-moscada delicada e sabor agradável; resistente à maioria das doenças das uvas;
  • Nadezhda Azos - um híbrido resistente ao gelo com grandes pincéis de frutas de até 1300 g; as bagas são suculentas, azuis, com um aroma agradável; imune ao oídio;
  • Terras baixas - esta uva apresenta frutos rosa-púrpura, ovais e doces, com notas de frutas; bagas não racham durante o transporte; alta imunidade;
  • Frumoasa Albe - bagas de âmbar com revestimento de cera, peso de cacho - 300-550 g; sabor cítrico a moscatel; planta altamente resistente.

Mesmo que variedades de uva de mesa resistentes a doenças fúngicas e que não sofram de insetos - caracóis e formigas sejam selecionadas na horta, o tratamento preventivo do oídio, lesmas e caracóis não será prejudicial. As variedades precoces instáveis ​​ao mofo e filoxera inevitavelmente requerem pelo menos 2-3 tratamentos com fungicidas, às vezes inseticidas. Na primavera, quando as temperaturas noturnas estão abaixo de +10 sobreC e tempo chuvoso e úmido, a imunidade da videira não é suficientemente forte e é particularmente suscetível a influências ambientais negativas. A primeira tarefa do jardineiro após a abertura das uvas no início da estação de crescimento (final de março - início de abril) é tratar as videiras com medicamentos sistêmicos e profiláticos. Pulverizo com Topázio diluído de acordo com as instruções. Após 10 dias, é desejável um novo tratamento - o Topázio pode ser trocado pelo Fufanon.

Galeria de fotos: Famosas primeiras variedades de uva preta

Vídeo: primeiras variedades de uvas

Variedades de uva de mesa de meia estação com descrição e caracterização

As uvas para sobremesa com um período de maturação médio são caracterizadas por uma colheita abundante no sul do nosso país - no território de Krasnodar, na Crimeia, no sudeste da região da Terra Negra. Com coberturas regulares e tratamento preventivo para doenças, essas uvas de mesa não são incomuns na região do Volga, na região de Stavropol, na parte central da Rússia, mas aqui você não pode ficar sem abrigo durante o inverno. Entre as populares variedades de meia estação, destacam-se:

  • O original é uma variedade com um período de maturação médio para frutas que formam cachos soltos em forma de cone. As bagas com ponta pontiaguda e cor rosa-púrpura têm formato alongado, aroma agradável a moscatel e acidez refrescante. Os arbustos poderosos e ramificados suportam geadas até - 22 sobreC. A variedade é resistente a doenças e pragas, mas para o inverno requer um aquecimento cuidadoso.

    Uvas originais com um nome memorável têm bagas incomuns em forma

  • O híbrido de sobremesa Rusmol amadurece no final de agosto - início de setembro, o mato não tolera geadas, responde muito bem à alimentação e à rega. As bagas são redondas, brancas com uma pele fina, 1-2 sementes aparecem; até 600-800 g. É necessária a prevenção de oídio e filoxera. Noz-moscada leve e sabor frutado fizeram da variedade a favorita entre os viticultores.

    A uva Rusmol híbrida de meados do início amadurece bem no território de Krasnodar e Rostov

  • Sobremesa - a variedade é diferenciada por cachos de tamanho médio (350-500 g) com frutas redondas e rosa-púrpura. O sabor é comum, teor de açúcar - 17%, acidez - 7 g / l. Flores bissexuais. A planta é podada por 6-8 botões. Os frutos amadurecem totalmente apenas nas regiões sul do nosso país. A resistência ao oídio e oídio é média, é necessário abrigo para o inverno.

    Rendimento da uva de sobremesa de cerca de 6-8 kg por arbusto

Tabela: As mais famosas castas de uva para sobremesas com um período de maturação médio

Nome da notaCaracterização dos frutosPeríodo de amadurecimentoCaracterísticas da planta
Marinka
  • bagas âmbar-brancas com uma pele densa, polpa azeda com 2-3 sementes;
  • peso de bagas - 6 g;
  • peso do cacho - 400-650 g;
setembro
  • pais: Nimrang e Muscat de Sivalle;
  • o arbusto é alto, ramificado;
  • poda abreviada para 5-8 rins;
  • hermafrodita;
  • é necessário abrigar-se para o inverno;
  • maior estabilidade
    ao ácaro da aranha
    e doenças fúngicas;
Outono preto
  • a baga é roxa escura, alongada, com revestimento de cera, doce
    com aroma de noz-moscada;
  • açúcar - 18%;
  • ácido - 6-7 g / l;
  • peso da baga - 5-7 g;
  • peso do cacho - 500-750 g;
setembro
  • mistura de pólen de híbridos europeus;
  • vigoroso;
  • poda média;
  • flor bissexual;
  • afetado pela podridão cinza;
Crispy
  • as bagas são grandes, branco-rosadas, agridoces, crocantes com um aroma delicado de bagas;
  • açúcar - 20%;
  • ácido - 6 g / l;
  • peso da baga - até 6 g;
  • peso do cacho - 350 g;
setembro
  • mistura de pólen;
  • vigoroso;
  • aparar é curto;
  • hermafrodita;
  • resistente a doenças;
Chocolate
  • bagas são vermelho-violeta, carnudas;
  • açúcar - 17%
  • ácido - 7 g / l;
  • peso da baga - 5 g;
  • peso de cacho - 400 g;
setembro
  • pais: Maradonna e Typhi
  • vigoroso;
  • flores bissexuais;
  • colheita para 6-8 rins;
  • é necessário abrigar-se para o inverno;
  • alta resistência a doenças;
Yalta
  • bagas moderadamente doces não contêm sementes, a cor da fruta é vermelho-púrpura, há um revestimento ceroso;
  • peso da baga - 4-5 g;
  • peso do cacho - 400-600 g;
setembro
  • mistura de pólen;
  • meio;
  • poda média;
  • não suscetível à infecção por mofo e oídio;

Galeria de fotos: uvas amadurecendo no final do verão

Uvas tardias

Mais tarde, as variedades de uvas amadurecem completamente nas regiões onde as temperaturas positivas podem persistir mesmo à noite até o final de novembro, e resfriados reais ocorrem apenas em dezembro. O tempo médio de maturação dessas uvas é de 150 a 165 dias. As uvas para sobremesa com uma longa estação de crescimento crescem em Krasnodar e Bryansk, na Crimeia e no Cáucaso, na região de Voronezh, Belgorod, Rostov, na Ucrânia e nas regiões sul da Bielorrússia. Características distintivas das variedades tardias são baixa sensibilidade à geada e alta imunidade a doenças fúngicas que se desenvolvem em clima úmido e frio.

As melhores variedades de uvas com maturação tardia:

  • Nimrang - uma uva curta e rosa foi cultivada no Tajiquistão, é um solo híbrido termofílico e exigente. As bagas Nimrang que amadurecem após 160 dias são amadas por sua noz-moscada delicada e adstringência leve. Os cachos ganham até 500 g. Apenas 65-70% das videiras amadurecem nesta planta; os rebentos são cortados para 6-8 olhos. As uvas respondem à irrigação adicional e requerem cobertura regular. A variedade deve ser tratada regularmente para doenças e pragas.

    A maturidade total das uvas Nimrang ocorre em outubro-novembro

  • O Typhi - uma variedade de uvas cor de rosa com um período de maturação de 170 dias, distingue-se pelas bagas vermelho-rosa com um tom roxo. O cacho de uva híbrido atinge mais de 2 kg. O retorno máximo será obtido a partir desta videira, se plantada no local mais ensolarado e mais quente. A baga contém 23% de açúcar, 7 g / l de ácidos. A variedade é indefesa contra doenças fúngicas; as bagas costumam bicar as bagas.

    As mudas de uva Typhi são caracterizadas pelo crescimento ativo

  • Hércules de grau intermediário é bastante resistente ao gelo (suporta até - 23 sobreC) Os cachos dessa variedade são cônicos, pesam 1,1-1,6 kg; bagas ovais, agridoces com polpa cartilaginosa (sementes - 1-3 peças). Um tiro alto exige poda para 6-8 olhos e tratamento ocasional de oídio e bolor.

    Uvas Hércules com carne crocante e densa

As melhores uvas tardias com frutos pretos:

  • O Asma (Black Crimean) é uma variedade de mesa resistente a doenças com alto teor de açúcar - até 20%, ácido - 7,4 g / l. A polpa é densa, suculenta com duas sementes. As bagas desta uva para sobremesa são roxas escuras com um revestimento ceroso. Os cachos atingem de 350 a 400 g. A videira amadurece apenas 50 a 60%, os rins não toleram a geada. A planta precisa de rega moderada e poda curta. Asma é adequado para jardinagem vertical e decorativa.

    Uvas de sobremesa Asma podadas para 4-6 botões

  • A variedade de alto rendimento da Moldávia foi criada nos anos 70. As uvas com cachos cilíndricos (até 600 g) têm um sabor agradável de baga com acidez e amadurecem em outubro. As frutas são preto-azuladas, a pele é grossa com um revestimento de cera. Bem armazenado e não se desfaça quando maduro. A variedade é resistente ao oídio.

    Uvas varietais A Moldávia é conhecida pelos jardineiros há mais de 40 anos

  • Lembrança de Odessa de maturidade tardia - resistente a pragas e doenças, mas tolera mal geadas severas. Aglomerados frouxos, com frutas alongadas cobertas com um revestimento de cera, podem ganhar até 300 g. Mascate leve, aroma de ameixa levemente perceptível e bagas estranhas da lembrança são especialmente apreciados pelos amantes de sobremesas de uvas. O híbrido é resistente a muitas doenças da videira, exceto o oidium.

    Frutos grandes e despretensiosos são as principais qualidades das uvas de lembrança Odessa

As melhores uvas tardias de variedades leves:

  • Bagas branco-amareladas da variedade lobada com moscatel fraco são levemente achatadas e formadas em cachos soltos pesando cerca de 0,5 kg. A polpa é suculenta, pele densa coberta com um revestimento de cera, contém sementes (2-4 peças). Uma variedade bastante suave e produtiva apareceu há mais de 50 anos e tornou-se um dos híbridos de uva favoritos. Para obter uma colheita estável, são necessários tratamentos preventivos regulares contra pragas e doenças.

    As uvas lobadas são grandes cachos e muscat macio com acidez

  • A vinha Agadai, muito tardia, consegue amadurecer apenas nas regiões sul do nosso país. O sabor das bagas é medíocre, levemente azedo; 300 g de pincéis de frutas são o máximo para esta uva. Mas esta é a mais recente variedade de uva, avaliada por polpa suculenta, densa e cachos fortes, capaz de permanecer em armazenamento a uma temperatura de +5 +8 sobreC e não estrague até a primavera. O híbrido é tratado contra o oídio e oídio.

    A variedade de uva de frutos brancos da Agadai é excelentemente armazenada durante todo o inverno

  • Uvas de mesa Itália amadurece em setembro - outubro.Bagas brancas e ovais têm sabor a noz-moscada, teor de açúcar - 21%, acidez - 6-7 g / l. A polpa é suculenta, doce; a casca é frequentemente rachada. O peso médio de um monte de variedades da Itália é de 1200 g. Corte esta uva para 10 a 12 olhos. Caracterizado por uma ligeira derrota da doença.

    Aroma de fruta moscatel - o destaque das variedades italianas de uva

Tabela: castas tardias com descrição e características

TítuloClassificação de degustaçãoRecurso
fruta
Período de amadurecimentoCaracterísticas da planta
Karaburnu5-6
  • branco esverdeado com um bronzeado, polpa com acidez, contém 2 sementes, a pele é densa;
  • açúcar - 17%;
  • ácido - 8 g / l;
  • o peso médio do cacho é de 350 g;
Outubro-novembro
  • meio;
  • afetado pela doença;
  • a videira amadurece em 80%;
  • poda para 12-15 rins;
Muscat transportável5
  • verde claro, casca de espessura média, 2-3 sementes, polpa doce com sabor delicado de moscatel e limão;
  • açúcar - 20%;
  • ácido - 7 g / l;
  • peso do cacho - 130-150 g;
setembro
  • vigoroso;
  • pais: Hatmi e Narma;
  • moderadamente resistente a doenças;
  • flor bissexual;
  • não requer abrigo;
Dezembro6
  • polpa roxa, suculenta, aromática com 2-3 sementes, a pele tem um revestimento ceroso;
  • açúcar - 16-18%;
  • ácido - 8-9 g / l;
  • peso do cacho - 300 g;
outubro
  • meio;
  • criado na Moldávia;
  • aumento da resistência a doenças fúngicas;
  • amadurece em 75%;
  • variedade não coberta;
Vencedor8
  • pele vermelha escura e firme, polpa com um sabor simples de frutos silvestres, contém 2 sementes grandes;
  • açúcar - 18%;
  • ácido - 7 g / l;
  • peso do cacho - 800-2200 g;
setembro
  • resistente a doenças;
  • arbusto poderoso;
  • alto rendimento;
  • autopolinização;
Prikubansky7
  • frutas roxas escuras, carnudas, doces, sabor refrescante, pele forte;
  • açúcar - 18%;
  • ácido - 7 g / l;
  • peso de cacho - 400 g;
setembro-outubro
  • resistente a muitas doenças;
  • meio;
  • pais:
    Criulensky e Cardeal;
  • aparar para 3-4 rins;
  • carga no mato - 30 olhos;
  • flor bissexual;

Vídeo: as últimas variedades de uvas

As melhores uvas de mesa para o cultivo nas regiões

As variedades para as regiões são diferenciadas pela maturidade e resistência ao gelo, resistência à seca e exigências do solo. Uma variedade corretamente selecionada de acordo com as características de crescimento e características da planta permitirá que você obtenha uma colheita decente e mantenha a videira no jardim por mais de um ano.

Castas para cultivo nos subúrbios e São Petersburgo

As melhores variedades de uvas maduras precoces para a região de Moscou sofrem geadas e não são danificadas pelo oídio. Basicamente, esses híbridos que crescem facilmente em barro e solos pesados ​​não são exigentes no regime de temperatura:

  • Presente de Aleshenkin
  • Helios,
  • Bogatyanovsky,
  • Korinka Russian
  • Líbia
  • Transformação
  • Muromets,
  • Moscow black
  • Tason,
  • Julian
  • Bata.

Vídeo: as melhores variedades para a região de Moscou

Variedades de uva de mesa para cultivo na Sibéria

Os híbridos resistentes ao inverno e de amadurecimento precoce podem facilmente tolerar flutuações nas temperaturas sazonais de um clima severo e têm uma estação de crescimento curta - o tempo de maturação não excede 100 dias. Essas variedades incluem:

  • Delícia
  • Enigma de Sharov,
  • Kodryanka,
  • Moldova
  • Beleza do Norte
  • Russo cedo
  • Rusoven, Muromets.

Vídeo: uvas na Sibéria

Uvas para crescer na Bielorrússia

As variedades de uvas de mesa para o clima temperado da Bielorrússia são adequadas com diferentes períodos de maturação:

  • Arcadia
  • Codryanka;
  • Chasla branco;
  • Delícia
  • Kishmish 342;
  • Nadezhda Azos;
  • Fantasia
  • Gala
  • Produtor;
  • Lembrança de Odessa.

Vídeo: uvas para sobremesa na Bielorrússia

Variedades de uva de mesa para cultivo na Ucrânia

Os híbridos adequados para o cultivo na Ucrânia podem amadurecer até o final de outubro. O clima sul e úmido do sudeste e oeste da Ucrânia permite obter um rendimento incomparável de uvas para sobremesa de várias variedades:

  • cedo:
    • Zoreva;
    • Líbia
    • Presente dos não iluminados;
    • Júpiter
    • Tukay;
  • médio:
    • Annushka
    • Cardeal;
    • Harold;
    • Don Ágata;
    • Planície;
    • Cereja preta;
  • mais tarde:
    • Hércules;
    • Itália
    • Prikubansky;
    • Lobed.

Comentários de Grade Favorita

Para mim, pessoalmente, as variedades Velika e Monarch são os padrões das uvas em tamanho, sabor, apresentação e rendimento. Tudo está equilibrado aqui! Dependendo da época da temporada, tenho nos meus favoritos que não posso recusar, para não comer e não posso passar indiferentemente: GF Gift Nesvetaya, GF Super-extra, GF Lírio do vale (quando você quer morder moscatel fora de escala, variedades Velika e Monarch, as passas Kishteil e Zolotze aqui disseram numerosos prêmios de coquetel em muitas exposições, e Zolotze teria ganhado nada menos, mas amadurece depois que todos esses eventos são realizados.

Fursa Irina Ivanovna Cossaco Livre, Território de Krasnodar

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.0

Eu acrescentaria a esta lista o Gift Zaporizhia (sabor simples, mas variedade muito confiável), o New Gift Zaporizhia, Nadezhda Azos, Kishmish 342 (como polinizador e apenas deliciosas uvas), Tason (rico buquê + resistência + vigor - muito bom para um mirante) Este ano eu realmente gostei de Atlant * Timur, Richelieu, agora eu gosto de comer Kesha vermelha, encantada com o início de Mascate, Amizade, Mascate branco, meus netos gostaram do Cardeal e meu genro disse que há apenas uma variedade de uva normal - a Líbia.

Evgenia Ivanovna, Rostov

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=26&t=398&start=40

Considero as variedades brancas as mais deliciosas, por exemplo, Aleshenkin, Arkadia, White Muscat - essa é uma música à parte, o aroma e a doçura ficam selvagens, embora não produza uma colheita grande. As variedades rosa estão maduras tardias, com a pele mais espessa, no ano passado mal amadureceram. Azul é bom Codrianka, o Presente da Moldávia está atrasado, mas no sogro fica no porão até fevereiro ou até março. Por isso, estamos sempre com vinho e frutas. O ano passado não teve muito sucesso para as uvas, floresceu mais tarde, houve muita chuva, até as variedades persistentes foram afetadas pelo oídio, o sol não era suficiente e o outono chegou cedo. Mas jardineiros experientes tiveram uma colheita mesmo nessas condições. Tudo vem com a experiência.

MAGRI, Belgorod

//forum.bel.ru/index.php?showtopic=121940

As uvas para sobremesa na mesa festiva irão encantar qualquer público: cachos de frutos pretos incomumente grandes ou escovas de esmeralda encorpadas de híbridos de passas - a maioria das variedades de uvas de mesa pode ser consumida diretamente do galho, elas mantêm sua apresentação por um longo tempo e complementam bem os pratos culinários. Os gostos especiais dos híbridos de uva de mesa ganharam respeito e amor de jardineiros e conhecedores de sobremesas de frutas silvestres. Esta baga saborosa e saudável ainda é um companheiro constante de servir a mesa estética.

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