Doce pimenta búlgara - saudável e saborosa vegetal. Está presente em muitos pratos.
Especialmente para provar muitos têm recheado pimenta. É preparado rapidamente, simplesmente, mas é delicioso.
Adequado para uma mesa festiva e um jantar em família. Como manter a pimenta búlgara fresca para o inverno para cozinhar o seu prato favorito?
As pessoas que gostam de vegetais são salvas por vários métodos para o inverno, como secagem ou secagem. Informações sobre como secar o doce búlgaro ou pimenta malagueta para o inverno, bem como a forma de preparar pimenta seca em casa, você pode encontrar no nosso site.
Uma maneira de armazenar pimenta para o inverno é a sua congelamento. Nos caminhos de congelar a pimenta búlgara, bem como na possibilidade de congelar o pimentão amargo leia os nossos artigos. E você pode congelar não só pimentões picados, mas também todo.
Você pode pegar uma pimenta inteira no freezer e começar a cozinhar imediatamente. Isto é ideal para uma anfitriã prudente. Como congelar pimentas de recheio do inverno?
Preparação de
Como preparar pimenta fresca para congelar? Depois de colher a pimenta, é necessário executar o processamento cuidadoso.
Congelar pimenta para o recheio do inverno segue isto preparar. Então:
- escolha inteiro, saudável frutas. A casca deve ser uniforme, não afetada por doenças ou pragas;
- enxaguar sob água quente e corrente;
- secar uma toalha;
- remova a haste, tampa;
- cortar sementes de girassol, claro o interior da pimenta.
Onde e em que congelar a páprica inteira? Um lugar ideal para congelar pimenta será congelador separado. O congelador da geladeira também é bom para isso.
No entanto, é melhor que as pimentas tenham espaço suficiente para serem armazenadas livremente. Neste caso, a pimenta não vai quebrar, mas o final do inverno permanecerá.
Como congelar a pimenta búlgara para recheio?
Temperatura
A que temperatura devo congelar? A temperatura, adequado para congelamento pimenta para recheio para o inverno, é a temperatura mantida nos compartimentos do congelador do refrigerador.
Ele permite congelar rapidamente a pimenta e armazená-la durante todo o inverno, e ainda mais. A temperatura é -18 graus.
Maneiras
Como congelar a pimenta inteira para o inverno para recheio? Depois de preparar a pimenta búlgara, você pode proceder diretamente ao congelamento. Existem várias maneiras.
Método número 1:
- Pimenta preparada um a um em uma superfície plana;
- coloque no freezer por 10 minutos;
- puxar, dobrar em sacos de plástico ou no substrato compacto, próximos uns dos outros;
- colocar de novo no congelador.
A primeira vez que a pimenta é colocada no congelador, para que endureça um pouco e não ficaram juntos no futuro.
Essa pimenta totalmente pronto para recheio. Para preparar um prato, você só precisa pegá-lo do freezer e começar a cozinhar.
Sobre como congelar pimenta fresca para recheio, você aprenderá com o vídeo:
Método número 2:
- coloque uma panela de água no fogão, espere ferver;
- colocar pimenta em água fervente por 30 segundos;
- puxe as pimentas, adicione-os juntos, como cones de sorvete de waffle;
- colocar em sacos de polietileno ou em substratos;
- congelar.
Além disso, permite manter doce pimenta búlgara como fresco. Depois de removê-lo do freezer, você pode começar a enchê-lo imediatamente.
Instruções para o congelamento de pimentas para o inverno para enchimento por branqueamento neste vídeo:
Não vale a pena fortemente pessoal pimentas no congelador. Eles podem quebrar ou enrugar. No entanto, se isso acontecer, a pimenta búlgara pode ser usada não em recheio, mas em qualquer outra forma.
Termos de armazenamento
O armazenamento congelado de pimenta búlgara é uma forma que permite o maior tempo possível salve a colheita.
A vida útil da pimenta congelada é 12 meses. Assim, durante todo o período até a próxima safra de pimenta, você pode fornecer-se com este método.
Congelamento de pimenta búlgara todo para o recheio subsequente é especialmente bom como peça de trabalho para o inverno.
Este método permite não apenas preservar a pimenta por muito tempo, mas também para começar a encher imediatamente após removê-lo do freezer. Para aqueles que valorizam o seu tempo e gostam de cozinhar deliciosamente, esta é uma opção ideal.
