O arbusto selvagem baixo, cuja primeira menção remonta ao século 16, tornou-se muito famoso por suas qualidades medicinais por vários séculos.
Começando sob a imperatriz Elizabeth Petrovna, o cultivo desta planta atingiu agora resultados impressionantes, e agora as plantações de mirtilo vermelho estão espalhadas não só no território da Rússia.
Foi reconhecido na América do Norte (cowberry - "cowberry"), e em alguns países europeus, como a Suécia, Finlândia e Países Baixos.
Descrição e divulgação
Lingonberry (Vaccinium vitis idaea L. - "Vinha do Monte Ida") é um pequeno arbusto perene que cresce em florestas de pinheiros e de folha caduca da faixa do meio, bem como no Leste e na Sibéria Ocidental.
O alcance de seu crescimento é amplo o suficiente. Ela encontrou entre o musgo branco e verde, e turfeiras, e tundra, e até mesmo no extremo norte.
Os arbustos da Acerola são frequentemente unidos por rizomas e, na verdade, representam uma única planta.
Seus escuros frutos cereja são empilhados nos topos dos caules e evergreen folhas arredondadas são coriáceas, espesso e brilhante.
O mirtilo é resistente a baixas temperaturas e, sob condições favoráveis, seus arbustos menores de 15 cm formam moitas inteiras.
O mirtilo amadurece até o final do verão e, em agosto, suas frutas estão maduras e suculentas.
As folhas, que também são amplamente usadas para fins medicinais, são colhidas na primavera antes dos arbustos floridos, ou no outono após a colheita das bagas.
Propriedades úteis de cranberries e sua aplicação
A Acerola, suas bagas e folhas, encontrou um uso valioso não apenas na homeopatia e na fitoterapia, mas também ocupou um lugar de destaque na indústria da beleza e da culinária.
Na medicina
As bagas de Acerola são, em primeiro lugar, uma fonte de beta-caroteno, que é um precursor da vitamina A. Uma vez que esta vitamina não é auto-sintetizada no nosso corpo, a importância do beta-caroteno não pode ser superestimada.
A vitamina A é vital para o sistema imunológico, promove ativamente a resistência do corpo a infecções, tem um efeito positivo sobre o crescimento humano. A falta de vitamina A no corpo leva inevitavelmente a uma visão deficiente.
Além disso, verificou-se que os cranberries são muito ricos em vitamina C. Por seu conteúdo, ocupa o primeiro lugar entre os seus homólogos selvagens - cranberries e mirtilos.
A vitamina C é a primeira linha de proteção antioxidante do nosso corpo.
Ajuda a neutralizar o efeito prejudicial de mais de 50 produtos químicos diferentes provenientes do ambiente.
O ácido ascórbico ativa todos os processos da vida, protege o corpo contra infecções, fortalece a imunidade, estimula a formação dos componentes básicos do sistema imunológico humano, que são responsáveis pela resistência do organismo a vários vírus e bactérias.
Curiosamente, as folhas de cranberries não têm menos potencial para curar o corpo do que as próprias bagas. Este é um tesouro de minerais e compostos químicos valiosos.
Eles contêm sais minerais, catequinas, taninos e vários ácidos orgânicos, como málico, fórmico, limão, oxálico.
Há uma série de microelementos importantes para o organismo humano: potássio, magnésio, cálcio, cobre, cromo, fósforo e manganês.
Além disso, folhas de Acerola têm arbutin - um anti-séptico natural, bem como antioxidantes e flavonóides.
Não é de surpreender que um arsenal médico tão rico ofereça ao cowberry toda uma série de oportunidades úteis.
Impacto positivo no corpo humano, tem como uma variedade de meios, por exemplo:
- antipirético;
- anti-inflamatório;
- antibacteriano;
- tônico;
- cicatrização de feridas;
- imuno-fortalecimento;
- colerético;
- anti-helmíntico;
- diaforético.
A Acerola tem sido usada com sucesso para tratamento há muitas décadas:
- sistema cardiovascular - hipertensão, angina pectoris, reumatismo, tromboflebite, doença cardíaca isquémica, varizes;
- órgãos digestivos - gastrite com baixa acidez, tumor no estômago, inflamação pancreática, cálculos biliares, diarréia, constipação, doença hepática;
- sistema nervoso - excesso de trabalho mental, neurastenia, dores de cabeça, anemia.
Além disso, tinturas, chás e decocções de cranberries ajudam com resfriados, beribéri, cistite, câncer de pele, colesterol alto, sangramento de várias propriedades, doenças femininas, doenças oculares.
Na culinária
Cranberries bagas maduras - com acidez e um ligeiro sabor amargo, mas muito tônico e saboroso. A melhor opção para preservar todas as propriedades benéficas surpreendentes destas bagas é consumi-las frescas.
Você também pode ralar as frutas e, em seguida, elas se tornarão um excelente ingrediente para sucos naturais e bebidas à base de frutas.
Em várias combinações com outras frutas e bagas, bagas de mirtilo pode reabastecer sua coleção de compotas, geléias e compotas.
Fruta de Acerola é muito conveniente para armazenamento, porque, devido ao conteúdo de ácido benzóico, eles são capazes de manter suas qualidades de frescor e sabor por um longo tempo.
Portanto, existem várias opções para armazenar bagas, por exemplo:
- Despeje a água (Acerberry embebido) e deixe até a primavera na geladeira.
- Seque no forno a uma temperatura baixa e guarde em sacos de tecido em local fresco.
- Congelar em uma camada no congelador.
Em cosmetologia
Devido à sua combinação única de vitaminas e microelementos, bagas de mirtilo são utilizadas com sucesso em cosmetologia.
Por exemplo, a vitamina A, sendo antioxidante solúvel em gordura, protege a pele contra rugas prematuras, e vitamina C, que participam na síntese de colagénio e estimula a regeneração das células da pele e a protegê-lo da exposição a substâncias perigosas.
Portanto, bagas lingonberry têm a capacidade de exercer um efeito anti-envelhecimento poderoso e são um componente essencial de cremes anti-envelhecimento e máscaras.
Contra-indicações para o uso de cowberries
Podemos dizer que os cranberries, com uma gama tão ampla de efeitos no corpo, praticamente não têm contra-indicações.
Talvez, com base em algumas das suas propriedades, ele deve ser usado com cuidado para pessoas com elevada acidez do estômago, gipotonikam, bem como no pós-operatório, a fim de evitar hemorragia excessiva.
As propriedades surpreendentes e úteis deste belo fruto do norte fazem cranberries uma das iguarias favoritas para muitas gerações e povos em diferentes países.
