As uvas de mesa são muito comuns em todo o mundo, mas as variedades de mesa requerem cuidados especiais e seu cultivo é um processo bastante complicado e demorado.
A qualidade das uvas de mesa é influenciada por muitos fatores: o clima em que ela cresce, o solo, a temperatura ambiente e até o terreno.
Mas todos os esforços gastos valem a pena, porque as uvas de mesa não são apenas alimentos saborosos, mas também úteis.
Variedades de uva de mesa
Em geral, as uvas são úteis para um organismo, mas nem todas as pessoas gostam de consumir tipos de vinho por várias razões. Em particular, muitos simplesmente não podem tolerar o sabor das variedades de vinho.
Mas foram as variedades de mesa que foram cultivadas e usadas como medicamento na Grécia antiga, e desde então todas as propriedades úteis dessas bagas eram conhecidas pelo homem. Atualmente, há toda uma direção separada na medicina - ampeloterapia (isto é, tratamento com uvas).
Os tipos de mesa, que as pessoas podem comprar em quase todas as lojas, têm um efeito benéfico no corpo como um todo e têm um efeito rejuvenescedor.
As variedades de jantar mais populares
Agostinho
Esta variedade é popular entre os amantes de uvas por várias razões: tem um sabor agradável, bagas de Agostinho são grandes o suficiente, e aparentemente os cachos e bagas se parecem muito atraentes.
Além disso - essa variedade é realmente uma das mais despretensiosas e resistentes a doenças e mudanças de temperatura.
Mas mesmo que possa crescer praticamente sem cuidado, certamente produzirá uma colheita abundante e um número tão grande de frutos por indicadores de qualidade não será inferior a muitas outras variedades.
Aleshenkin
Esta variedade também se refere à colheita, e como Agostinho dá um grande número de bagas: a partir de um arbusto é fácil coletar cerca de 10 kg de uvas.
As uvas dessas uvas são grandes e pesadas o suficiente: seu peso geralmente chega a 1-1,5 kg. As próprias bagas também são muito grandes.
Tal variedade é insensível a geadas severas, e pode produzir colheitas mesmo se crescer em solos pobres.
Amur
Esta variedade veio para a Rússia do Oriente: cultivar e cultivar uvas Amur começou na China, Coréia e no Extremo Oriente.
As uvas toleram muito bem as geadas e, em geral, essa variedade é despretensiosa às condições em que cresce. No entanto, dependendo destas condições, o sabor dos frutos depende muito fortemente: pode ser muito doce ou desagradavelmente ácido.
Esta variedade é usada não apenas para alimentos frescos: a uva Amur é usada na produção de substitutos do café.
Arcadia
Esta variedade foi obtida através do cruzamento das variedades Moldova e Cardinal. De seus "pais" Arkady tem muitas qualidades positivas e se tornou o melhor híbrido, obtido através do cruzamento das variedades acima.
As bagas de Arcadia são em forma de ovo, e seu tamanho pode ser de até três centímetros.
O teor de açúcar desta variedade não é tão alto quanto o de outras variedades de mesa, o que significa que as uvas não são muito doces. No entanto, um teor de açúcar tão baixo é bastante típico para produzir variedades.
Em termos de cuidado, essa variedade pode ser muito instável, e não é recomendável deixar Arcadia crescer por conta própria. Mas se você regularmente fertilizar o solo e pulverizar a planta, então, como resultado, você pode obter uma grande safra de alta qualidade, é claro.
Victoria
Este é um tipo muito popular de uvas de mesa, que se distingue por uma maturidade bastante precoce e cachos muito grandes.
A cor das bagas pode variar de amarelo-esverdeado a branco, e os sabores dessas bagas são muito agradáveis e não têm nenhuma impureza específica. Este grau é especialmente apreciado também graças ao fato de que os frutos toleram facilmente longos transportes.
Delícia
Como muitas outras variedades de mesa, a Delight tolera muito bem os efeitos das baixas temperaturas e é altamente imune a doenças.
Externamente, os cachos e frutos desta variedade parecem muito impressionantes - o peso de um cacho pode atingir dois ou mais quilos.
As próprias bagas são notáveis porque na sua pele branca, sob a influência da luz solar, aparece uma espécie de "bronzeado", que confere uma sofisticação especial a cada uma das uvas.
Os especialistas observam uma característica principal dessa variedade: em contraste comA maioria das outras variedades de uvas A delícia pode durar até 30 ou 40 dias sem perda de sabor e apresentação.
Pérolas de saba
Esta variedade foi obtida na Hungria, mas rapidamente se tornou popular em muitos países, incluindo a Rússia e a Ucrânia. Apesar do fato de que o tamanho das bagas desta variedade é muito inferior a muitas outras variedades de mesa, Pearl Saba ganha por características de sabor.
A polpa das uvas é muito tenra e agradável ao paladar, e a casca das bagas é bastante fina e facilmente mastigada. A planta tolera perfeitamente geadas, mas é freqüentemente afetada por mofo, oídio, ácaro, bem como pássaros, abelhas e vespas.
Isabella
Esta variedade de uva é familiar para quase todos, e apesar do seu sabor específico especial e não do maior tamanho de bagas, há amantes deste tipo.
Esta variedade é um híbrido das espécies Vitis Labruska e Vitis Vinifer e foi obtida pela primeira vez na América do Norte.
No território da Rússia, Isabella cai na década de cinquenta do século XX e quase imediatamente especialistas avaliaram esta variedade pelo seu valor.
Cachos de uvas podem permanecer no mato por muito tempo,a própria planta é muito despretensiosa e não requer cuidados especiais, e suas frutas são usadas tanto frescas como usadas na produção de vinhos e sucos.
Apesar do nome, os tipos de mesa são usados em alimentos não apenas em forma fresca. Muitas variedades de mesa são usadas para fazer vinho e, dependendo da variedade, as qualidades de sabor desses vinhos são muito diferentes.
Além disso, as variedades de mesa toleram muito bem o transporte - esta é sua principal vantagem sobre outras espécies.
