A raça de vacas é muito, e pode ser difícil encontrar entre eles o adequado para todas as características para você. Resolver uma tarefa tão difícil não é com pressa, detalhando a descrição das raças mais populares.
É à categoria do mais popular é necessário incluir vacas do tipo de carne da raça de cabeça branca cazaque. Eles são conhecidos no território da antiga URSS por um longo tempo e, portanto, conseguiram ganhar uma boa reputação.
A raça tem suas peculiaridades não só no exterior externo, mas também nas peculiaridades de conteúdo e reprodução, pode realmente surpreender com as características de produtividade.
Mas, para não espalhar frases gerais, nos voltamos para uma descrição detalhada dessas vacas.
O que é tão notável sobre a raça de vacas de cabeça branca cazaques?
O conhecimento da raça deve começar com uma breve história de sua origem. Foi criado por criadores soviéticos. Como um material genético utilizado tais raças famosas de vacas como vacas Hereford e representantes do gado local - raças cazaque e Kalmyk.
Da primeira raça de criadores de cabeça branca do Cazaquistão procurou transmitir altas taxas de carne e maturidade precoce,e do resto - sua resistência, adaptabilidade ao conteúdo em áreas abertas e forte constituição do tronco.
O resultado realmente superou as expectativas, já que a nova geração está muito à frente de seus parentes genéticos em termos de seus indicadores.
Quais são os principais descendentes da raça descrita hoje?
Apesar do fato de que, ao descrever vacas de cabeça branca cazaques, eles geralmente se concentram em seu desempenho de carne, na verdade, há também um tipo combinado desta raça.
Mas antes de mais nada, no curso de melhorar as qualidades produtivas das vacas, as principais tipo de direção da carne, cuja formação ocorreu da seguinte forma:
- o gado por um período de tempo muito longo era mantido em pastagens de estepe abertas, só era posto em operação para o inverno;
- Durante o período de inverno nas instalações, o gado alimentou-se exclusivamente de forragem, utilizando silagem e vários concentrados;
- o crescimento de animais jovens foi feito pelo método de sucção (isto é, após o parto as vacas não foram distribuídas, a ênfase principal foi colocada no crescimento dos bezerros);
- reprodução exclusivamente em características de carne.
Para o mesmo desenvolver um segundo tipo de raça - carne e leite, a seleção de animais foi realizada não apenas para características de carne, mas também para leite (ênfase especial foi colocada no teor de gordura do leite).
Depois de um tempo após o parto, os bezerros foram retirados da mãe e engarrafados. Para que as vacas fossem melhor distribuídas, como alimento, recebiam um grande número de concentrados, além de alimentos suculentos.
Uma descrição semelhante da maneira de deduzir um certo tipo de produtividade das vacas é sugerida por nós não apenas com o propósito de familiarizá-lo com a história da raça.
Todas as características acima do conteúdo e alimentação de animais, recomendamos que você aplique e em suas próprias fazendas, o que permitirá que você obtenha ainda mais produtos de animais de estimação.
Descrição das características do exterior do gado de cabeça branca cazaque
Externamente, não é difícil reconhecer essas vacas, especialmente porque a dica está no próprio nome da raça. Sobre esses animais você pode dizer que seu traje é representado em quase todos os tons de vermelho. Mas aqui a cabeça da vaca, sua barbela, bem como a parte inferior da barriga e das pernas, são brancas.O branco também tem um pincel de cauda.
A constituição de vacas de cabeça branca do Cazaquistão tem um tipo pronunciado de carne, mesmo que a vaca seja mais provável que seja do tipo carne-láctea.
Por causa do desenvolvimento intensivo da musculatura, o corpo é em forma de barril. A barbela é muito densa em animais, pois avança fortemente (especialmente em touros).
Das raças de gado de Kalmyk e Cazaquistão, esta raça foi transferida pernas curtas. No entanto, esse recurso em nenhum caso pode ser considerado uma desvantagem, porque nas pernas altas, é muito mais difícil para os animais carregar seu peso impressionante.
Além disso, nas pernas a musculatura também se desenvolve muito bem, o que as torna fortes e estáveis.
Atenção especial deve ser dada à pele desta raça. É muito elástico, o que permite que você digite e perca peso sem problemas, várias vezes por ano. A gordura subcutânea desenvolve-se muito bem, graças ao acúmulo muito intenso de tecido adiposo.
Em particular, com um peso médio de carcaça de um animal já morto em 295 quilogramas, a quantidade de gordura interna é de 35,6 quilogramas.Mas, não só a gordura acumulada, mas também as peculiaridades de sua pele única, ajuda a suportar o frio.
No verão, é o mesmo que a maioria das vacas leiteiras: muito curto, liso, brilhante. Mas para as vacas de inverno crescem cochilo muito longo e grosso, que às vezes até pode ser enrolado.
Como gado de direção de carne, as vacas de cabeça branca cazaques têm parâmetros muito grandes de medidas:
- na cernelha, a altura dos animais pode variar de 125 a 130 centímetros, o que dependerá significativamente de seu sexo;
- a profundidade do peito é de 68 a 70 centímetros;
- Medidas da largura do tórax atrás das omoplatas são iguais a 43 a 45 centímetros;
- a circunferência total do peito é de 187-190 centímetros;
- O comprimento oblíquo do tronco também depende do sexo do animal e pode variar de 150 a 155 centímetros;
- metacarpos no perímetro atingem 18-20 centímetros.
As virtudes com as quais a raça de vacas de cabeça branca cazaque pode se gabar
Há muita criação e manutenção dessas vacas. Não admira que eles são muito amplamente utilizado em fazendas, onde é muito difícil ver para cada indivíduo e onde a grande vantagem é a possibilidade de manter animais livres no pasto.
A vantagem mais importante do conteúdo é a possibilidade aplicação para eles de extensa engorda tipo, que assume absolutamente nenhum custo para alimentação.
A única coisa que precisa ser feita é fornecer aos animais grandes espaços para pastagem, com uma boa base de forragem. Para fazer isso, as vacas de cabeça branca cazaques têm todas as características necessárias, que são reveladas nas seguintes virtudes da raça:
- Animais pouco exigentes para a base alimentar.
Tendo em seu código genético a hereditariedade de vacas nômades selvagens, esta raça está acostumada a comer a comida que é capaz de encontrar de forma independente e literalmente sob seus pés.
O sistema digestivo de vacas de cabeça branca do Cazaquistão reprocessa perfeitamente e assimila a grama mais grossa, permitindo que os animais ganhem peso rapidamente.
Esta vantagem simplifica grandemente a manutenção da raça, porque mesmo no inverno não é necessário confundir o que alimentar os animais.
- Boa tolerabilidade de altas e baixas temperaturas.
A pele muito áspera e a capacidade de crescer um pêlo de "inverno" promovem a boa troca de calor de animais.
Além disso, durante o inverno, eles geralmente acumulam um grande número de tecidos adiposos, o que lhes permite manter uma temperatura corporal estável.
No verão, seu peso geralmente diminui, o pêlo fica curto, o que facilita tolerar altas temperaturas, falta de umidade.
- Crescimento muito intensivo de animais jovens.
Os bezerros recém-amamentados aos oito meses de idade pesam pelo menos 210 quilos, enquanto a massa de novilhos chega facilmente a 250 quilos.
Com a idade de um ano e meio (e muitas vezes mais cedo), os animais sem problemas atingem um peso de 450-470 kg. Isso é muito facilitado pela nutrição prolongada do leite materno, que fornece aos bezerros importantes oligoelementos, assim como o uso paralelo de alimentos convencionais.
O aumento diário médio da raça é de 1 a 1,5 kg, enquanto os custos são de apenas 6 unidades de ração. Muito mais intensivamente ganho peso de bois.
- Características de alta qualidade da carne de vaca.
A carne de bovino, obtida a partir da raça de cabeça branca cazaque, é muito suculenta. Além disso, esses animais são caracterizados pelo adiamento da gordura não apenas sob a pele, mas também entre os músculos de todo o corpo.
Graças a isso, o corte de carne adquire um padrão de mármore, pelo qual a carne bovina é orgulhosamente chamada de mármore.
Além disso, graças à camada gordurosa do músculo, a carne é caracterizada por um maior teor de gordura e bom gosto, e o animal não congela ou morre por falta de comida no inverno.
- A aclimatação dos animais da rocha descrita é muito boa.
Isto é devido ao fato de que as condições climáticas habituais de existência para estas vacas é o território do Cazaquistão, onde durante o dia a temperatura do ar pode subir acima de + 50 ° C, e no mesmo no verão pode cair para sinais negativos.
Portanto, os animais podem se adaptar tanto às regiões do norte quanto às regiões do sul.
- A capacidade de usar peles para a produção de couro de alta qualidade.
Na raça, a raça é muito massiva, com uma espessura média de dobras duplas de 11,5 milímetros.
Isso permite que você aplique a ele o processamento mais intensivo, para produzir até mesmo produtos exclusivos e de alto valor.
Quais características da raça podem ser atribuídas a suas deficiências?
De acordo com as estimativas de criadores de gado experientes, o tronco da vaca de cabelos brancos cazaque é mais provável de ser considerado estreito, o que impede que a raça atinja todo o seu potencial.
Claro, e com esses indicadores, essas vacas pertence a uma das melhores raças, mas não há dúvida de que a musculatura do tronco seria maior com outra forma do esqueleto.
Para as deficiências, muitos incluem cuidado excessivo de vacas para a prole.
Imediatamente após o parto, a vaca pode até mostrar agressividade em relação a uma pessoa, por isso é recomendado que este processo não seja interferido, se não houver necessidade real.
Analisamos as características da produtividade dos representantes da raça
Sem qualquer esforço adicional, esses animais em um período muito curto de tempo são capazes de ganhar apenas um peso recorde. Em particular, o peso de indivíduos adultos do sexo feminino pode variar de 540 a 580 quilogramas, embora os animais individuais possam pesar todos os 800.
Mas os indicadores recordes da massa de touros da raça de cabeça branca cazaque é de 950 kg. Mas, se em tenra idade o touro é castrado, então os bois são capazes de ganhar indicadores de peso ainda maiores - até 1100 kg.
No rendimento de abate, a quantidade de produtos cárneos recebidos é geralmente de 53 a 55% do peso total da carcaça inteira do animal.
Com muito boa engorda, este número é capaz de subir até 65%, mas só neste caso a carne ficará mais gorda. O esqueleto dos animais, embora muito durável, é estreito e leve. Sua participação na massa total da carcaça é em média de 13,9%, o que é um indicador muito baixo.
Reprodução reprodutiva: os indicadores mais importantes
A maturidade de vacas e touros da raça descrita ocorre muito cedo, mas pode durar mais de 10 anos. Graças a esse fator, um rebanho de até dois indivíduos tem a capacidade de crescer muito rapidamente, dando origem a mais e mais gerações.
Normalmente, após o primeiro parto, o próximo vem a cada ano. Fertilidade da rocha não é inferior a 90-95%.
Uma vantagem muito importante das vacas brancas de cazaque é a sua instinto materno bem desenvolvido, graças ao qual a taxa de sobrevivência de bezerros recém-nascidos é quase igual a 100%, embora para o homem isso nem sempre seja o melhor.
Mas ainda não importa onde o parto ocorre - em ambientes fechados ou ao ar livre - os animais ainda fornecerão ao bezerro os cuidados necessários sem interferência externa.
Os recém-nascidos nascem muito grandes - uma média de 27 a 30 quilos (dependendo do sexo). Mas, graças ao grande tamanho do tronco, a vaca é muito resistente ao processo de parto, muito raramente ocorrem complicações.
Produtividade de leiteria de vacas de cabeça branca cazaques
A capacidade de dar leite é um fator importante para qualquer raça de vaca. E, embora o gado descrito seja carnudo em seu desempenho, o leite é também uma de suas vantagens importantes (especialmente entre os representantes do tipo combinado).
Se, em geral, avaliar a produtividade leiteira das vacas de cabeça branca do Cazaquistão, é muito baixa. A produção anual média de leite é de apenas 1000-1500 kg de leite.
De vacas tipo carne-leite em algumas fazendas para uma lactação foi possível receber cerca de 6000 kg de leite. No entanto, a vantagem da raça é a palatabilidade e o teor de gordura deste produto útil. B
Devido ao pastoreio no espaço aberto e alimentação dos animais com alimentos excepcionalmente vegetativos, o leite é extremamente útil e mais saboroso do que outras raças leiteiras.O teor de gordura também é bastante alto, e é de 2,8 a 4,8%.
Naturalmente, o teor de gordura do leite tem a capacidade de flutuar dependendo da dieta e períodos de parto, mas em geral ainda permanece em um nível alto.
