Que cominho útil: propriedades, receitas, esferas de aplicação

Cominho não é o tempero mais comum em nosso país, mas todo mundo conhece o aroma dessa especiaria. Na culinária, apenas as sementes desta planta são usadas. Hoje vamos olhar para o cominho, suas propriedades medicinais e contra-indicações.

Composição de cominho e seu valor nutricional

Nesta planta muitas vitaminas. Nas sementes de cominho contém muito ferro, fósforo e cálcio. Portanto, mesmo uma pequena quantidade de seu uso aumentará esses elementos valiosos no corpo. Mesmo nas sementes há um componente muito útil - um grupo da vitamina B. É apresentado na forma de tiamina, riboflavina e piridoxina. Esta planta é rica em beta-caroteno, ácido ascórbico e filoquinona.As sementes de cominho contém aproximadamente 7% de óleos essenciais e cerca de 20% técnico.

Informação nutricional por 100 gramas de cominho é a seguinte:

• Conteúdo calórico 333Cal.
• Proteínas 19,77 gramas
• Gordura 14,59 gramas
• Carboidratos 11,9 gramas

O que é útil para as sementes de alcaravia para o corpo humano?

As propriedades curativas da alcaravia são universais. Ele pode ser usado para superar algumas doenças, mas também usar a planta com fins de prevenção. sementes de cominho são usadas na culinária e perfumes.

Os benefícios das sementes de cominho são os seguintes:

1. Esta planta ajuda a se livrar dos problemas digestivos. No uso de sementes de cominho normalizados flatulência, são inchaço, espasmos intestinais, aumenta a secreção de suco gástrico. Isto é especialmente importante para pessoas com excesso de peso.
2. O uso de cominho mãe sementes de enfermagem vai aumentar a quantidade de leite e para melhorar a lactação.
3. propriedades medicinais de sementes de cominho ajudar a se livrar de resfriados, coriza, tosse. Reduz espasmos e tem o efeito de expectoração, combater activamente bactérias, mas também tem efeito anti-séptico e anti-inflamatória.
4. O cominho é útil na anemia e na gastrite com baixa acidez.
5. No corpo feminino, o cominho tonifica o funcionamento das glândulas internas e reduz a dor durante a menstruação.
6. No corpo masculino, as sementes de cominho afetam bem o trabalho do sistema reprodutivo. O uso constante deles em comida é considerado uma excelente profilaxia de prostatite.
7. Graças às propriedades curativas do cominho normalizou a pressão arterial elevada, o trabalho do sistema cardiovascular e dos rins. A planta tem um efeito diurético e também pode dissolver cálculos renais.
8. O cominho contido nos colírios melhora significativamente a condição do olho em doenças oftálmicas e reduz a rotura.
9. As propriedades medicinais das sementes de alcaravia removem a dor de cabeça e a dor de ouvido.
10. Devido às suas propriedades medicinais, o processo de regeneração dos tecidos da pele é acelerado e sua aparência melhora. Diz respeito a pessoas com um tipo de pele gorda.
11. O uso de alcaravia é indicado para histeria, insônia, aumento da irritabilidade e irritabilidade severa. Ele age como um antidepressivo.
12. Cominho ajuda a aumentar a imunidade e estimula a atividade física do corpo.
13. Permite que você refresque sua respiração.
14. Para controlar parasitas, você também pode usar sementes de alcaravia.

Cominho na medicina popular: métodos de aplicação e dosagem

A medicina não convencional usa alcaravia mais intensamente. No entanto, esta planta requer atenção especial e aplicação adequada, caso contrário, as complicações indesejadas podem ser obtidas em vez da melhoria desejada. Então, como corretamente para preparar sementes de cominho?

Cada receita tem suas próprias regras, e você vai descobrir mais sobre elas abaixo. Nós oferecemos-lhe para se familiarizar com as receitas mais famosas para o tratamento de uma ampla variedade de doenças.

1. Decocção de frutos de cominho para aumentar o leite em mães que amamentam. Para fazer isso, você precisa de 2 colheres de chá de cominho e 400 ml de água. Tudo isso ferver 5 minutos, depois esfriar e coar. Você precisa aplicar antes de comer 100 ml três vezes ao dia.
2. Decocção de frutos de cominho para se livrar da flatulência. Para isso você precisa de 2 colheres de sopa. l. esmagado cominho e 200 ml de água. É necessário insistir o caldo dois dias e então tomar 70 ml depois de comer.
3. Para melhorar o apetite, você precisa mastigar 20 grãos de cominho uma hora antes das refeições e lavar com um copo de água morna.
4. Tintura de cominho é feita para imunoestimulação em crianças. Para isso você precisa de 1 colher de chá. frutas secas despeje um copo de água fervente. Deixe esfriar, escorra e dê ao bebê 1 colher de chá. até 5 vezes por dia.
5. Decocção de frutos de cominho como um restaurador geral. É necessário tomar 1 colher de sopa. l. frutos secos e despeje 200 ml de água, deixe ferver e deixe ferver por 3 minutos. Tome 50 ml no momento da ingestão de alimentos.
6. Infusão de cominho contra tuberculose. Você precisa de 1 colher de sopa. l. frutas secas esmagadas e 400 ml de água. Tudo isso ferver por 7 minutos, cubra e espere pelo resfriamento. Depois disso, coe e beba duas vezes ao dia por 100 ml. De manhã antes de comer e à noite depois de comer. Beba o caldo até que os sintomas tenham passado e quando um novo procedimento deve ser repetido.
7. Chá com cominho pode ser bebido para acalmar e relaxar. No bule adormecemos duas colheres de chá de cominho, adicionamos chá comum a ele e despejamos 300 ml de água fervente e deixamos fermentar por 15 minutos. Em seguida, filtre e beba 100 ml três vezes ao dia. A primeira vez que você deve beber depois de acordar, e o último antes de ir para a cama.Este chá será suficiente para três pessoas. Antes de cada chá, o chá deve ser preparado novamente.
8. A infusão de cominho é muito boa para a constipação. Para isso você precisa de 2 colheres de sopa. l. plantas secas despeje água fervente 200 ml. Em banho-maria, aqueça por cerca de 10 minutos e depois resfrie e coe. Você precisa beber 100 ml depois de comer. Esta bebida é suficiente para um dia. Tome até que a cadeira esteja normal. Se necessário, você pode repetir o procedimento. Guarde o caldo na geladeira no frasco com a tampa fechada.
9. Outra decocção de cominho salva de resfriados. É necessário preencher 3 colheres de sopa. l. cominho seco 500 ml de água, tudo isso ferver e deixe descansar por duas horas. Beba a mesma quantidade ao longo do dia. Ative o caldo no segundo dia, mas beba até a recuperação final. Esta infusão é necessária para passar da tosse seca para a úmida. Outra decocção de cominho pode ser combinada com chá comum para melhorar o sono.
10. Decocção de cominho de mel é tomada para fortalecer o sistema nervoso, por exemplo, após um dia de trabalho ocupado ou quaisquer distúrbios. Para fazer isso, pique as sementes de cominho. O pó resultante é misturado com mel na mesma quantidade. Você precisa devagar, mastigando completamente, 1 colher de chá. colher três vezes ao dia por cerca de 10 dias.

Uso de alcaravia na odontologia

Essência contém óleos essenciais, que são muito bons para respirar. Esta planta é usada para criar diferentes bálsamos e bochechos. A capacidade curativa e regeneradora do cominho em tinturas é usada para tratar estomatite, gengivite e fluxo.

Como usar cominho em cosmetologia

Muito eficaz no óleo da pele da cara do cominho preto com óleo vegetal ordinário em vez do creme da noite. Eles são criados um a um. Esta mesma consistência pode ser aplicada à pele do decote, e também usada para a elasticidade do busto. Limpa muito bem o rosto. Para fazer isso, adicione o óleo à máscara facial. Elimina o edema. Também ajuda a remover estrias, estimula a produção de colágeno. Para remover a espinha, é necessário colocar óleo de cominho. Em uma palavra, a aplicação da amina é muito diversa.

Para a restauração do cabelo

Este remédio é muito comum no cuidado do cabelo. Seu uso fortalece o bulbo, alivia a coceira, descamação e elimina a caspa. Para fazer isso, misture um a um óleo de cominho preto, azeite e uma máscara de cabelo. Aplique a consistência ao cabelo por meia hora e lave com shampoo.

Para preparar máscaras de acne

• Máscara com óleos essenciais. Para cozinhar, vai demorar 2 colheres de chá. óleo de cominho, 8 gotas de óleo essencial de lavanda, 6 gotas de óleo de tea tree.
• Máscara de óleo aromático. Para fazer isso, você precisa tomar duas gotas de manjericão, quatro gotas de alecrim, sete gotas de bergamota, sete gotas de zimbro, 50 gramas de óleo de cominho preto. Misture tudo e coloque no rosto por 15 minutos, depois enxágüe com água morna.
• Máscara com argila cosmética. Você precisa de 25 gramas de argila, diluída com água para o estado pastoso e uma colher de chá de óleo de alcaravia. Lave a máscara após 15 minutos.

Para preparar máscaras de rugas

• Uma máscara refrescante. Tome uma colher de chá de óleo de cominho, duas colheres de sopa de óleo de semente de uva e misture. A consistência é ligeiramente aquecida e colocada por 40 minutos no rosto. No final, remova o resíduo com um guardanapo e lave o rosto com água.
• Máscara de suavização contra rugas. Você precisa de 30 gramas de creme de leite, 15 gramas de óleo de cominho, 8 gramas de canela em pó. Tudo misturado e coloque uma camada grossa em seu rosto por 25 minutos.

Cominho: aplicação em dietética

Cominho comum para perda de peso é adicionado às refeições em pequenas quantidades. Uma vez que é uma pequena dose que pode ajustar o metabolismo, fornecer rápida assimilação de gorduras e proteínas, eliminar todas as disfunções do trato gastrointestinal. A presença de fito-hormônios nas sementes suporta o trabalho da glândula tireóide, mesmo quando se observa uma dieta rigorosa.

Como usar cominho na culinária

Cominho como tempero é usado durante a preparação de muitos pratos. Dá à comida um aroma maravilhoso e um sabor adocicado. As sementes de alcaravia são usadas na fabricação de:

• Produtos de panificação.
• O primeiro e segundo pratos.
• Molho, molho e marinada.
• Preservação e picles.
• Saladas
• Bebida e chá de aquecimento.
• Algumas sobremesas.
• Coentro preto é adicionado à massa, queijo, bebidas nacionais e sour-milk para o sabor.

O uso de alcaravia como tempero é adequado para carnes, peixes, cogumelos, variedades de queijo com baixo teor de gordura, qualquer tipo de vegetais, cozimento de diferentes cereais e massas.

Saladas, onde o cominho está presente, são melhor recheadas com vinagre balsâmico ou óleo vegetal.

Como escolher as sementes de cominho?

As sementes de cominho de boa qualidade têm um sabor muito forte, com um sabor adocicado e ligeiramente picante. Não compre grãos que não sejam pretos. O tamanho de uma semente, como uma ervilha de pimenta preta, apenas uma forma piramidal.

Você pode comprar sementes de cominho em lojas ou farmácias. No momento da compra, verificar o aperto da embalagem e também o prazo de fabricação e realização.

Efeitos colaterais e contra-indicações para o consumo de cominho

A planta é biologicamente ativa, pois seu uso em grandes quantidades não tratará o corpo, mas, ao contrário, o envenenará. Contra-indicações de frutas cominho são as mesmas que as sementes.

Cominho e suas contra-indicações para uso:

1. Pequenas doses de sementes desta planta podem afetar seriamente pessoas com um sistema cardíaco doente. Existem seus núcleos para qualquer propósito categoricamente proibido - pode haver um ataque cardíaco.
2. Ainda indesejável é o uso de alcaravia em mulheres grávidas - o cominho pode provocar um aborto espontâneo.
3. As mães que amamentam devem também ter cautela com cautela para fins alimentares, porque pode causar alergias no bebê.
4. Não é recomendado para comer e diabéticos - provoca um aumento de açúcar no sangue e pode prejudicar o corpo.
5. Asmáticos devem ser cautelosos com inalações contendo cominho, pois aumenta o risco de um ataque.

Para que o cominho beneficie o corpo, você precisa saber tudo sobre o cominho como medicamento. E, para obter o máximo efeito da aplicação desta planta, você precisa fazer tudo de acordo com a prescrição, pois a dosagem errada pode ser prejudicial. Saúde para você!

Assista ao vídeo: Part 1 - Walden Audiobook by Henry David Thoreau (Ch 01)