Embora o brócolis não seja tão famoso quanto seus vizinhos - colorido e branco, mas também é muito útil, mas também tem qualidades interessantes de sabor e baixo teor calórico. Pode ser usado em várias saladas e em muitas outras receitas.
Repolho de brócolis é uma planta vegetal anual da família de repolho. A espécie mais comum é kochanchiki verde-escuro densamente coletado inflorescências e espigas suculentas grossas. Assemelha-se a couve-flor, mas apenas a cabeça tem uma cor verde ou roxa. Repolho de brócolis já conseguiu conquistar os corações e atenção de amantes e conhecedores de plantas comestíveis crescentes em casa. Considere como e quando plantar repolho brócolis, que cuidado é preciso.
Características de cultivo de um legume
A planta se distingue pela despretensão, por isso é muito fácil cuidar dela. Mas, apesar disso, o brócolis é muito exigente em iluminação e umidade.
Características de brócolis:
- Onde o vegetal cresce melhor? Segundo os especialistas, o melhor solo para brócolis repolho - uma mistura de terra sod, areia e turfa. É altamente desencorajado usar a terra antiga do jardim;pode ser infectado com uma perna negra e infectar a planta.
- Amadurecendo cabeças de repolho é melhor manter-se longe da luz solar, caso contrário eles vão ficar desagradáveis e desarrumados aparência. Eles não precisam particularmente de luz devido à sensibilidade mínima a altas e baixas temperaturas.
- Como dito acima, o vegetal deve ser bem regado. Mas em todas as coisas é necessária uma medida, no caso de uma superabundância de umidade, há um risco de infecção com uma perna negra e a decomposição das raízes, e em caso de falta - as cabeças da planta serão pequenas e lentas.
Planta brócolis mais cedo do que 4 anos no mesmo local não é recomendado.
Diferenças na reprodução de outros representantes da família do repolho
Repolho brócolis muitas vezes pode ser confundido a gosto com cor, mas é mais produtivo. Depois de remover as cabeças no centro, uma nova cultura é formada nos ramos laterais. Em contraste com a couve-flor, as cabeças de brócolis não precisam de uma grande sombra, apenas cubra-as com uma folha quebrada. No momento da formação das cabeças, é melhor reduzir a quantidade de água.
Além disso, o brócolis é mais fácil de tolerar calor e frio, ele pode ser cultivado em qualquer terreno. Para o desenvolvimento normal de cabeças de tamanho grande, você precisa de uma quantidade mínima de nitrogênio, uma quantidade suficiente de fósforo e potássio, bem como uma boa iluminação.Canta em um período mais curto, ao contrário de outras espécies, cabeças de maturação mais rápidas.
Fotos
Abaixo na foto você pode ver como o brócolis cresce:
Onde e por quanto a semente é vendida?
Você também pode encomendar no centro de comércio on-line "regmarkets", também um grande sortimento para qualquer escolha, tanto em termos de preço e em termos de produção. Se a compra for planejada em uma loja regular, como opção, você poderá ver os endereços de pesquisa e escolher um endereço adequado nas proximidades.
Comparação de sementes de diferentes variedades
Existem variedades precoces de repolho de brócolis, e há híbridos obtidos como resultado da fusão de variedades-chave. Sementes de variedades precoces são adequadas para o plantio no ano seguinte. Consumido apenas em forma crua ou enlatada. A desvantagem é que essas variedades não são muito produtivas e não são adequadas para armazenamento a longo prazo. Híbridos de brócolis não são adequados para a próxima safra.
Praticamente nenhum dano a pragas. Comparado com o início maduro, muito mais frutífero.Formação da fruta vem mais cedo, pode ser armazenado por mais tempo.
Variedade | Meio crescente | Termo | Peso | Produtividade | Características |
Batavia F1 | Solo ao ar livre e com efeito de estufa | 95-102 | 0, 6-2 | 2,6 | Transporta o transporte |
Вяруc | Estufa | 65-75 | 0,2-0,3 | 2,9 | Resistência a temperaturas adversas |
Cabeça encaracolada | Solo ao ar livre e com efeito de estufa | 80-95 | 0,5-0,6 | 2,4-3,6 | Resistência a doenças |
Stromboli F1 | Solo ao ar livre e com efeito de estufa | 65-70 | 1 | 2,5-3 | Resistência à bacteriose |
F1 do jovem | Solo ao ar livre e com efeito de estufa | 60-65 | 0,2 | 1,3 | Alto teor de β-caroteno e vitamina C |
Como escolher o melhor?
Crescer a partir de sementes de brócolis começa na primeira quinzena de março -, então semear as sementes de mudas de brócolis.
Semear as sementes de brócolis pode ser pipeline forma, em vários períodos a cada duas semanas até meados de junho, mas no final de abril plantio brócolis já está feito nonseedlings caminho diretamente no solo.
Brócolis tem diferentes variedades e híbridos de repolho, mas quais são os melhores? Selecione brócolis pode ser em 2 aspectos importantes:
- Preste atenção ao período de tempo para manter as variedades em ordem.Híbridos chegam ao estágio de prontidão por 50 dias, depois o tempo de descanso é de 140 ou mais dias. Portanto, é altamente recomendável interromper sua escolha em variedades de maturação precoce para condições de curto prazo do ano.
- Na produtividade. A partir de 1 metro da área de desembarque é possível coletar de 1 a 4 kg de fruta, em alguns casos até 7 kg, dependendo da qualidade e características das variedades.
Quando plantar e do que isso depende?
- Se você está contando com a colheita em junho, comece a semear na segunda quinzena de março ou nos primeiros dias de abril.
- Se as mudas foram realizadas em março, elas são primeiro transplantadas para a estufa e depois para as camas.
- Abril mudas são enviadas imediatamente para o campo aberto.
Deve-se notar que O tempo para o plantio de brócolis é escolhido próximo à noite, em um dia nublado..
Como crescer em uma residência de verão - a instrução gradual
Método de sementeira
Este método é simples porque você só precisa semear as sementes. Primeiro, os maiores são selecionados. Aproximadamente 35 a 40 dias antes do desembarque no campo aberto. Eles são geralmente em caixas com solo ou em estufa, a uma profundidade de cerca de 1 cm e com uma distância entre os furos - 2,5 cm.
Muitos jardineiros antes da semeadura strew lote selecionado de terreno com cinzas, cal ou farinha de dolomita, para fornecer oligoelementos essenciais. E já em seguida, cavou-lo. Usando húmus e fertilizantes minerais. Durante o tempo antes de plantar o solo deve ser fertilizado com cálculo de compostagem balde 1 1 quadrados. m. temperatura ambiente que vai desenvolver a semente deve ser de 20 graus. Em seguida, a temperatura pode ser baixada para 15 graus mantendo-o de forma estável para uma aterragem.
A temperaturas superiores a 10 graus, os primeiros sinais aparecem após 3-4 dias. No termo de 1,5-2 semanas já pode ser visto na folha 3-4. Durante este período elas são encaixadas em recipientes separados ou directamente na estufa quando a condição de temperatura permite. profundidade do furo deve ser cerca de 25 cm, e a distância entre dois pisos, pelo menos, 40 cm.
Uma forma de transplantar mudas:
- para preparar uma cama para o arranque (isto é necessário escavar uma cama, em seguida, húmus fertilizado, 30-40 g por arbusto);
- algumas semanas para passar calagem, a fim de reduzir a acidez do solo;
- adicione composto (10 l / m2 quadrado) para manter uma temperatura fria;
- Uma planta de 10,15 cm pode ser transplantada no jardim;
- para regar;
- cavar buracos profundos 8 cm (o solo deve atingir o nível das folhas);
- vale a pena retirar um pouco a raiz principal, para posteriormente obter um bom sistema radicular;
- no final, é bom deitar água.
Solo neutro e ligeiramente alcalino é muito adequado. E o solo para semear pode ser preparado da seguinte forma: misture areia com turfa e turfa, colocando o calcário no fundo. Para desinfetar o solo, as seguintes ações devem ser executadas:
- um par de semanas antes de semear, aquecer a terra;
- 24 horas antes da semeadura, para evitar a perna negra, despeje o solo com líquido de manganês.
Plantando diretamente no solo
Já em maio, sob a condição de clima quente, as sementes de brócolis podem ser plantadas irresponsavelmente. Da mesma forma, a terra é processada e preparada. A planta deve estar em solo úmido e fertilizado. Após o aparecimento de 2-3 folhas você precisa tecer os brotos, a distância entre o mato deve permanecer cerca de 40 cm.
Como cuidar das plantações?
O cuidado do brócolis é principalmente regar as plantas, todos os dias ou a cada dois dias.Após os procedimentos de irrigação, o solo deve ser solto. Para umedecer o ambiente, você pode usar a pulverização. Como a primeira mamada, você pode usar uréia, pois essas 2 colheres de sopa são adicionadas em 1 balde, cerca de 15 mato.
Mais cuidado para a planta:
- Inspeção de plantas (remoção de folhas ruins, etc.);
- tratamento com preparações químicas (para prevenção de doenças e pragas);
- afrouxamento do solo;
- molhar enquanto seca;
- remoção de plantas afetadas;
- aeração da estufa.
Colheita
Após 3 meses, quando as gemas estão completamente maduras, mas ainda não foram abertas, a cabeça central é cortada com uma parte da haste principal, cujo comprimento deve ser de 15 a 20 cm.
Em conexão com o calor, se as cabeças de brócolis não escurecem, elas abrem rapidamente. Portanto, a colheita é recomendada a cada 2-3 dias e com mau tempo - a cada 7-10 dias.
Aproximar-se da safra pode ser determinado por inflorescências decrépitas, que estão florescendo no dia seguinte.A coleta antecipada é adequada para armazenamento por um tempo relativamente curto (vários dias), enquanto a colheita de outono é longa. Não se esqueça que algumas variedades de brócolis maduros e brotos laterais. Mais rápido eles começam a se formar após o corte dos principais.
Portanto, você pode continuar a cuidar deles e obter grandes cabeças. Quando eles crescem, eles também são cortados.
Doenças e pragas
- Floração:
- não observância do tempo de plantio (plantio antecipado);
- não tempo de colheita;
- rega insuficiente ou falta dela.
- Peronosporoz:
- alta umidade, isto é, rega excessiva de plantas;
- Outros aspectos do clima que causam um aumento na umidade.
- Doença fúngica, você pode determiná-lo por placa ou manchas marrons.
- Kila é uma doença promovida por fungos. Se a planta não for removida, a infecção com o fungo continuará a crescer.
- Perna preta - como já mencionado neste artigo, se desenvolve devido à alta umidade e também é uma doença fúngica. Mais tarde a planta morre.
- Alternaria. O sintoma desta doença, causada pelo fungo, é manchas pretas. Originado no rescaldo das fortes chuvas e do clima quente.
- Oídio. Pode aparecer no outono, nas folhas há uma placa na forma de farinha e manchas de estrelas. A razão para isso pode ser - neblina e ausência de precipitação em clima quente.
- Nabos de mosaico - uma doença viral que carrega a praga de pulgões. Você pode determinar diminuindo o crescimento de plantas e manchas de mosaico.
- Bacteriose mucosa. A causa desta doença são bactérias que simplesmente matam a planta. Sinais - decaimento de folhas, amolecimento do coto.
- A bacteriose vascular é a mesma doença bacteriana. Afeta todos os navios em uma fileira. Ocorre devido aos seguintes fatores: umidade, precipitação permanente e pragas. Como resultado, o vegetal morre.
- Bel é uma doença de origem fúngica que danifica as folhas e a parte aérea. Da mesma forma com um anel preto.
- Fomoz. A doença se manifesta se a semente já foi infectada. Manchas claras e pintas pretas capturam caules, raízes e folhas cotiledonares.
Como todos os outros legumes e frutas, repolho de brócolis também precisa de cuidados oportunos, embora seja especialmente caprichoso. Isso mesmo, se você atender a todos os requisitos de crescimento e cuidado, poderá ter sua própria mini-fábrica de repolho de brócolis.