O que é útil nasturtium: propriedades medicinais e contra-indicações

Chagas luxuosas, brilhantes e tão diferentes são bem conhecidas e amadas pelos residentes de verão e pelos floristas, porque estas flores bonitas e quase sem manutenção parecem tão bem no canteiro de flores, terraço ou mesmo na varanda de verão.

  • Composição Química da Capuchinha
  • Propriedades úteis e medicinais da chagas
  • Aplicação de nasturtium em medicina popular e cosmetologia
    • Para fortalecer o cabelo
    • Aplicação de suco de capuchinha
    • Infusão para resfriados
    • Infusão com o declínio da força, como um meio restaurativo
    • Tintura para bronquite crônica
    • Caldo com doença renal
  • Como usar capuchinha na culinária
  • Preparação e armazenamento de matérias-primas da chagas
  • Contra-indicações e danos causados ​​pela chagas

Pátria da capuchinha é a África do Sul e Central, e em nosso país a planta tem da Holanda e se acostumou e cresceu afeiçoada, que por um longo tempo já se tornou "o". A variedade de espécies e cores de capuchinha não se presta a descrição - há capuchinhas perenes e anuais, crespos e arbustivas, com cores usuais, duplas ou semi-duplas de quase todos os tons de amarelo, laranja e vermelho.

Voce sabe O nome um pouco esquecido da capuchinha, sob o qual ela realmente apareceu em nossas latitudes, é capuchinho. Este era o nome da ordem monástica (Ordem dos Irmãos dos Capuchinhos Menores), fundada em 1525 como um ramo da Ordem dos Franciscanos. "Сapuccio" na tradução do italiano significa "capuz" - é graças ao capuz usado pelos membros da ordem que recebeu seu nome. A flor de capuchinha em forma se assemelha ao capô da Ordem dos irmãos mais novos, daí a associação. Além capuchin, chagas é por vezes também chamado de "agrião espanhol" ou "agrião indiano".

Assim, falando de capuchinha, todos nós, via de regra, queremos dizer que se trata de uma flor de um ano, perfeitamente adequada para decorar um lugar de descanso. Mas o fato de que a nasturtium tem uma massa de propriedades úteis, amplamente utilizado na medicina popular, cosmetologia e até mesmo incluído nas receitas culinárias originais, para muitos certamente ser uma surpresa. Sobre isso e conversar.

Composição Química da Capuchinha

A principal razão que determina a utilidade da capuchinha é sua composição vitamínica variada. O ácido ascórbico no capuchinho é até duas vezes maior do que na groselha preta,Também em todas as partes da capuchinha, há retinol (vitamina A), tiamina (vitamina B1) e riboflavina (vitamina B2), e nas folhas, além disso, a vitamina E.

Entre outras substâncias úteis na composição química de capuchinha, ferro, enxofre, sais de fósforo, potássio e iodo, bem como tropeolina, que é um antibiótico natural.

A planta, além disso, contém flavonóides, glicosídeos de mostarda, saponinas, isokvetsitrin, alcalóides, glucanustricina glicosídeo, taninos e fitonídios. Sementes de plantas são ricas em óleos essenciais, que são representados pelos ácidos erúcico, oleico, linolênico, palmítico e esteárico.

Em termos de valor energético, o capuchinho contém 65% de proteínas, 25% de gorduras e 15% de carboidratos.

O conteúdo calórico das folhas de capuchinha é de 12 kcal por 100 g, mas as sementes são quase duas vezes mais calóricas (22 kcal por 100 g).

Propriedades úteis e medicinais da chagas

Graças a tal composição química rica em substâncias úteis, o capuchinho possui propriedades bactericidas e inseticidas, e um grande número de vitaminas - uma razão direta para usar a planta para manutenção da imunidade e fortalecimento geral do corpo.

Grandes quantidades de vitamina C determina a qualidade da chagas antiscorbutic, e permitir usar com sucesso a planta para a remoção de sintomas de gripe e outras infecções virais respiratórias e bronquite, rinite, sinusite, faringite, amigdalite, otite, pneumonia, dor de garganta e outras doenças de caráter bacteriana. As propriedades expectorantes da capuchinha permitem que ela seja usada para asma e enfisema. Certas doenças da cavidade oral (estomatite, candida, gengivite) enxaguar o extracto tratado da capuchinha.

Além disso, chagas melhora os processos metabólicos, dilata os vasos sanguíneos e ajuda com cálculos biliares, pedra nos rins e doenças renais, prisão de ventre, bem como inflamação dos gânglios linfáticos.

As mulheres são recomendadas para tomar capuchinha com menopausa e homens - com um enfraquecimento da função produtiva.

Também conhecida propriedades diuréticas da planta, de modo que é usado em pielonefrite, cistite aguda e crónica, uretrite.

O capuchinho também melhora o apetite, ajuda a lidar com a depressão e os efeitos do estresse. Finalmente, a capuchinha promove o crescimento do cabelo e melhora a condição da pele, o que torna possível aplicar com sucesso a planta em cosmetologia.

Além do medicinal, o capuchinho tem outras propriedades úteis.Os residentes de verão e os camionistas estão bem conscientes da capacidade desta planta para proteger jardins e hortas de pragas e doenças. Esta flor não é tolerada pelos besouros do Colorado, pulgões, mosca-branca, mariposa, repolho e muitos outros insetos nocivos. E este efeito persiste no solo onde a capuchinha cresceu, mesmo durante a próxima estação. E chagas - maravilhosa planta de mel.

Aplicação de nasturtium em medicina popular e cosmetologia

Considere as propriedades terapêuticas e de fortalecimento geral da capuchinha em mais detalhes.

Para fortalecer o cabelo

O óleo essencial, contendo enxofre, é um produto comprovado um meio para fortalecer os cabelos e estimular seu crescimento.

Para alcançar o resultado, suco de plantas espremido na hora deve ser esfregado no cabelo três vezes por duas semanas (o procedimento é realizado a cada dois dias), entre as quais uma pausa é feita em 10 dias. Além de prevenir a calvície, este curso também permite que você se livre da caspa.

Importante! Se o suco de capuchinha entrar em contato com seus olhos, a inflamação é possível, então você deve tomar cuidado extra!

Simultaneamente com a aplicação externa, é bom beber 2-3 colheres de sopa por dia antes das refeições, infusão de folhas e flores de capuchinha.Para fazê-lo, 25 gramas de grama deve ser derramado um copo de água fervente, deixe ferver por cinco minutos, deixe fermentar até que completamente resfriado e escorra.

Para combater a queda de cabelo e o cabelo quebradiço pode ser enxaguado recolha de cabelo segue: raízes Potentilla e folhas da capuchinha em uma proporção de 1: 1 são passados ​​através de uma picadora ou liquidificador interrompido, a partir da pasta resultante é espremido suco, que é misturado com os procedimentos necessários para a quantidade de água fervida.

Para evitar a perda de cabelo, para fortalecer o bulbo capilar e melhorar a cabeça esfregar a qualidade da pele recomendo escova dura Loção especialmente preparado: Chagas (sementes, flores ou folhas), folhas frescas de urtiga e buxo 100 g são misturados, cheias em 0,5 litros de álcool e insista duas semanas. Em seguida, a loção deve ser filtrada, adicione algumas gotas de óleo essencial e use como indicado.

Aplicação de suco de capuchinha

O suco de capuchinha é aplicado externamente e para dentro. No primeiro caso, o suco é aplicado como compressas para queimaduras, verrugas e pólipos, e também esfregou no cabelo para melhorar o seu crescimento, a luta contra a perda de cabelo e frágil, caspa.

Dentro do suco é tomado vasodilatação, reumatismo, gota, anemia, doenças do fígado e da glândula tireóide, bem como doença coronariana.

A dose recomendada é de 1 colher de sobremesa, três vezes ao dia.

Infusão para resfriados

Da tosse que acompanha doenças catarrais, pneumonia, e também com a asma, as folhas secas do capuchin são boas. 1 colher de sopa de ervas secas para despeje 0,2 litros de água fervida e insistir meia hora. Coe a infusão e tome três vezes ao dia por um terço do copo.

Infusão com o declínio da força, como um meio restaurativo

Em uma perda de força recomenda-se usar uma tintura de vinho de capuchin.

As folhas frescas, coletadas da capuchinha, são densamente acondicionadas em um frasco de vidro e despejadas com vinho branco seco. Insista deixa por duas semanas na geladeira. Em seguida, coe e beba em uma colher de chá três vezes ao dia, pouco antes de comer. O curso mínimo é de duas semanas.

Tintura para bronquite crônica

Um excelente efeito expectorante mostra uma tintura alcoólica de capuchinha. Qualquer parte da planta é esmagada e derramada com vodka (1 copo de vodka por 2 colheres de sopa.grama) e insiste por duas semanas em um lugar quente protegido da luz. Enquanto o líquido é infundido, recomenda-se que seja agitado ocasionalmente. Então a infusão é filtrada.

Tome infusão deve ser de 25 gotas três vezes ao dia para bronquite crônica e aguda, bem como outros resfriados.

Caldo com doença renal

Nas doenças dos rins e do sistema urinário, um bom efeito terapêutico é a recepção de uma decocção de capuchinha. Qualquer parte da planta é esmagada e despejada com água fervente a uma taxa de 0,5 litros de água por 1 colher de sopa de matéria-prima. O caldo deve ser temperado por um quarto de hora em banho-maria, depois insistir por três quartos de hora e coar.

Durante o dia, você precisa beber três vezes um copo de tal medicamento.

Como usar capuchinha na culinária

Folhas, Sementes de rim e capuchinha são amplamente utilizadas na culinária. A popularidade da planta entre chefs de diferentes países é explicada pelo seu sabor amargo picante e aroma acentuado.

Voce sabe O gosto da capuchinha foi apreciado pelos antigos romanos. Durante a Idade Média, os monges nos mosteiros usavam as folhas e as flores do Capuchinho como um aditivo secreto para a salada, que dá ao prato uma propriedade para curar de doenças, prolongar a juventude e aumentar a força. Essa salada foi chamada de "cardeal".

Hoje, folhas de capuchinha e flores são usadas na preparação de vitamina salada, saladas e outros petiscos (a gosto dessas folhas como agrião, daí o nome alternativo da planta - agrião espanhol, agrião indiana), sopas, molhos e marinadas, bem como acompanhamentos - purê recheio de carne.

As folhas inferiores da planta são usadas para fazer molhos, como eles têm um sabor apimentado brilhante.

Frutos e sementes marinados são bons temperos para saladas de carne, peixe e vegetais.

As flores Cappuccin são decoradas com sopas trufadas, sanduíches e coquetéis.

Frutas e panelas verdes de sementes de nasturtium são usadas como tempero, em vez de mostarda. Para provar, eles se parecem com alcaparras.

Os armênios usam capuchinha para fazer tortas e outros pratos da massa.

Preparação e armazenamento de matérias-primas da chagas

Para fins terapêuticos e culinários, você pode usar todos os órgãos acima do solo de capuchinha - folhas, caules, flores, sementes e frutas.

Coletar material pode ser todo o verão, mas os termos específicos dependem de como a planta será usada.

Importante! Matérias-primas medicinais são melhor coletadas durante a floração, enquanto para uso em alimentos, a capuchinha pode ser cortada a qualquer momento.Os frutos para a colheita devem ser colhidos não amadurecidos antes que eles se aliviem e comecem a cair, e as sementes - após a maturação completa, mas antes que as geadas cheguem.

A planta pode ser utilizada tanto para fins medicinais como culinários imediatamente após a colheita, mas, se necessário, a matéria-prima é facilmente responsável pela colheita, podendo ser congelada ou seca.

Corte a capuchinha completamente - junto com o caule e as flores. Para congelamento, o material é colocado em uma bandeja, colocado no freezer por um dia, e depois de um tempo ele é armazenado em recipientes especiais que podem ser armazenados no freezer até a primavera. Para a secagem, o material também é cuidadosamente dobrado em uma camada sobre uma superfície horizontal e colocado em um local bem ventilado, protegido do vento e da luz direta do sol até que esteja completamente seco.

Periodicamente, recomenda-se virar as plantas para que a secagem ocorra uniformemente e não haja inibição. As sementes, ao contrário, devem secar-se no sol brilhante ou em um forno ligeiramente aberto, aquecido a uma temperatura de 40 graus.

O material seco é armazenado em sacos de tecido ou envelopes de papelão (caixas).Neste caso, a planta retém suas propriedades benéficas por dois anos.

Voce sabe Além de secar e congelar, há mais duas maneiras originais de preparar a capuchinha - decapagem e marinada com estragão e vinagre. Então você pode fazer com rebentos jovens, rins e também os frutos da planta, mas você precisa ter em mente que se você não cortar a fruta logo após a formação (um pouco depois que as flores caírem), ela ficará dura e não saborosa.

Contra-indicações e danos causados ​​pela chagas

Como qualquer planta medicinal, capuchinha, além de suas propriedades medicinais, tem certas contra-indicações.

Estes incluem, em primeiro lugar, úlcera gástrica e úlcera duodenal, bem como gastrite. Acima mencionamos que a chagas é indicada em caso de constipação, mas é essa qualidade útil, quando a dose permitida é excedida, pode causar diarréia, indigestão e até vômitos.

Há também manifestações de intolerância individual às substâncias que compõem a planta, bem como reações alérgicas (no entanto, isso é bastante raro).

Assim, a fim de evitar conseqüências desagradáveis, antes de qualquer uso de chagas como um medicamento Recomenda-se que consulte o seu médico sobre possíveis contra-indicações.