A seiva de bétula é uma bebida natural muito útil, que é dotada de uma massa de propriedades medicinais e tem um efeito muito benéfico no corpo humano. Este é o chamado elixir da beleza, saúde, vigor e força. Tudo por causa de sua composição é um monte de substâncias úteis, ácidos orgânicos e oligoelementos. Hoje vamos aprender tudo sobre a seiva de bétula, vamos falar sobre seus benefícios, como, onde e quando coletar, bem como a forma de manter a bebida.
- Tudo sobre os benefícios da seiva de bétula
- Como determinar o tempo de coleta
- É possível colher seiva de bétula em áreas urbanas
- Melhores lugares para colecionar
- Recursos de coletar como coletar corretamente uma bebida saudável
- Formas de armazenar, estudar receitas
Tudo sobre os benefícios da seiva de bétula
A composição de seiva de bétula é frutose, glicose, sacarose, ácidos orgânicos, enzimas e substâncias que possuem elevada actividade antibacteriana (voláteis), e de potássio, ferro, manganês, cálcio, sódio, magnésio, cobre, o que requer um corpo beriberi mola enfraquecida.
O suco de bétula é dotado de uma enorme quantidade propriedades úteis:
- Perfeitamente fortalece a imunidade.
- Normaliza o trabalho do coração.
- Tem efeito anti-inflamatório no corpo.
- Melhora o metabolismo e é muito útil para o trabalho cerebral.
- Tonifica, revigora e energiza o corpo.
- Apenas um copo de bebida por dia irá salvá-lo da sonolência, fadiga e depressão.
- A bebida é chamada de um dos melhores agentes dietéticos e fortificantes.
- Muito útil para pessoas com doenças do tracto urinário e dos rins - estimula a função renal, tem um efeito diurético, promove a libertação de ácido úrico e aumenta a diurese.
- Útil para doenças dos pulmões, bronquite, tuberculose, dor de garganta, tosse.
- Vai se livrar de uma dor de cabeça e enxaqueca.
- Útil para doenças venéreas.
- Recomenda-se tomar uma bebida com doenças do fígado, vesícula biliar, duodeno e com acidez reduzida.
- Ajuda com pressão alta e anemia.
- Tem um efeito curativo na artrite, radiculite e reumatismo.
- É capaz de purificar o sangue e remover substâncias tóxicas do corpo.
- Tomando seiva de bétula, você pode aumentar a resistência do corpo a alérgica, infecciosa e resfriados.
- Em caso de frio crônico, recomenda-se tomar um copo de suco de bétula fresco todas as manhãs.
- É dotado de ação anti-helmíntica, antitumoral e diurética.
- É útil para limpar a pele com acne, eczema, psoríase, furunculose, neurodermatite, doenças fúngicas, mal cicatrização de feridas,
Muito amplamente suco de bétula também é usado em cosmetologia:
- Perfeitamente limpa e refresca a pele, e por isso basta lavá-la pela manhã.
- Usado para hidratar e limpar a pele seca.
- Usado para lavar a cabeça - para fortalecer o cabelo, para crescer rapidamente, para dar maciez e brilho aos cabelos; é usado para combater a caspa.
- Você também pode fazer envoltórios anti-celulite.
Como determinar o tempo de coleta
A coleção começa na primavera durante o primeiro degelo e termina após o florescimento do broto. O começo da coleção é ditado pelas condições climáticas. Mas muitas vezes o suco começa a fluir em algum lugar no meio de março, quando a neve derrete e os brotos começam a inchar, e continua a correr até o meio e final de abril.
Verifique se chegou a hora da coleta e colheita, pode ser feito com uma seda fina. É necessário sair para a mata e fazer uma punção na bétula com uma mão com uma faca. Se o suco já tiver desaparecido, uma gota aparecerá imediatamente no local da punção. Isso significa que você pode começar a coletar e colher.
É possível colher seiva de bétula em áreas urbanas
Respondendo a pergunta se é possível reunir o suco na cidade, ao mesmo tempo avisaremos: não, até não tente. É necessário coletar longe das grandes cidades, das rodovias, das grandes usinas e locais contaminados, pois a madeira pode absorver do meio ambiente todas as substâncias nocivas e gases de escape dos veículos.O suco que será colhido dessas árvores não só não trará nenhum benefício, mas também poderá prejudicar sua saúde.
Melhores lugares para colecionar
Para obter um suco realmente útil, o local de coleta deve ser escolhido com muito cuidado. É melhor coletá-lo em florestas ecologicamente limpas, longe de áreas urbanas, zonas industriais e rodovias.
Recursos de coletar como coletar corretamente uma bebida saudável
Antes de tomar uma seiva de bétula, você precisa saber algumas coisas simples, mas muito regras importantes e termos de coleta:
- Para coletar, você não pode usar árvores jovens, apenas árvores cultivadas que tenham um diâmetro de 20 cm. Se você coletar suco de árvores jovens, você pode matá-los, porque durante o crescimento da árvore, ele mesmo é necessário.
- Use uma broca com uma broca de 5 a 10 mm para coletá-la. Tal buraco cresce no tronco quase sem deixar vestígios.
- Não é necessário fazer um buraco muito profundo no tronco da árvore, porque o suco, em sua maior parte, vai na camada superficial entre a casca e a madeira. Será suficiente 2-3 cm de profundidade.
- O melhor horário para a coleta é um intervalo de tempo entre as 10:00 e as 18:00, depois o suco flui mais intensamente.
- Não tente drenar todo o suco de uma árvore, para que você possa arruiná-lo. É melhor andar de cinco a dez árvores e se fundir a cada litro por dia.
- No final da coleção, ajude a árvore a curar suas feridas. Cubra o buraco com cera, verniz de jardim, cubra com musgo ou martele um plugue de madeira para que as bactérias não entrem no barril.
Quanto ao que, de fato, como obter seiva de bétula:
- Escolha uma bétula com uma coroa bem desenvolvida com um diâmetro de mais de 20-30 cm.
- Faça um furo no tronco a uma distância de 20 cm do chão.
- Anexar um buraco feito de casca de bétula ou outro dispositivo semicircular no orifício feito ou abaixo, ao longo do qual o suco fluirá.
- Sob o groove, coloque um frasco, uma garrafa ou uma bolsa, onde o suco será executado.
O número de furos feitos no barril depende do seu diâmetro. Com um diâmetro de árvore de 20-25 cm, apenas um furo pode ser feito e, em seguida, um furo por dez centímetros. Mas o principal não é exagerar com buracos, porque quanto mais a árvore for ferida, mais difícil será curar suas feridas.
Formas de armazenar, estudar receitas
É melhor usar suco fresco, quando ferver algumas propriedades são perdidas. Mas quanto pode ser armazenado? Se falamos sobre quanto tempo ele pode ser armazenado na geladeira - não mais do que dois dias, e para armazenamento a longo prazo você precisa fazer algumas manipulações com ele.
Métodos de armazenamento (receitas) são conhecidos diferentes. Dele você pode cozinhar kvass, vinho, xarope, bálsamo, bebidas diversas ou enlatados.
Preservando. Para um litro de suco de bétula, você precisa tomar 125 g de açúcar, adicionar 5 g de ácido cítrico, despejar em latas, pasteurizar e enrolar. 
Xarope de bétula. Evapore o suco até obter uma cor amarelo-clara, até que fique viscoso e se assemelhe à consistência do mel. A concentração de açúcar no xarope é de 60 a 70%.
Vinho de bétula. Para 10 litros de suco de bétula, você precisa levar 1 kg de açúcar, as crostas de dois limões, duas garrafas de vinho de uva branca, levedura.e sumo de açúcar cozido sobre o calor elevado até que existem cerca de oito litros de fluido; em seguida, removê-la do calor, adicionar a casca e vinho branco, misturar bem e deixar a mistura arrefecer. Adicione 0,5 colher de sopa de fermento e deixe por quatro dias. Quatro dias depois, derramar todas as garrafas, conecte a garrafa e colocar em um lugar escuro e fresco por um mês.
Kvass:
- 10 litros de terra precisarão de 50 g de fermento. Ele deve ser fervida para evaporar um pouco de água, fresco, adicione o fermento e deixe vagar alguns dias, e em seguida despeje a bebida em garrafas, fechado e colocado em um local frio para um par de semanas.
- 10 litros terá o sumo de quatro limões, 50 g de levedura, 30 g de mel ou açúcar, passas. Toda essa mistura, despeje em garrafas e deixe em um lugar escuro e frio.
- Birch seiva derramar em barris de carvalho, com uma corda para abaixar um saco de lona com uma crosta queimada de pão de centeio e colocá-lo em um barril de casca de carvalho, bagas, cerejas também pode ser folhas ou talos de endro, dois dias depois. Em duas semanas o kvass estará pronto.
A seiva de bétula é o remédio mais útil contra o beribéri e o resfriado leve, é um auxiliar indispensável na melhora do corpo e no fortalecimento da imunidade.Se você ama esta bebida, lembre-se de como coletá-la e salvá-la.
