Tomates: o benefício e dano de um produto popular

Tomate, ou na tradução do italiano - uma maçã dourada, é um dos produtos alimentares mais comuns, que todos sabem quem está comprando tudo e, além disso, é cultivado em quase todas as hortas. Além do excelente sabor, esta planta possui uma enorme reserva de vitaminas e propriedades medicinais, o que a torna a "favorita" de toda a sociedade. Paradoxalmente, durante um longo período de tempo, os frutos de tomate foram considerados venenosos e impróprios para consumo. Eles foram cultivados na Europa como uma planta ornamental específica.

Descrição do feto

Tomate - Representante da família do nightshade. É referido como plantas perenes, mas na cultura do jardim é usado como um ano de idade. O talo de um tomate é alojamento, muitas vezes requer uma liga, mas existem variedades que são cultivadas sem o procedimento de amarrar (estampagem). Raiz da forma de bastonete, fortemente ramificada e localizada no solo a uma profundidade de cerca de 50 cm. O tomate é uma fruta suculenta, com um número diferente de câmaras de sementes: de pequena câmara (2-5) para câmara média (6-9) e multi-câmara (10 ou mais). A vantagem das frutas de várias câmaras é a sua carne e volume, uma desvantagem é a pequena descendência das sementes.

O período de crescimento do tomate após o nó é de cerca de um mês, o tempo de maturação é de 10 a 15 dias, durante os quais o feto leva a cor de verde para vermelho vivo. Dependendo da variedade de tomates maduros pode ser uma variedade de tons: laranja, vermelho, rosa, carmesim ou até mesmo amarelo. Uma grande variedade de formas fetais torna possível crescer de tomates comuns a ameixas e pimentões. É melhor comer frutas com uma superfície lisa. O peso de um tomate pode ser de 20 g a 1 kg. Tudo isso é estritamente individual e depende de vários recursos varietais.

Composição quimica

Em tomates contém um grande número de vitaminas, macro e microelementos úteis. Em 100 g de tomate é necessário:

• vitamina A (beta-caroteno) - 1 mg;
• vitamina B1 (tiamina) - 0,06 mg;
• vitamina B2 (riboflavina) - 0,04 mg;
• niacina - 0,5 mg;
• ácido fólico - 11 mcg;
• vitamina C - 25 mg;
• vitamina E - 0,4 mg.

Conteúdo macro:

• potássio - 300 mgs;
• cálcio - 14 mgs;
• magnésio - 20 mgs;
• sódio - 40 mgs;
• fósforo - 24 mg.

• 0,9 mg de ferro;
• 2 μg de iodo;
• 6 μg de cobalto;
• 140 μg de manganês;
• 0,1 mg de cobre;
• 0,2 mg de zinco.

Conteúdo calórico e valor nutricional

O tomate tem teor muito baixo em calorias, pelo qual ele é valorizado. Em média, 100 g de fetos respondem por 23 kcal (ou 96,2 kJ).

100 g de tomate continha uma grande quantidade de água (cerca de 92 g), proteína - 1,1 g de gordura - 0,2 g, hidratos de carbono - 5 também foi incluído na fibra (0,8 g), pectina (0,3 g ), ácidos orgânicos (0,5 g) e cinzas (0, 5 g).

Os benefícios dos tomates

tomates benefícios inestimáveis: além de muito bom gosto e baixo teor de calorias, este vegetal tornou-se um verdadeiro armazém de nutrientes para homens e mulheres.

Para homens

Vamos olhar para o que é útil para usar tomates para os homens.

Primeiro, o suco desta fruta milagrosa é muito útil para normalizar o trabalho do corpo e todos os órgãos internos, ajuda a prevenir e eliminar a constipação, combate úlceras estomacais, interrompe o desenvolvimento da catarata.

Tomates em sua forma bruta ou em processados ​​têm um efeito positivo no tratamento e prevenção da aterosclerose em homens. Em casos de emergência, é possível usar um tomate no tratamento de feridas e cortes, se na mão não houver unguento especial. Ele desinfecta perfeitamente as feridas e promove sua rápida cicatrização. O principal valor nos frutos desta planta é a presença de um pigmento especial - licopeno, que retarda a oxidação, tendo assim um efeito anti-cancerígeno no corpo dos homens. Além disso, o tratamento térmico do tomate aumenta a quantidade de licopeno, o que reduz ainda mais o risco de câncer de próstata, estômago e pulmão.

Para as mulheres

Sabendo quão baixo é o teor calórico dos tomates, você pode concluir imediatamente o que os tomates são úteis para as mulheres. Eles são capazes de acelerar o metabolismo, remover o excesso de líquido do corpo, eliminar o inchaço e até reduzir o teor de colesterol no sangue.

Suco da fruta ajuda a perder o excesso de peso, melhorar a aparência e condição da pele. Também ajuda a manter a saúde óssea, especialmente em mulheres na pós-menopausa. Como os homens, os tomates ajudam o corpo feminino a combater as células cancerígenas.

Propriedades de cura

Você pode falar muito sobre as propriedades úteis desta planta, porque ela executa muito funções vitais insubstituíveis.

1. Tomates são frequentemente utilizados no tratamento e prevenção de doenças cardiovasculares.
2. Eles têm um excelente efeito diurético, eles iniciam todos os processos metabólicos no corpo, então sua recepção é frequentemente recomendada quando se faz dieta para pessoas com excesso de peso.
3. Melhore o trabalho do sistema nervoso, agindo como um tipo de antidepressivo.
4. Suco e pratos de tomate contribuem para melhorar a imunidade, humor e bem-estar de uma pessoa.
5. Muitas pessoas não sabem disso, mas essas bagas satisfazem perfeitamente sua sede.
6. Substâncias úteis contidas em frutas, melhorar a visão, prevenir várias doenças oculares.
7. Especialmente para as mulheres, os tomates são úteis para as suas propriedades rejuvenescedoras, suavizam as rugas, dão à face um tom natural e saudável.
8. O uso regular de tomates melhora a memória e a assimilação mais rápida de várias informações.

Nutrição e tomate

Como mencionado acima, os tomates têm um baixo teor calórico, o que os torna um dos principais produtos que prescrevem dietas. Além de sua facilidade, eles ainda são capazes de executar todos os processos necessários para eliminar o excesso de peso e normalizar o trabalho do estômago e intestinos.

Então, existem maneiras diferentes de usar tomates em dietética:

1. Frutas são frequentemente usadas quando se realizam dias de descarga. Isso não apenas dará ao seu corpo uma leveza, mas também purificará substâncias desnecessárias e eliminará alguns quilos literalmente em um dia.
2. Outro método eficaz será uma combinação de tomates com pepinos, e com base nisso, realizando um dia de jejum.Pepinos também são de baixa caloria e são úteis, então essa combinação de alimentos só aumentará seu efeito benéfico em seu corpo. Nesses dias, não se esqueça de que precisa beber bastante água limpa para acelerar os processos metabólicos.
3. Também é útil combinar tomates frescos com cereais, em particular com trigo sarraceno. Essa combinação fornecerá a quantidade necessária de carboidratos e ferro, mas também permitirá que você perca peso. Estes pratos podem ser a base para uma dieta projetada para um par de semanas.

Use na culinária

Nenhuma cozinha no mundo pode passar sem este produto milagroso. No total, existem cerca de 1000 receitas diferentes usando um tomate.

No México, Brasil, Itália, Espanha, é um dos produtos mais reverenciados e respeitados, com base no qual foram criadas obras culinárias conhecidas em todo o mundo. Nesses países, foram criadas as receitas mais populares de molhos à base de tomates, massas, sopas (por exemplo, gaspacho), salgadinhos, saladas, ketchup, etc.

Já é impossível imaginar sua dieta diária sem essa fruta. Nem pizzaria não é sem conhecido "Margarita", e sopa fria gazpacho há muito conquistou os corações de todos os gourmets. As pessoas aprenderam a saborear marinar, enlatados, assar tomates. Em geral, utilizar esta baga são 100% e para extrair as propriedades máximos úteis a partir dele.

Danos e contra-indicações

Tal como acontece com todos os produtos, o tomate pode trazer tanto benefícios e danos à saúde humana. Recepção errada pode afetar negativamente sua saúde.

Outro contraindicação é o uso desta úlceras de frutas e doenças cardiovasculares, pois isso pode causar-lhes a agravamento acentuado.

Lembre-se, também, que não devemos comer tomates juntamente com produtos de carne, peixe ou ovos. Não os combine com produtos de panificação. Mas suco de tomate é recomendado para beber apenas 30 minutos depois de comer.

Desde a infância, aprendemos que é necessário e correto comer tomates. E tudo isso não é acidental, já que de fato este fruto milagroso tem propriedades úteis muito valiosas e excelentes qualidades de sabor. Ao mesmo tempo, lembre-se de que existem contra-indicações para o uso de tomates. E se você ignorá-las, poderá sentir sintomas e sensações desagradáveis.

Assista ao vídeo: SE VOCÊ COMER TOMATE TODOS OS DIAS ESSAS 10 MARAVILHAS VÃO ACONTECER COM SEU CORPO