Tais diferentes uvas Pérolas: Rosa, Branco, Preto e Saboteau

As pérolas sempre fascinavam as pessoas com a beleza da madrepérola brilhante e o mistério de sua aparência entre as dobras do marisco.

Com pérolas (uma forma obsoleta da palavra), eles compararam a beleza da terra - "dentes como pérolas", ou a nitidez do pensamento - "a pérola da fala, a pérola da inteligência".

Não surpreendentemente, uma das variedades de uvas de mesa, em confirmação do seu valor, foi chamada de "pérolas" ou "pérola".

O valor das uvas Pérola

1. Curto período de maturação dos frutos (100 dias a partir do início da vegetação).
2. Crescimento da colheita devido a escovas de maturação em enteados.
3. Muscat sabor de pequenas bagas doces cor ligeiramente esbranquiçada.
4. Resistência à seca e tolerância à geada (quando abrigada).
5. Excelente capacidade de reprodução do estoque.
6. Uso versátil de frutas.

O sabor de moscatel também é apreciado por Pleven Muscat, Aladdin e Valery Voevoda.

Como uma variedade do grupo da Europa Ocidental "Pérolas" se espalhou no sudeste do Velho Mundo e nas antigas áreas de uva da Rússia czarista e soviética - Moldávia, Transcarpácia, região de Odessa.

Daí a interminável série sinônima de nomes que a entrincheiraram em diferentes territórios:

• em Transcarpathia - "Pearl of the Cub" ("Colar do pastor"), "Pearl of Chabanka";
• na Moldávia - "Pérola de Chaba", "Pérola de Xab", "Muscat Ksaba";
• na Bulgária - "Pearl de Xaba", "Pearl de Saba";
• na Romênia - "Pearl de Chaba", "Tamayoza Chaba";
• na Hungria (a pátria da variedade) - "Muscat Perl Chaba", "Chaba Gengi", "Chaba dendye", "Seyants Stark".

História da criação

Variedade de mesa de alta qualidade de muscat branco apareceu no início do século 20 no território famoso pela viticultura e vinificação na Hungria. Nas proximidades de uma pequena cidade no sudeste, que manteve no título uma lembrança do domínio otomano, Bekeschaba.

Cantina é também Karmakod, Ataman Pavliuk e Delight Bely.

Acredita-se que o nome da variedade de uva - "Chaba" foi formado a partir do final do topónimo, enquanto a brancura das bagas levou a associação com uma mãe de pérola - "Pearl Chaba".

Transformado durante sua viagem à Rússia (desde 1909), o nome se enraizou no caminho russo - como "Pearl Saba" ou uvas "Pérolas brancas".

Sob ele, a variedade veio em 1950 para o Registro do Estado e foi recomendada para cultivo no norte do Cáucaso, no Baixo Volga, até Saratov. Agora, os parentes do hóspede europeu estão dominando os jardins da Sibéria, porque eles têm a qualidade nas condições climáticas do nosso país - resistência ao congelamento (até - 25-30 ° C).

Pais estabelecidos de "Pearl":

"Muscat húngaro" - a variedade East-Mediterranean de uva universal, testada com anos, com alto teor de açúcar e sabor de moscatel (qualidade hereditária), o que a tornou popular na terra natal para a produção de vinhos de sobremesa.

"Muscat Ottonel" (presumivelmente) - uvas da coleção varietal francesa de propósito universal, que em maior medida mostrou uma relação genética em Zhemchug. Embora seja certo e desconhecido as sementes que o criador húngaro semeou durante a criação da "Pérola".

Descrição da variedade

1. Um arbusto é uma força de crescimento fraca ou média (com brotos semi-crescentes), com uma vinha bem madura e bastante dura. É considerada uma cultura murada, cultivada em um tronco ou por um tipo de ventilador.

   Não aceita sobrecarga. Frutos amadurecem na primeira semana de agosto, a intensidade de brotos de frutificação - 85%, média de rendimento, depende das características do mato, o que torna efetiva seleção dos melhores clones, com irrigação - 100 c / ha.

   A colheita deixada no mato após o envelhecimento, perde suas qualidades de consumo, requer pulverização constante, pois é propensa a infecção por bactérias pútridas. Prefere franco-cinza escuro e chernozem,
   resistente ao gelo.

2. Folha - verde claro. Com uma estrutura fracamente lobulada e uma borda entalhada, não mais do que um tamanho médio, com uma superfície enrugada de malha e um lado leve da parte inferior.
3. Flores - pequenas, coletadas em um pincel, bissexuais.
4. Cachos de densidade média, por vezes soltos, cónicos com penteados curtos, tamanho pequeno, pesando até 500 gr.
5. Bagas - pequenas (não mais que 2gr), de cor verde clara, com brancura pronunciada da pele; ao amadurecer, adquirem uma tonalidade dourada ou rosada.

   O acúmulo de açúcar - 20%, ácido-7g / l (vitamina C), a pele é muito fina com um revestimento fraco de pruína, é facilmente separado da polpa. A carne é incolor, as sementes (1-2) são pequenas. O sabor é suave, equilibrado, acompanhado de um sabor muscaty; na escala de degustação - 7,6 pontos.

O sabor equilibrado também pode orgulhar-se de Svetlana, Strashensky e Liana.

Desvantagens óbvias inerentes a esta variedade:

1. As características das bagas afectam a baixa transportabilidade da fruta, em caso de colheita intempestiva, a perda total das qualidades do consumidor é real.
2. O tempo úmido leva a rachaduras de bagas e o vazamento de suco.
3. Casca fina faz bagas um tratamento acessível para pardais.
4. O baixo crescimento de arbustos não é adequado para suportes altos e jardinagem de arbustos.

Fotos

Foto das uvas "Pearl Sabo":

Assista a um pequeno vídeo do tipo "Pearl Sabo":

Formas híbridas

Como na natureza das pérolas, as uvas com este nome são branco, rosa e preto. Todas estas são novas formas híbridas derivadas para melhorar as características parentais.

1. Pérolas Rosa De Uvas.

   Esta espécie é o resultado da seleção de especialistas do Instituto de Pesquisa da Academia de Ciências Agrárias de Michurinsk. É a forma híbrida de maturação precoce do "Saba Pearl" que se espalhou pelo país.

   A principal vantagem do novo aço híbrido: aumentou a resistência do inverno a -30 ° C e reduziu a vulnerabilidade a doenças fúngicas, versatilidade de destino.

   Características: caracterizada pela força média de crescimento e maturação precoce dos frutos (120 dias). Eficiência de brotos de frutificação - 85%. Carga ideal - 45 olhos, cor rosa de frutos silvestres e serviu de desculpa para a escolha do nome existente da variedade.

   O sabor original e a qualidade da casca fazem das uvas as representativas padrão do grupo de variedades de mesa, teor de açúcares até 26%, acidez - até 9 g / l. O rendimento em média é de 100 kg / ha, o rendimento aumenta com cada ano de vida vegetal, atingindo um máximo para o 5º ano. O peso do cacho chega a 0,5 kg, os rebentos jovens amadurecem bem para frutificação.Híbrido invernante pode ser diretamente em treliças, experimentando uma queda de temperatura de -40 ° C.

   Transportabilidade de frutas é melhorada. A resistência às principais doenças das uvas é instilada. Usado para consumo fresco, sucos e vinhos leves.

Entre as variedades utilizadas para a produção de vinho também são conhecidos Saperavi, Riesling e Montepulciano.

Importante: O culto reage positivamente ao curativo e rega. Com o agrofon ideal, o rendimento do mato e a maturidade do consumidor do fruto aumentam.
2. A pérola da criméia - variedade de mesa branca da seleção da Criméia (Magarach). Com "Pearl of Saba" não tem relacionamento. Sortimento reabastecido em 1957.

   As diferenças são vistas sob a forma de uma folha grande (profundamente dissecada), no tamanho das bagas atingindo um peso de 5gr., A cor da pele e polpa - verde claro. A eficiência da frutificação é de 78%, o rendimento é alto (até 150 t / ha).

   A forma da escova é cónica, o peso das escovas é de até 300 gramas, uma carga aceitável na bucha é de 30 olhos. Refere-se aos tipos abrigados de uvas, tem baixa resistência a doenças.

3. Pérola negra de uvas. Esta variedade é uma seleção técnica de VNIIVI deles. Potapenko Pais: um híbrido de variedades Amursky e Augusta, um híbrido de Levokumsky e "Centauro Magarachsky". Registrado no Registro do Estado em 2005.

   Características: forte crescimento do mato, é formado em dois ombros com a altura do tronco em 1 metro. O enraizamento das estacas é alto.

   Maturidade precoce e média, rendimento até 130 c / ha. A carga ideal no arbusto é de 17 olhos, um grupo denso é complementado com asas. As bagas carnudas são ligeiramente ovais, azul-escuras, com carne incolor, pertencendo a variedades de muscat se manifesta em um aroma persistente.

   O acúmulo de açúcar é alto (até 24%), ácidos - 7gr / l, a avaliação das qualidades de sabor do vinho de mesa na escala de degustação é de 7,6, os selos de sobremesa são 9,0. Danos de mofo - 2 pontos, inverno hardiness -26оС.

Interessante: Na Grécia, a festa sempre começou com três brindes obrigatórios: para a saúde dos presentes, em memória de amigos que não estão por perto, para a glória dos deuses.

Proteção contra ácaros

Quando afligida com um ácaro, a planta perde a funcionalidade das folhas como um mecanismo para a fotossíntese. Os parasitas sugam o suco dos brotos e envenenam o veneno da saliva.

A estrutura da planta é deformada, sai enrolada e cai. As pragas são as plantas da casa principal - ervas daninhas, de onde se mudam para os vinhedos, e clima quente e seco.

Para as uvas são igualmente perigosas:

• um carrapato vermelho, cuja teia é menos densa, e um ataque vermelho de colônias de insetos aparece nos nós da videira;
• arachnoid ordinário - tem uma colocação de ovos de laranja;
• Hornbeam aracnóide - as fêmeas organizam uma invernada à direita na casca do mato.

Medidas de controle:

1. Atração de inimigos naturais de carrapatos: besouros-insetos, insetos de flores.
2. Vinhedo de moagem para remover ervas daninhas.
3. Tratamento de arbustos antes do começo da vegetação e 2 semanas depois - nitrofeno, cormoron, fosalon, etc. com a alternância de fungicidas para evitar o vício persistente em carrapatos.
4. Poda e queima de áreas fortemente infectadas da casca.

Danos à vinha podem causar 30 espécies de ácaros. Comum a eles é uma grande postura de ovos na casca perto dos nós. Portanto, os arbustos devem ser inspecionados regularmente para identificar parasitas.

Também recomendamos a familiaridade com os sinais e características da prevenção de doenças comuns da uva, como antracnose, clorose, bacteriose, mofo e oídio, câncer bacteriano. Detalhes sobre eles você pode ler nos materiais separados do site.

Todas as variedades de uvas com a inclusão em nome da palavra "pérola" vão definitivamente reabastecer seu tesouro de plantas no jardim, não importa a escala.