Um monte de deliciosas variedades de salada "Anastasia" com repolho pequinês

Holidays - esta não é a única razão para tratar-se de algo saboroso, pois na confusão dos dias por isso é importante para criar um pouco de alegria para manter a vitalidade. Salada "Anastasia" irá iluminar até mesmo os mais movimentados dias de trabalho e certamente vai agradar seus entes queridos.

Homens necessariamente apreciar a presença de quantidades suficientes dos dois tipos de carne como parte do prato, ou seja, frango, presunto, carne de porco, peru e carne, enquanto o repolho e cenoura em coreano dar uma leveza salada e leveza combinada com algumas notas de especiarias que terão na gosto para os representantes da bela metade da humanidade. Inerente vantagem salada "Anastasia" é o seu benefício para o organismo como um todo, uma vez que é composto de carnes de alta qualidade, saturado com a quantidade necessária de proteína e gordura, bem como legumes que irá dar o seu corpo a fibra para melhorar a digestão e uma dose razoável de vitaminas para manter a imunidade .

Além disso, as senhoras podem considerar esta dieta salada, se usado como um recheio de creme ou iogurte grego, porque, neste caso, pratos calóricos não excederá 150 kcal por 100g.

Etapa preparatória

Salada consiste em:

• a carne de frango é pré-cozida ou assada usando vários temperos e molhos a gosto (maionese, creme azedo, molho de soja, molho de caril, etc.);
• legumes são adicionados frescos ou pré-passados;
• ovos são cozidos ou usados ​​para fazer omeletes, panquecas (com a adição de farinha, leite, queijo, especiarias, etc.).

Uma característica da salada "Anastasia" é o corte de ingredientes com palhas finas - este recurso permite combinar organicamente as refeições mais componentes. Você pode temperar a salada com maionese, creme azedo, óleo vegetal e adicionar molho de soja, molho de caril ou temperos a gosto.

Cozinha passo-a-passo

Com frango

com maionese

• Peito de Frango - 1 pc.
• Presunto - 150 g.
• Ovos - 3 pedaços.
• Farinha de trigo - 1 colher de sopa.
• Repolho de Pequim - 250 g.
• Cenouras em coreano - 200 g.
• Oleo vegetal - 2 colheres de sopa.
• Água - 1-2 colheres de sopa.
• Maionese - a gosto.
• Nozes - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

1. Frango cortado em tiras finas ou desmonte com fibras.
2. O presunto também é cortado em tiras finas.
3. Pique finamente o repolho pequinês.
4. De ovos, farinha e água, cozinhe as panquecas fritas dos dois lados. No estado de refrigeração, eles devem ser cortados em fatias finas.
5. Misture todos os ingredientes em grandes utensílios com maionese a gosto. Top com um pouco polvilhado com nozes.

Com cebolas

• Peito de Frango - 1 pc.
• Carne de porco cozida a frio - 150 g.
• Ovos - 2-3 peças
• Repolho de Pequim - 250 g.
• Cenouras em coreano - 200 g.
• Cebolas - 1 pc.
• Creme azedo - a gosto.
• Vários verdes em forma fresca ou seca (endro, salsa) - a gosto.
• Nozes - a gosto.

1. Frango cortado em tiras ou razszdel em fibras finas individuais.
2. Corte presunto cozido com canudos, semelhante ao frango.
3. Pique finamente o repolho pequinês.
4. Ferva os ovos, corte-os com palha ou rale em um ralador grande.
5. Dispensar a cebola picada.
6. Em uma tigela para repolho adicione frango, carne de porco cozida, ovos, cenouras coreanas, cebola e creme de leite com ervas picadas a gosto.
7. Misture todos os ingredientes e coloque-os em uma saladeira para servir. Cubra com nozes.

Com presunto

Com peito cozido

• Presunto - 150 g.
• Peito de frango cozido - 1 pc.
• Ovos - 2-3 peças
• Repolho de Pequim - 250 g.
• Cenouras em coreano - 200 g.
• Pepino - 1 peça.
• Maionese a gosto.
• Nozes ou outras nozes - a gosto.

1. Presunto e frango cortado em tiras finas, aproximadamente, o mesmo tamanho.
2. Corte o repolho finamente.
3. Os ovos cozidos ralam em um grande ralador.
4. Fatie o pepino em tiras finas.
5. Misture todos os ingredientes preparados, em seguida, adicione maionese e temperos a seu exclusivo critério.
   De cima, você pode decorar o todo ou nozes picadas com uma faca.

Com caril:

• Presunto - 150 g.
• Filé de Frango Assado - 1 un.
• Repolho de Pequim - 250 g.
• Cenouras em coreano - 200 g.
• Maionese - a gosto; Molho de caril - a gosto.
• Nozes - a gosto.

1. Corte finamente o presunto.
2. Pré-cozidos de frango corte em tiras ou desmontado sobre as fibras.
3. Repolho picado.
4. Ferva os ovos e deixe esfriar em fatias finas.
5. Pré-mistura de maionese com molho de caril, aproximadamente, 1: 1 razão. Adicione temperos a gosto.
6. Misture tudo em uma tigela grande. Nozes colocar na salada perímetro antes de servir.

Com carne de porco cozida

Com iogurte grego

• Carne de porco cozida a frio - 150 g.
• Filé de Frango Assado - 1 un.
• Farinha de trigo - 1 colher de sopa.
• Repolho de Pequim - 250 g.
• Cenouras em coreano - 200 g.
• Oleo vegetal - 2 colheres de sopa.
• Água - 1-2 colheres de sopa.
• Alho - a gosto.
• Iogurte grego - a gosto.
• Pinhão - a gosto.

1. Presunto e frango cortado em fatias de aproximadamente o mesmo tamanho.
2. Pique o repolho pequinês.
3. Ovos cozidos esfriam e moem em palitos finos.
4. Esprema o suco do alho e misture com iogurte grego.
5. Em uma tigela para repolho adicione presunto, ovos, cenouras coreanas, pinhões e iogurte grego com alho.

Com a Turquia

• Filé de peru - 1 pc.
• Carne de porco cozida fumada - 300 gr.
• Cenouras em coreano - 200 g.
• Repolho de Peking - 1 pc.
• Ovos - 3 pedaços.
• Nozes - 1 colher de sopa. l.
• Maionese - a gosto.

1. Despeje o repolho picado.
2. Filetes de peru cozidos cortados em tiras ou, como opção, divididos em fibras.
3. Para ferver a carne ao estado de palha.
4. Os ovos batem com a adição de farinha e água, em seguida, assar panquecas, fritos em ambos os lados, uma pequena quantidade de óleo vegetal ou usando uma frigideira antiaderente.
5. Fatias picadas picadas em tiras finas.
6. Misture todos os ingredientes, tempere com maionese, polvilhe tudo isso com nozes não muito finamente picadas.

Com carne

Com granada

• Cebola - 1 pc.
• Cenouras coreanas - 200 gr.
• Repolho de Pequim - 250 gr.
• Ovos - 3 pedaços.
• Leite - 3 colheres de sopa.
• Oleo vegetal - 3 colheres de sopa.
• Carne - 300 gr.
• Romã madura - 1 pc.
• Nozes - 60 gr.
• Maionese - a gosto.

1. Cozinhe a carne cozida com uma palha fina o suficiente.
2. Pique o repolho pequinês.
3. Pique as cebolas.
4. De ovos com a adição de uma pequena quantidade de sal e leite, cozinhe o frito em ambos os lados das panquecas com a adição de especiarias a gosto.
5. Panquecas geladas recheadas com fitas finas.
6. Limpe a romã e separe os grãos individuais um do outro.
7. Nozes moer um pouco com uma faca e frite em uma frigideira seca.
8. Combine todos os ingredientes em uma tigela de salada profunda, tempere com maionese.

Sugerimos que você assista a um vídeo sobre como preparar uma salada de repolho e romã de Pequim:

Com pepino

• Pepino - 1 peça.
• Cenouras coreanas - 200 gr.
• Repolho de Pequim - 250 gr.
• Ovos - 3 pedaços.
• Leite - 3 colheres de sopa.
• Oleo vegetal - 3 colheres de sopa.
• Carne - 300 gr.
• Toranja - 1 pc.
• Nozes nozes (grãos) - 60 gr.
• Iogurte grego - a gosto.

1. Carne cozida cortada em tiras.
2. O menor possível para cortar repolho de Pequim.
3. Fatie o pepino em fatias finas.
4. De ovos com a adição de uma pequena quantidade de sal e leite, prepare panquecas.
5. Pique as panquecas resfriadas ao estado de fitas finas.
6. Limpe a grapefruit, retire a pele dos lóbulos e corte a carne.
7. Nozes moer um pouco com uma faca e frite em uma frigideira seca.
8. Combine todos os ingredientes em uma tigela de salada profunda, tempere com iogurte grego.

Variações interessantes

Com cogumelos e ameixas

• Filé de Frango Assado - 1 un.
• Presunto - 150 g.
• Cenouras em coreano - 0,5 kg.
• Nozes - a gosto.
• Cebola - 0,2 kg.
• Champignon - 1 kg.
• Ameixas - 250-300 g.
• Oleo vegetal - 1-2 colheres de sopa.
• Maionese magra - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta - a gosto.

1. Cebolas inteiras cortadas em fatias finas.
2. Champignon cortado em fatias finas e passar com a adição de óleo vegetal.
3. Filé de frango dividido em fibras ou cortado em tiras.
4. Pique o presunto como um frango.
5. Tudo misturado em uma tigela grande com a adição de maionese e especiarias à vontade.

Com abacaxi

• Filé de Frango Assado - 1 un.
• Presunto - 150 g.
• Cenouras em coreano - 0,5 kg.
• Noz nozes - 20 peças.
• Cebola - 0,5 kg.
• Champignon - 1 kg.
• Abacaxi enlatado - 250 g.
• Oleo vegetal - 1-2 colheres de sopa.
• Iogurte grego - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta - a gosto.

1. Cebola cortada em tiras.
2. Champignon cortado em fatias finas e passar com a adição de óleo vegetal.
3. Filé de frango dividido em fibras ou cortado em tiras, bem como pique finamente o presunto.
4. Abacaxi, se necessário, cortado em pedaços.
5. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande com a adição de iogurte grego e especiarias a gosto.

Oferecemos para ver o formulário sobre como preparar uma salada de repolho e abacaxi pequinês:

Servindo na mesa

Para decorar e fazer um prato festivo de aparência festiva, use verduras, nozes ou frutas secas a gosto ou, em particular para uma companhia masculina, tal salinidade como azeitonas, picles, cogumelos marinados e similares.

As crianças ficarão encantadas com a adição de chips ao longo das bordas da salada. Também croutons de decoração para casa, bem como peças figurativamente esculpidas de legumes (cenouras, batatas, pepinos).

E não se esqueça de trazer uma pitada de sua própria imaginação.