Caro convidado na mesa festiva - uvas "Cardeal"

É difícil acreditar que isso seja delicioso em todos os aspectos fruta com o nome solene "cardeal", não apareceu no sul da França, onde ele é tão inigualavelmente amado, e não na Itália estética, onde tão significativo foi aquele cujo status ele foi nomeado, mas em costas ocidentais do Novo Mundoe, mais recentemente, pelos padrões históricos.

origem

Entre as 10 000 existentes no mundo variedades de uvas, algumas das quais são apresentadas no nosso site, é geralmente reconhecido distingue-se pela eficácia excepcional de bagas grandes, a paleta de cores de tons vermelho-liláse aroma de muscat claro inimitável de polpa verde clara crocante. Muscat de Hamburgo, Pleven e Delight são aproximados a ele.

Ele é um convidado caro na mesa festiva, um delicioso aperitivo para vinhos de sobremesa, uma fonte de saúde e endorfinas - hormônios da alegria.

Parece que seus brotos marrons brilhantes e uma folha brilhante de cinco pás olham para nós de todas as paisagens do Mediterrâneo.

Mas A marca de nascença da variedade tornou-se no século XX a distante Califórnia, a latitude geográfica da qual, mesmo em comparação com a Itália, está mais próxima do equador. Outro convidado espetacular de nossos jardins vem da Califórnia - uvas dedos de bruxas.

É aí que esta obra-prima de tal obra-prima natureza amante do calor e tal vulnerabilidade a condições adversas: se está chovendo e está um pouco mais frio, apodrece cinza nas folhas.

Como a primeira pessoa na comunidade de variedades de mesa, ele requer uma atitude atenta para si mesmo e cuidado constante, mas todas as dificuldades da agricultura são pagas pelo tipo comercial comercial de uma fruta ensolarada.

O tamanho das bagas "Cardinais" atinge 40 mm de diâmetro. Tal baga não pode ser comido em uma mordida. Outro representante de uvas com bagas grandes é a variedade Atos.

Estabilidade de sinais

Ao criar uma variedade, como regra, para tornar as novas qualidades ótimas previsíveis, as características de dois pais fazem com que pareça justificado.

"Cardinal" herdado:

• do popular no sul da Europa e norte da África "Rainha dos vinhedos" longos cachos de frutas precoces e sabor único com aroma de muscat. Mais - frutificação precoce (110 dias a partir do momento da abertura dos rins);
• "Alphonse Lavalle" deu as bagas da cor de variedade criada, valor incomparável (até 6 gr.) e beleza padrão para o aparecimento de escovas. Mais - alto rendimento (até 160 centavos por hectare).

Foi assim que a nova marca "Cardinal" iniciou sua procissão ao redor do mundo, que se tornou a base fundamental no processo de formação varietal dessa cultura em diferentes países:

• na Bulgária seus parentes se tornaram "Maritsa" e "Plovdiv -2";
• na França - 6 modificações híbridas;
• na Rússia - variedades de "Arcadia", "Sofia", "Esperança", "Monarca", "Transfiguração", "Cardeal Anapa" e muitos outros.

No nosso país agora essa variedade não é apenas a decoração de estufas e estufas, mas a cultura de campo aberto, no entanto, ainda é apenas nas regiões do sul: Território de Krasnodar e Stavropol, no norte do Cáucaso, Crimeia. Sob as mesmas condições, Demeter e Moor podem produzir bons resultados.

O que atrai e causa preocupação entre os jardineiros?

1. Para os méritos do "Cardeal" como uma classificação de tabela pode ser atribuída:
   • termos reduzidos de frutificação (colheita de frutos já em meados de agosto);
   • colheita abundante
     (até 102ts / ha);
   • beleza decorativa de bagas grandes;
   • pequena quantidade de sementes
     (2-3);
   • a apresentação de um pincel comprido;
   • O sabor das frutas equilibra doçura e ácido, o que torna refrescante;
   • frutas bem tolerar transporte e armazenamento até 3 meses;
   • planta tolera seca sem dor;
2. Desvantagens que podem ser toleradas ou precisam ser abordadas:
   • instabilidade no volume de culturas;
   • propriedades termofílicas aumentadas e vulnerabilidade ao frio em todos os períodos de vegetação;
   • rubor de flores em caso de agravamento das condições meteorológicas no período florescente, como isso - bagas;
   • uvas vulnerável a bactérias putrefativas todos os tipos;
   • tem um baixo limiar de resistência ao inverno (-19 ° C).

Descrição da variedade

1. Em condições confortáveis ​​de excesso de calor e sol, típicas da sua terra natal, as uvas dão um aumento nos rebentos até 3 metros de altura.

   No entanto, sua força de crescimento também pode ser determinada como média;

2. Escape (redonda em seção transversal) imediatamente adquire uma cor bronze-marrom, amadurece em 2/3, tem um número suficiente de folhas;
3. A folha é de cinco lobos, verde-escura, brilhante, com dentículos pronunciados ao longo da borda. Folhas jovens são verde claro com bronze. No outono, a folha fica amarela;
4. As flores são bissexuais, pequenas, verde claro, coletadas em uma escova. Eles têm como um ginecão - pilão, e estames de roca. A polinização é boa;
5. Bando de solto, grande, em um pente longo, que aumenta visualmente o comprimento da escova (até 25 cm). A forma é uma combinação de um cone com um cilindro, possivelmente a formação de uma asa. O pente é facilmente separado do caule, o que facilita a colheita;
6. Bagas, tamanho impressionante (16x26mm) e pesando até 6g., tem uma pele fina de todas as tonalidades de cor vermelha e lilás e são cobertos com uma fina camada de pruína (revestimento de cera). Polpa suculenta incolor com 2-3 grãos integrais grandes caracteriza um sabor agridoce refrescante (proporção de açúcar para ácido 2: 1), com predominância de doçura, e a presença no aroma de notas nobres de muscat;
7. Na filmagem amadurece simultaneamente até 2 pincéis com peso até ½ kg;
8. A avaliação do sabor de acordo com a escala de degustação é de 8,9 pontos.

As mesmas propriedades são possuídas pelo Graf Monte-Cristo e Delight.

Fotos

Foto uva "cardeal":

Funcionalidades

1. Potência e propagação do mato, o que permite uma formação em duas camadas ou em forma de leque;
2. Alto potencial de rendimento, caracterizado por instabilidade;
3. Eficiência de frutificação da vinha a 95% com maturação irregular de bagas na mão;
4. No mato, geralmente, mais de 60 brotos férteis;
5. Maturação muito precoce (105 dias a partir do início da vegetação);
6. Alta commodity e vantagens comerciais;
7. Nobreza e refinamento do gosto;
8. Boa tolerância de transporte e armazenamento até 3 meses após a remoção;
9. Alta eficiência do porta-enxerto no trabalho de seleção;
10. Sensibilidade a mudanças no clima, clima, invernos frios (o final da primavera é uma ocasião para as bagas);
11. Vulnerabilidade a bactérias de todos os tipos, susceptibilidade a cancros bacterianos e bacterianos;
12. Demanda por agrotecnia.

Funções pai

Aparência excepcional e sabor desta variedade tornam um objeto desejado de trabalho de seleção. O envolvimento de "Cardinal" como uma planta mãe em um par é garantido para transferir para os novos méritos de commodities híbridas (tamanho de bagas, sabor, aroma).

Enxertar em um porta-enxerto endurecido por geada torna possível expandir a área de cultivo desta cultura, dando aos frutos uma melhor aparência e qualidades de sabor.

Esta ideia foi armada com o pessoal da Estação Experimental da Zona na cidade de Anapa.

Como resultado do cruzamento, eles 16 formas avançadas com base no "Cardeal", melhorando a sua resistência ao gelo e neutralizando a infecção fúngica.

Algumas dessas amostras de seleção já se espalharam para os jardins amadores e vinhas, e até mesmo adquiriram a escala industrial de cultivo no norte do Cáucaso, após a inclusão no Registro do Estado.

Linha varietal de híbridos derivados da variedade "Kriulansky" (variedade resistente à geada da Moldávia) e "Cardinal":

"Cardeal" na terra russa

Se nas condições da costa do Sul da Crimeia o hóspede californiano rapidamente se adaptasse, então foi possível promovê-lo ao longo do Volga, até Saratov só graças à hibridização interespecífica, que deu:

1. Variedade "Cardeal Anapsky" ("Cardeal AZOS", "Cardeal AZOSiV", "Cardeal Lux", "Cardeal estável") - uvas com qualidades de mesa do famoso"American" e útil no clima severo da Rússia com as qualidades do modelo da Moldávia sob o nome "Criuleni".
   Ajuda: Grau da tabela de maturação tardia com bagas cor de rosa - "Criuleni" tem uma resistência à sobrevivência sem abrigo em invernos gelados a temperaturas até -28 ° C. Mas o mais importante: é imune a doenças putrefativas, ácaros e até filoxera.

   Aqui estão os ingredientes do "Cardinal Anapsky" dos pais:

   • maturidade média;
   • forte crescimento de arbustos;
   • alto rendimento (máximo - 130ts / ha);
   • resistência à infecção (3,5 pontos);
   • tolerabilidade de baixas temperaturas (até -22 ° C);
   • massa de cachos de frutas até 1kg;
   • soltura média do cluster;
   • bagas (de rosa escuro, vermelho a azul escuro, quase preto) pesando até 9 g;
   • teor de açúcar até 21% (em "Cardinal" - 18%);
   • avaliação do paladar - 8,7 pontos.



2. Classifique "o cardeal crimeano" (K-81) - uma das formas da família "cardeal" x "Criuleni", estabeleceu-se na Crimeia.

   Mantendo as conquistas seletivas do irmão Anapa (resistência à geada e resistência a doenças - 3,5 pontos), o parente da Crimeia adquiriu:

   • maturação precoce (105 dias);
   • cor rosa de bagas grandes;
   • grande expressividade do sabor Muscat;
   • massa aumentada do meio-grupo - mais de um quilograma;
   • ponto de degustação reduzido - 8,1.

O Conselho finalmente

1. Bagas de variedades de mesa, como Alexandre e lírio do vale, muitas vezes amadurecem de pássaros e vespas quando maduras. Protegendo sua colheita, é necessário cuidar da cobertura de malha fina de todo o arbusto ou bolsas de tecido do tipo gaze para cada escova;
2. Para a variedade "Cardinal Californian" é particularmente importante a origem de cada nova mudas e como ela é embalada ao comprar. Afinal, o inimigo do mal das uvas - filoxera infecta durante o processo de transferência. Para os híbridos interespecíficos da EPA, essa ameaça não é tão terrível. Talvez, portanto, nossos jardineiros estejam procurando ativamente o material de plantio dessa variedade.

Os fóruns na Internet discutem seriamente o crescimento do "cardeal Anapsky" nos sul dos Urais e na Sibéria. Talvez em um futuro próximo, os criadores de folk inquisitivos e começar a crescer habitualmente em seus sites um convidado termófilo da Califórnia.