O trigo Fusarium é uma doença causada por fungos Fusarium. No trigo de inverno, cevada e outros cereais, a infecção provoca uma perda significativa de rendimento e de sua qualidade. A infecção leva ao crescimento lento e à deterioração da germinação. Alguns tipos de cogumelos produzem substâncias tóxicas, por isso, o grão se torna inadequado para o consumo humano e animal.
Sintomas dos cereais Fusarium
Os sintomas da lesão do pico de Fusarium diferem dependendo do tipo de fungo que a doença provocou:
| Ver | Descrição do produto |
| Cereais, Palha, Aveia | Um micélio vermelho-rosado e esporos. |
| Sporotrichovy, Bluegrass | Esporulação rosa clara em espigas de milho. |
| Tricintum, Sporotrich | Mancha ocular em uma orelha. |
Você pode entender que o grão está infectado pelos seguintes sinais:
- as sementes são frágeis, enrugadas, com um sulco profundo, lados pontiagudos;
- a superfície é incolor ou ligeiramente rosada, não brilha;
- endosperma friável, desmoronando;
- falta de vítreo ou perda;
- na ranhura do micélio de cogumelo na forma de uma teia de aranha de tonalidade esbranquiçada ou rosada e conídios;
- germe de cereais incapacitado, escuro no corte.
Mesmo com um grão visualmente saudável, se a cultura for afetada pelo Fusarium, é impossível comê-lo para alimentação ou alimentação. Pode conter micotoxinas. Portanto, o armazenamento da colheita não tem sentido, deve ser destruído.
Propagação de infecção
A infecção com ascósporos e conídios ocorre durante a estação de crescimento. Cogumelo inverno micélio no solo, nas partes restantes das plantas. Nos resíduos das culturas, são formados corpos frutíferos contendo ascósporos. Eles afetam as raízes (podridão das raízes de Fusarium) e caules durante a germinação das sementes. Os conídios se formam na folhagem infectada do nível inferior e na palha. Com o vento e durante fortes chuvas, eles são transportados em orelhas de flores (espiga de fusarium).
As plantas são mais suscetíveis à infecção por Fusarium a alta umidade do ar e a uma temperatura de + 20 ... +25 ° C.
Os esporos caem nas anteras, através das quais penetram para dentro com o pólen. Criou um ambiente confortável, rico em nutrientes para a germinação e desenvolvimento de cogumelos.
Como resultado, a cariopsia, que acaba de começar sua formação, é infectada, apodrece ou apodrece.
O perigo do cereal fusarium
O grão infectado altera sua composição química. Os compostos proteicos se decompõem, fibras e amido são destruídos. O glúten não fornece a elasticidade necessária para a produção de produtos de panificação. Por esse motivo, os produtos de farinha têm uma migalha grossa, escura e de poros grandes.
Envenenar grãos contendo micotoxinas causa vômitos, convulsões e distúrbios do aparelho visual. Esses sintomas são característicos da intoxicação alcoólica, razão pela qual as pessoas chamam os produtos de panificação infectados de "pão bêbado".
Se você comer grãos infectados nos alimentos, pode causar anemia, amigdalite séptica, doenças de pele. Para fins alimentares, também é inadequado, causa patologias graves do fígado e dos rins, prejudica a reprodução e leva à necrose da pele.
Medidas de controle para fusarium de cereais
Recomenda-se o tratamento protetor com fungicidas químicos antes da semeadura.
Existem várias maneiras de fazer isso:
| Metodologia | Descrição do produto |
| Seco | Envenenamento por pó. A desvantagem é a distribuição desigual. |
| Semi seco | Processar com uma pequena quantidade de preparações líquidas (5-10 l por 1 tonelada de semente). Assim, o grão não é umedecido fortemente, não há necessidade de secagem. Menos: o uso de equipamentos especializados. |
| Molhado | Umidificação do solo ou pulverização com fungicida com secagem adicional, para que a podridão das raízes (fusarium) não inicie. |
Também é necessário pulverizar cereais no período vegetativo. Os medicamentos mais eficazes são triazóis e benzimidazóis:
| Nome do medicamento | Como usar | Consumo (l / ha) | Número de tratamentosok |
| Avial | Irrigação na fase da última folha, emergência de espigão ou rumo. | 300 | 1 |
| Amistar Extra | Pulverização na fase de crescimento das orelhas e antes da floração. | 300 | 2 |
| Colfugo Super | É aplicado antes da semeadura (10 l / t). A pulverização é realizada no estágio de cabeçalho e antes da floração. | 300 | 2 |
Prozaro | Utilizado na fase da última folha, saia do espigão e antes da floração. | 200-300 | 1-2 |
Para combater a lesão de Fusarium, o mais importante é não perder tempo.
Um atraso de dois e três dias piora o desempenho em 2 vezes.
O uso de apenas produtos biológicos com um fungo em execução não ajudará, mas eles podem ser usados além de fungicidas. Isso aumentará a eficácia deste último.
As preparações biológicas incluem cepas de microrganismos que exibem atividade antagônica contra um patógeno específico. Para o agente causador do fusarium, esses são os fungos Trichoderma lignorum e a bactéria Pseudomonas fluorescens.
No entanto, eles não podem ser usados simultaneamente com fungicidas, portanto, apenas pseudomonadas biológicas permanecem em produtos biológicos:
- Planriz. Utilizado na saída do tubo e no início da floração.
- Pseudobacterina-2. Irrigação na fase do último crescimento de folhas e espigas.
Existem ecotecnologias que permitem cultivar sem patologias apenas em preparações biológicas, sem o uso de produtos químicos:
- Realize o tratamento pré-semeadura com uma mistura de Trichodermin e Planriz.
- Repita no estágio de germinação e perfilhamento.
- No estágio de saída, pulverize o tubo novamente adicionando Betzimida.
Para evitar o aparecimento de fusarium no trigo, ajudará:
- arado de outono profundo;
- limpeza oportuna dos restos das plantas (isso impedirá o desenvolvimento
- doenças fúngicas, incluindo e podridão de raiz ophiobolezny);
- conformidade com a distância de semeadura entre as orelhas;
- destruição de ervas daninhas.
Cereais Fusarium, incluindo O trigo e a aveia de inverno são um problema sério para a indústria agrícola. No entanto, o cumprimento de certas regras para semear e cultivar, o tratamento profilático com medicamentos especiais reduzirá significativamente a probabilidade de sua ocorrência. Qualquer doença é mais fácil prevenir do que perder colheitas e tratá-las por um longo tempo.
