Molho de primavera é a chave para uma alta colheita de uva

A fertilização das uvas é uma etapa importante em seu cultivo. Graças à nutrição adequada, a videira se desenvolve, os frutos são derramados e ganham teor de açúcar, a planta é capaz de suportar o frio do inverno e resistir a doenças e pragas. Como regra, as uvas são alimentadas na primavera e no verão. Para obter uma colheita generosa, é útil saber qual o papel da alimentação da primavera quando uma planta desperta após a dormência no inverno.

A necessidade de vestir uvas na primavera

Os arbustos de uva recebem elementos orgânicos e minerais por seu crescimento e desenvolvimento principalmente devido à nutrição das raízes (do solo). Usando as raízes, todos os órgãos vegetativos das uvas são fornecidos com nutrientes. Ao mesmo tempo, também é criado um estoque de nutrientes nos tecidos da planta. Os tipos de fertilizantes do solo variam em finalidade e época de aplicação:

• O fertilizante pré-plantio é usado na preparação do solo para o plantio de mudas. Ao mesmo tempo, os indicadores de qualidade do solo (sua acidez, friabilidade, umidade) são otimizados. De particular importância são o potássio e o fósforo.
• O fertilizante principal é aplicado no poço de plantio uma vez na primavera ou no outono, dependendo do momento do plantio. Na primavera, os compostos nitrogenados devem prevalecer, o que dá um impulso ao despertar da planta da dormência no inverno e ajuda as uvas a desenvolver o sistema radicular, aumentar a massa verde das folhas e colocar brotos de frutas. No outono, potássio e fósforo devem estar presentes no fertilizante, o que permite que a videira amadureça bem e se prepare para um inverno bem-sucedido.
• Se a cova de plantio teve um curativo completo com fertilizantes orgânicos e minerais, nos próximos 2-3 anos (antes das uvas entrarem em frutificação), a muda jovem não é fertilizada, mas a fertilização é usada: na primavera - durante o período de crescimento e vegetação ativos e no verão - quando endurecida e amadurecida frutas. A introdução da fertilização permite restaurar no solo os nutrientes que os arbustos retiram dela como resultado da vida.

4,5-5,5 kg de nitrogênio, 1,2-1,6 kg de fósforo e 12-15 kg de potássio são realizados a partir de uma tonelada de colheita de frutos ou bagas por estação do solo.

Yu.V. Trunov, professor, doutor S.-kh. das ciências

"Fruticultura". LLC Editora Casa KolosS, Moscou, 2012

A cobertura ajuda as uvas a manter a saúde das vinhas e a dar uma boa colheita.

Os principais tipos de cobertura na primavera são raiz (fertilização do solo) e foliar (pulverização de arbustos de uvas com soluções de sais minerais ou cinza de madeira).

Molho de raiz com adubos orgânicos

Sabe-se que durante o período primavera-verão, a necessidade de uvas na quantidade e composição de nutrientes muda. Portanto, não se deve criar muito estoque dessas substâncias no solo. Devido à alta concentração de elementos químicos, pode ocorrer uma queimadura na raiz. Além disso, a saturação abundante do solo com fertilizantes leva ao seu uso excessivo.

Os produtores experientes são aconselhados a fazer a alimentação no início da primavera, principalmente na forma líquida. No momento, o solo ainda não está suficientemente aquecido e umedecido, de modo que os fertilizantes secos se dissolvem lentamente, e o líquido penetra rapidamente até nas camadas mais profundas do solo e nutre as raízes. A melhor opção para a primeira alimentação da primavera é o uso de fertilizantes com nitrogênio em várias formas: na forma de matéria orgânica (esterco, fezes de galinha, composto com adição de húmus) ou na forma de misturas minerais complexas (nitrato de amônio, azofosk, amofofosk).

A pasta e a solução de excrementos de aves contêm todo um complexo de vários nutrientes. Além do nitrogênio, a composição desses fertilizantes de forma natural e em uma proporção equilibrada inclui potássio, magnésio, cálcio, além de vários oligoelementos. Isso permite que as uvas absorvam totalmente a nutrição e entrem rapidamente no processo de vegetação.

No total, são feitos na primavera três curativos de uva sob a raiz:

• 2 semanas antes da floração (quando os botões se abrem e as primeiras folhas aparecem);
• após a floração, durante o período de descascamento de frutas;
• durante o amadurecimento das bagas, quando seu tamanho aumenta 3-4 vezes, e elas se tornam macias.

Vídeo: alimentar uvas antes da floração

Importante: qualquer alimentação de uvas é realizada apenas a uma temperatura positiva do ar (em regra, não inferior a 15ºС).

Como primeira cobertura, geralmente é usada pasta ou uma solução de excremento de pássaros.

Para preparar a pasta, pegue 3 baldes de água e 1 balde de esterco fresco de vaca ou cavalo, misture em um recipiente adequado e deixe fermentar em local quente. Dependendo da temperatura do ar, o processo de amadurecimento dura 1-2 semanas. A infusão fermentada de verbasco é filtrada e diluída com água na proporção de 1: 5 (para 10 l de água - 2 l de infusão).

Você pode enriquecer a composição com oligoelementos - é recomendável adicionar 200 g de cinza de madeira (seca ou na forma de um extrato aquoso) à solução de verbasco antes de usar.

Para alimentar um arbusto adulto de uvas, são usados ​​2 baldes da infusão finalizada (para uma planta jovem de três anos de idade, basta um balde). Como regra, o molho superior é combinado com a rega das uvas com a mesma quantidade de água. O fertilizante é derramado em sulcos ao redor do perímetro do arbusto ou em furos de 10 a 15 cm de profundidade, a uma distância de 20 a 30 cm da parte aérea da uva.

É muito conveniente fazer uma cobertura líquida nos tubos de água (drenagem).

Vídeo: fazer um tubo para regar arbustos de uvas

Um tipo de cobertura orgânica natural é a infusão de excrementos de aves (galinhas, patos, gansos, pombos, codornas). Como no esterco de vaca, esse tipo de material orgânico contém todo o espectro de substâncias necessárias para o crescimento e desenvolvimento das uvas. No entanto, vale considerar que a ninhada de frango fornece a infusão cáustica e mais concentrada. Ao contrário dos excrementos de aves aquáticas, ele contém:

• 2 vezes mais compostos de nitrogênio e fósforo;
• 3 vezes mais magnésio, cálcio e enxofre;
• 35% menos umidade.

O uso de fezes de pássaros como cobertura orgânica permite que você solte o solo, bem umedecido e arejado. Devido a isso, há um desenvolvimento aprimorado do sistema radicular e das partes aéreas do mato, a planta entra rapidamente no período de vegetação e preparação para a floração.

A preparação da infusão de esterco de aves não difere fundamentalmente da preparação de verbasco:

1. São tomadas 4 partes de água para 1 parte de fezes de frango (por exemplo, 4 baldes de água para um balde de matérias-primas).
2. Tudo é bem misturado e mantido em um recipiente fechado por 7 a 10 dias.
3. A solução é misturada periodicamente (2-3 vezes ao dia) para fermentação uniforme.
4. Um sinal da prontidão da infusão é parar a formação de bolhas de gás na superfície e o desaparecimento de um odor desagradável.
   

   A infusão de frango fermentada e pronta a usar é de cor marrom clara e possui uma espuma leve na superfície.

A solução é diluída com água na proporção de 1:10 (1 litro de infusão por 10 litros de água). Para não causar queimaduras nas raízes devido à alta concentração de substâncias ativas na infusão, a cobertura é combinada com a rega. Para mudas jovens, é levado 1 balde de solução pronta, para adultos que entraram na frutificação de arbustos, de 2 a 4 baldes. O líquido é derramado em tubos de irrigação ou em sulcos ao redor dos arbustos, que após a irrigação são cobertos com terra e cobertos com turfa, composto, grama seca.

Vídeo: alimentar uvas com fezes de pássaros

O segundo curativo de primavera é realizado uma semana após o florescimento das uvas, quando as bagas têm o tamanho de pequenas ervilhas (período de descascamento). Neste momento, a videira precisa de nutrição aprimorada para o desenvolvimento e o enchimento da fruta. Esse curativo é semelhante em composição e quantidade de nutrientes ao primeiro, com a diferença de que o componente nitrogênio deve ser metade do mesmo (10 litros de água são tomados 1 litro de verbasco ou 0,5 litro de infusão de frango).

Vídeo: alimentar uvas após a floração

O terceiro molho de uvas é recomendado durante o período de crescimento intensivo e amadurecimento dos frutos. Ajuda a aumentar o teor de açúcar e o tamanho das bagas, a acelerar o amadurecimento, principalmente para variedades de mesa de alto rendimento. A base para a alimentação é a cinza de madeira.

A cinza de melhor qualidade é obtida da queima de galhos de árvores frutíferas e brotos de uva deixados após a poda.

Para preparar uma infusão concentrada (uterina), 1-1,5 kg (latas de 2-3 litros) de cinza de madeira são infundidas em 10 litros de água morna por um dia, mexendo ocasionalmente. A solução é preparada adicionando 1 L da infusão uterina obtida em um balde (10 L) de água. Sob um arbusto, são necessários de 3 a 6 baldes de fluido. Com isso, a rega e a cobertura das uvas cessam antes da colheita.

Vídeo: alimentar uvas com infusão de cinzas de madeira

Molho de raiz com fertilizantes minerais

A cobertura superior com base orgânica é completamente natural e, portanto, considerada ecológica e a mais benéfica para as uvas. No entanto, nem todos os proprietários de casas de veraneio podem comprar esterco ou excremento de pássaros. E a quantidade de macro e micronutrientes básicos nessa cobertura não é suficiente para uma nutrição adequada dos arbustos. Para complementar e enriquecer a química orgânica, para o preparo de uvas na primavera, ele é combinado com fertilizantes minerais. A composição das misturas inclui nitrogênio, potássio e fósforo, freqüentemente adicionados magnésio, boro, manganês, enxofre e outros produtos químicos. Isso permite eliminar vários problemas na nutrição das plantas.

Tabela: fertilizantes minerais para cobertura de raízes

A adubação com fertilizantes minerais deve ser combinada com a irrigação das uvas; 3-4 baldes de água morna e limpa são necessários para um arbusto. Os fertilizantes que contêm nitrogênio e potássio geralmente se dissolvem bem na água, portanto são usados ​​principalmente para o preparo de cobertura líquida. Devido à presença de gesso em sua composição, o superfosfato pertence a misturas pouco solúveis. Recomenda-se trazê-lo ao solo na forma seca, em sulcos ou poços a uma distância de 40 a 50 cm do mato, misturando levemente com o solo. Depois disso, o arbusto deve ser regado com 1-2 baldes de água.

Vídeo: fertilizar uvas com fertilizantes minerais

Ao alimentar uvas, é necessário seguir as instruções para o uso de fertilizantes. Isto é especialmente verdade para mudas de 3-4 anos de idade. É inaceitável superalimentá-los com nitrogênio, pois a videira não amadurece como resultado, e as plantas podem sofrer durante o inverno. Fertilizantes de fósforo e potássio para arbustos jovens são aplicados a meia taxa com a rega.

O principal princípio do viticultor: é melhor subalimentar do que superalimentar.

Galeria de fotos: os principais tipos de fertilizantes minerais para a alimentação de uvas

Meu vizinho e meu vizinho dacha têm dois arbustos da mesma variedade - Arcadia. O fertilizante favorito do vizinho é o nitrato de amônio, e eu prefiro alimentar os arbustos com uréia (uréia). Uma vez que fizemos uma análise comparativa: que tipo de cobertura para uvas é mais favorável e eficaz. Eu acredito que a uréia é um fertilizante ecológico, porque é feito com base em orgânicos, penetra mais facilmente nas raízes e folhas. E o teor de nitrogênio é maior (46%), o que significa que é preciso menos para alimentar um arbusto. Além disso, a uréia não afeta a acidez do solo. Você pode usar a cobertura, sem correr o risco de alterar o índice de acidez do solo (pH). O único ponto negativo da uréia é que ela não é adequada para a alimentação no outono e no início da primavera, porque "funciona" apenas a uma temperatura positiva do ar. Mas no meio da primavera e do verão, eu de bom grado uso esse curativo, tanto sob a raiz quanto para a pulverização. O vizinho me convence de que o nitrato de amônio é mais eficaz, porque o nitrogênio está contido nas formas de amônia e nitrato. Devido à sua forma de nitrato, o nitrogênio é absorvido instantaneamente pelo arbusto, mas é facilmente lavado do solo e não se acumula nas bagas. A forma de amônia do nitrogênio, pelo contrário, é absorvida lentamente pelas raízes, mas não é lavada pela água e permanece no solo por um longo tempo. Portanto, não é necessário alimentar uvas com muita frequência. Além disso, o vizinho considera a possibilidade de seu uso em qualquer época do ano, a qualquer temperatura, uma grande vantagem de seu fertilizante favorito. Isso lhe permite fertilizar suas uvas mesmo no início de março, através da neve que ainda não caiu. Mas quando, no final, comparamos os indicadores de produtividade de nossos arbustos, verificou-se que praticamente não havia diferença. Acontece que ambos temos razão em nossas preferências e cada tipo de fertilizante é bom e eficaz à sua maneira.

Molho foliar

Além da cobertura das raízes, na primavera e no início do verão, a pulverização de uvas na folha é muito útil - cobertura foliar. O tratamento mais eficaz com fertilizantes nitrogenados e soluções de sais de oligoelementos (boro, zinco, molibdênio, enxofre).

Um bom resultado é obtido pulverizando arbustos de uvas antes da floração com uma solução de ácido bórico e após a floração com sulfato de zinco.

Estes tratamentos reforçam a vitalidade das uvas, aumentam a resistência da cultura às doenças. Eles são realizados antes da floração, bem como durante a frutificação e seu crescimento ativo. A concentração de fertilizantes nitrogenados (nitrato de amônio, uréia, azofoska) não deve exceder 0,3-0,4%, potássio (sulfato de potássio) - 0,6%. É muito conveniente e racional usar misturas prontas para a pulverização:

• Ovário
• Plantafol
• Aquamarine
• Kemer
• Novofert.

A solução para o processamento de uvas é preparada em estrita conformidade com as instruções. A pulverização deve ser feita em clima calmo, de preferência à noite (após 18 horas) ou no início da manhã (até 9 horas).

Os nutrientes podem entrar nas plantas não apenas através das raízes, mas também através dos caules e folhas. Suplemento foliar para nutrição das raízes. Esses fertilizantes atuam por um curto período de tempo, mas com a ajuda deles é possível eliminar a deficiência aguda de qualquer elemento da planta em um curto espaço de tempo, pois isso garante o fornecimento oportuno de elementos através das fases fenológicas do desenvolvimento diretamente aos pontos de seu consumo principal (folhas, pontos de crescimento, frutas).

Yu.V. Trunov, professor, doutor S.-kh. das ciências

"Fruticultura". LLC Editora Casa KolosS, Moscou, 2012

Vídeo: molho foliar de uva

Características do molho de uvas no topo da primavera no território de Krasnodar e na região de Moscou

O território de Krasnodar é uma região natural favorável ao desenvolvimento da viticultura. Uma quantidade anual suficientemente alta de temperaturas ativas, sua distribuição por meses, um grande número de dias sem gelo por ano atendem aos requisitos de calor e luz da videira. Os solos são ricos em húmus (4,2-5,4%) e são amplamente fornecidos com fósforo e potássio. Portanto, não há requisitos especiais para o molho de uvas na primavera nesta região. Todos os tipos de cobertura com fertilizantes orgânicos e minerais são recomendados para uso.

O calendário para o cuidado das uvas na região de Moscou começa no início da primavera. Atualmente, a introdução de fertilizantes minerais complexos é obrigatória. As uvas são muito sensíveis à falta de magnésio no solo; com pequenas quantidades, a videira pode não produzir uma colheita. Além disso, os arbustos são rapidamente afetados por várias pragas e doenças. Para evitar isso, 250 g de sulfato de magnésio são dissolvidos em um balde de água morna e a videira é pulverizada. Após 2 semanas, o processamento das uvas deve ser repetido. Os cuidados com as uvas na primavera nos subúrbios envolvem curativos semanais com fertilizantes minerais líquidos, até o amadurecimento das frutas. Os alimentos devem ser combinados com a rega regular.

Todos os tipos de fertilizantes orgânicos e minerais e coberturas são usados ​​para nutrição e desenvolvimento de uvas. A escolha em cada caso é feita pelo jardineiro.